熗炒捲心菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

捲心菜：半個; 豬肉: 150克; 蒜：適量;蔥：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;十三香：適量;花椒粉：適量;色拉油：適量;

熗炒捲心菜的做法

捲心菜一棵備用

肥肉少許

蔥洗淨備用

乾紅辣椒洗淨備用

捲心菜手撕大片洗淨瀝水備用

肥肉切大片備用

蔥切大段，蒜放案板上用刀拍扁，然後橫刀切一下備用

炒鍋放火上，放入切好的肉片小火煎制

將肥肉片油出後，放入蔥段和大蒜煸炒出香味

放入乾紅辣椒翻炒出香味

將捲心菜放入鍋中，同時放入食鹽、花椒粉和十三香，大火翻炒

炒勻出鍋即可食用