素炒捲心菜怎麼做好吃

1.將大蒜切成塊備用。那些不習慣生大蒜的人應該往下看，因為這樣做可以減少大蒜的辛辣，讓整道菜味道簡單可口。沒有必要擔心大蒜的味道太濃。

2.剝下一兩層捲心菜，清洗乾淨，切掉中間的硬核，然後把卷心菜切成細絲。

3.向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸後，將捲心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘。

4.取出焯過的捲心菜，放入瀝乾的籃子裡浸泡在水中。

5.將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽。當你看到切碎的大蒜呈微黃色並有大蒜的味道時，這意味著大蒜幾乎被油炸了，所以你可以把火關了。

6.將捲心菜放入瀝乾水中，倒入少許醬油，然後將炸好的蒜末和油倒在捲心菜上，邊吃邊攪拌。

這種美味、簡單、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口。

以上就是關於捲心菜怎麼做好吃的相關內容了，大家在做的時候可以按照以上的方法來操作，希望對大家有所幫助。