素炒油菜怎麼做好吃又簡單 素炒油菜的做法
- 家常美食
- 關注:1.54W次
1、原料:小油菜、蔥、蒜、花椒、花生油、鹽、蠔油。
2、小油菜擇去老葉子和根部分成單葉片,用水反覆沖洗乾淨夾在葉片之間的泥沙後控幹水分備用。
3、蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨後分別切成蔥花、蒜片,花椒粒適量備好。
4、熱鍋加入適量的花生油放入花椒粒炒香後盛出花椒粒,放入蔥花、蒜片爆香。
5、倒入瀝乾水分的的小油菜旺火快速翻炒均勻。
6、炒至小油菜變軟後加入適量的鹽和蠔油。
7、繼續翻炒均勻。
8、小油菜炒至斷生後關火點幾滴香油調味即可出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/mz5y9n.html