素炒雞肉怎麼做好吃又簡單 素炒雞肉好吃又簡單的做法
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1、製作材料:雞胸肉、芹菜、蒜、鹽、雞精、醬油、生粉、油、姜、米酒等。
2、雞肉洗淨、芹菜、蒜切段,蒜頭拍碎,姜切絲;雞肉裡面放入雞精、米酒、鹽、姜、生粉醃製15分鐘。(放入生粉是為了雞肉更加嫩)
3、熱鍋放入雞肉中火燒至九成熟後,放入芹菜、蒜和醬油炒至熟(期間不用放水哦)
4、西蘭花拿來裝飾的、也可以一起炒。
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