火腿腸炒菜怎麼做好吃又簡單 火腿腸炒菜如何做好吃又簡單

1、食材： 土豆1個、鹽適量、火腿腸2根、青椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、蠔油適量、雞精少許。

2、土豆切片再對半切開，青椒1個或者2個，切小方塊，火腿腸2根切片，蒜瓣3個切碎。

3、鍋裡燒開水，放入土豆片煮1分鐘撈出。

4、不粘鍋裡放入適量油燒熱，放入蒜末炒出香味。

5、放入土豆片和火腿腸片翻炒2分鐘，加入1勺生抽一勺蠔油和少許鹽，翻炒均勻。

6、最後放入青椒翻炒一分鐘即可。