![肉沫土豆泥的做法]( "肉沫土豆泥的做法")
- 1、把土豆洗淨，切成中小塊放到水裡煮，直到面煮軟為止；2、豬肉剁餡抓點澱粉，用油炸1分鐘；3、將土豆涼一些後去皮，搗成泥裝物；4、鍋內倒入少許油，把油熱放入土豆泥翻炒；5、放些水，讓土豆泥成糊糊狀，盛入盤裡等最後澆汁；6、油熱後蔥花熗鍋，倒入肉餡、鹽、醬油燒；7、放入雞精，澆汁於土豆泥上...
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![肉沫花捲怎麼做好吃]( "肉沫花捲怎麼做好吃")
- 1、用料：麵粉400克、溫水200克、酵母3.5克、鹽3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒鹽粉適量。2、先將麵粉，鹽，糖，酵母及溫水和成麵糰，再加入食用油，一起揉成光滑的麵糰。和好的麵糰蓋上保鮮蓋醒發15分鐘。3、醒面的時候將肉泥加入2克鹽，1克味精，3克老抽調味，拌勻即可。4、醒好...
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![肉沫茄子怎麼做]( "肉沫茄子怎麼做")
- 1、所需食材：茄子2根，豬肉糜200g，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1勺，玉米澱粉1勺2、，郫縣豆瓣醬1勺，蔥10克，姜5克，蒜2瓣。3、茄子去皮。切成小條。上鍋蒸5分鐘，撈出備用。4、碗中加入澱粉，白糖，生抽，蠔油，再加入小半碗水攪拌均勻。5、鍋中倒油，先將肉沫炒散。6、倒入蔥薑蒜炒香。再加入1勺郫縣豆瓣...
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![肉沫花捲怎麼做好吃 營養健康肉沫花捲家常做法]( "肉沫花捲怎麼做好吃 營養健康肉沫花捲家常做法")
- 1、用料：麵粉400克、溫水200克、酵母3.5克、鹽3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒鹽粉適量。2、先將麵粉，鹽，糖，酵母及溫水和成麵糰，再加入食用油，一起揉成光滑的麵糰。和好的麵糰蓋上保鮮蓋醒發15分鐘。3、醒面的時候將肉泥加入2克鹽，1克味精，3克老抽調味，拌勻即可。4、醒好...
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![新手也可以學會它 酸豆角肉沫的做法]( "新手也可以學會它 酸豆角肉沫的做法")
- 1、首先豆角切段，其他配料切好備用。2、爆香蒜末、辣椒，倒入酸豆角。3、炒幹水份盛起來備用。4、另起鍋，炒肉末。5、肉末煸出油，倒入酸豆角。6、一起翻炒一分鐘，加少許食鹽。7、最後加入醬油、蠔油調味。8、加入蔥末炒均勻即可。...
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![肉沫蒸蛋]( "肉沫蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬肉餡：適量;姜：適量;蔥：適量;生抽：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;水：適量;肉沫蒸蛋的做法準備材料。（超市買來的新鮮肉沫，放入冰箱冷凍之前，用保鮮袋分裝出每次的用量，再用手掌壓扁冷凍起來，下次使用時用冷...
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![肉沫茄子]( "肉沫茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：(末)適量;紅椒：適量;姜：少許;蒜：適量;醬油：少許;料酒：適量;食鹽：少許;白糖：少許;雞粉：少許;澱粉：適量;肉沫茄子的做法茄子去皮切成條，放加了鹽的清水裡稍加浸泡肉末加少許鹽，醬油，料酒，生粉調勻稍醃紅...
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![肉沫豆腐蛋羹]( "肉沫豆腐蛋羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;內酯豆腐：1塊;豬肉：1塊;姜：1塊;小蔥：2根;食鹽：1小勺;醬油：1小勺;料酒：1小勺;白胡椒粉：少許;蒸魚豉油：1小勺;植物油：1湯勺;肉沫豆腐蛋羹的做法豆腐半塊，切薄片，正反兩面灑少許鹽，醃10分鐘入味。另外一碗，抹薄...
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![如何做香菇肉沫臊子 肉末香菇臊子做法竅門]( "如何做香菇肉沫臊子 肉末香菇臊子做法竅門")
- 1、幹香菇提前洗淨、泡發，泡香菇的水預留。2、香菇、豬肉切小丁，蔥薑蒜切末。3、燒熱油，蔥薑末下鍋炒香，倒入豬肉丁翻炒至稍微發白，倒入蒜末炒香。4、肉丁發白且散發香味時，倒入香菇丁翻炒均勻。5、香菇也炒出香味後，加入準備好的黃豆醬快速翻炒均勻，使香菇帶點甜味；稍微放點鹽，一...
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![紅燒豆腐肉沫怎麼做]( "紅燒豆腐肉沫怎麼做")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![與肉沫搭起來更配哦 粉條的做法大全]( "與肉沫搭起來更配哦 粉條的做法大全")
- 1、粉條提前用來開水泡開。2、蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花，肉末中放入薑末，少許鹽，味極鮮，料酒，澱粉拌勻醃製10分鐘。3、起鍋燒油，爆笑蒜末，放兩勺香辣醬炒出紅油。4、倒入肉末炒至顆顆分離。5、下入粉條翻炒均勻，加少許鹽調味。6、倒入半碗水大火煮開後持續大火收汁。7、盛入盤中，撒...
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![肉末和肉沫有什麼區別 肉末和肉沫的區別]( "肉末和肉沫有什麼區別 肉末和肉沫的區別")
- 1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的...
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![營養健康肉沫花捲家常做法]( "營養健康肉沫花捲家常做法")
- 1、用料：麵粉400克、溫水200克、酵母3.5克、鹽3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒鹽粉適量。2、先將麵粉，鹽，糖，酵母及溫水和成麵糰，再加入食用油，一起揉成光滑的麵糰。和好的麵糰蓋上保鮮蓋醒發15分鐘。3、醒面的時候將肉泥加入2克鹽，1克味精，3克老抽調味，拌勻即可。4、醒好...
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![香頂肉沫的做法步驟介紹]( "香頂肉沫的做法步驟介紹")
- 1、主料：肥瘦豬肉末250g，蔥末100g，薑末50g，雞蛋1-2個（看肉量），糖50g，料酒適量，醬油2勺，雞精少許，補充：胡蘿蔔半根。2、肥瘦豬肉末放入乾淨的調味碗中，打一個雞蛋，放蔥姜攪拌均勻。3、放入鍋翻炒至熟，放胡蘿蔔，放咖哩翻炒熟，裝盤即可。...
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![絞肉機刀片上的肉沫如何清洗 絞肉機刀片上的肉沫怎麼清洗]( "絞肉機刀片上的肉沫如何清洗 絞肉機刀片上的肉沫怎麼清洗")
- 1、拆開絞肉機，就可以做到徹底清洗，建議將絞肉機拆開，同時把刀片取下，這樣每處都不會放過。2、清水沖洗，建議先使用清水將多餘的肉沫沖掉，以備進一步清洗。3、用洗滌劑，適量使用洗滌劑將油汙去除，再反覆沖洗，直至完全乾淨。...
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![步驟簡單易懂 肉沫茄子做法]( "步驟簡單易懂 肉沫茄子做法")
- 1、茄子一條洗淨備用。2、切滾刀塊，放少許鹽淹10分鐘，再用水沖洗乾淨。3、豬肉剁碎備用。4、用少許肉沫加入少許鹽，醬油，胡椒粉淹入味。5、鍋熱倒入適量油。6、放入茄子煎炒一會，炒至軟熟，盛起來備用。7、鍋留底油放入蒜頭爆香。8、倒入肉沫炒熟。9、再倒入剛才炒好的茄子。10...
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![青椒肉沫燒茄子的做法]( "青椒肉沫燒茄子的做法")
- 為大家介紹一道家常菜青椒肉沫燒茄子，準備食材茄子，青椒，肉末，姜蒜，小蔥等等，將茄子洗乾淨切條，加調料醃製5分鐘，然後下鍋炒，再放姜蒜，放肉末，放青椒，調味出鍋即可。在家怎麼做青椒肉沫燒茄子？主料：茄子2根，青椒1個，肉末80克；輔料：姜1塊，蒜1瓣切末，小蔥1根，老抽2克，蠔油1勺，料酒1勺，鹽半勺，雞精半...
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![肉沫怎麼剁碎]( "肉沫怎麼剁碎")
- 肉沫剁碎方法如下：1、把準備好的肉取出來，將肉放到一個大盆中，加入適量清水，將肉清洗浸泡一下，浸泡一下之後，裡面的血水就會出來，做出來的肉餡吃起來就沒有任何腥味了，而且吃起來口感也會變得比較滑嫩，然後再將肉清洗乾淨。2、等到肉表面沒有什麼水分的時候咱們將其放到案板上，然後...
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![豆腐肉沫的做法介紹]( "豆腐肉沫的做法介紹")
- 1、做法一用料：豆腐、肉沫、玉米澱粉、蔥花、薑末。豆腐切小方塊，將豆腐塊裹上澱粉，放入油鍋，中小火煎制金黃撈出備用，豆腐煎好後留少許底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒製片刻倒入料酒、薑末和一半的蔥花炒香，跟著放入蠔油、鮮醬油、老抽、糖和豆豉香辣醬翻炒片刻倒入適量清水，水開...
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![肉沫粉條簡單做法]( "肉沫粉條簡單做法")
- 1、食材：紅薯粉絲100克、豬肉(瘦)50克、蔥1段、姜5克、香菜1棵、紅辣椒1個、花生油15毫升、鹽1克、醬油10毫升、五香粉1克、蠔油10毫升2、紅薯粉提前用清水泡軟，大約2小時以上。3、其餘的材料處理一下，裡脊肉切末，蔥姜切末，紅辣椒切碎，香菜切碎。4、炒鍋放油，爆香蔥薑末。5、加...
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![純肉沫湯怎麼做好吃 用料簡單百喝不膩肉沫湯做法]( "純肉沫湯怎麼做好吃 用料簡單百喝不膩肉沫湯做法")
- 1、用料：豬肉250克、薑末適量、水適量、澱粉1-1.5勺、雞蛋2-3個、鹽適量、料酒少許、白糖少許。2、豬肉打成沫，加入薑末，鹽，澱粉，料酒白糖和適量水攪打上勁。3、兩個雞蛋，磕入碗中（想要讓肉更嫩，可以再倒一部分蛋清在肉裡嚯嚯勻）。4、準備一鍋沸水，用筷子陸續挑起肉沫下進去，等豬肉...
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![肉沫茄子做法]( "肉沫茄子做法")
- 1、茄子一條洗淨備用。2、切滾刀塊，放少許鹽淹10分鐘，再用水沖洗乾淨。3、豬肉剁碎備用。4、用少許肉沫加入少許鹽，醬油，胡椒粉淹入味。5、鍋熱倒入適量油。6、放入茄子煎炒一會，炒至軟熟，盛起來備用。7、鍋留底油放入蒜頭爆香。8、倒入肉沫炒熟。9、再倒入剛才炒好的茄子。10...
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![簡單的肉沫茄子做法]( "簡單的肉沫茄子做法")
- 材料：茄子300克、豬肉50克、大蒜5克、鹽4克、味精5克、白糖3克、醬油4克、蔥片適量、薑絲6克、做法：1、茄子洗淨後切成約6公分長的段，再對剖成4長條；2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟後撈出；3、鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末、蔥片薑絲炒香；4、將炸好的茄子倒...
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![白豆腐肉沫的做法介紹]( "白豆腐肉沫的做法介紹")
- 1、主料：白豆腐260g、豬肉100g。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、香油適量、白胡椒粉適量、豆豉適量。2、白豆腐切片。3、肉末提前用生抽醃好。4、熱油鍋爆香豆豉薑末。5、豆腐片下鍋煎炒。6、兩面炒勻之後，加入適量食鹽。7、肉末下鍋炒散。8、混合炒至肉末...
- 24189
![肉末和肉沫的區別]( "肉末和肉沫的區別")
- 1、肉末是用肉絞成肉末，肉沫是煮肉時水上面溧的一層沫，肉未能食用，肉沫不能食用應用產子能出去扔掉。肉末是有比較大的顆粒，而肉沫則是呈現液體狀態。2、在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的...
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