蠔油手撕捲心菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

捲心菜：500克; 蔥：12克;蒜：6克;植物油：2湯匙;紅尖椒：3個;五香粉：1/3茶匙;生抽：1/2湯匙;蠔油：1湯匙;水澱粉：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;

蠔油手撕捲心菜的做法

將捲心菜撕成大塊，洗淨，瀝去水

蔥切碎粒，蒜切碎粒

炒鍋燒熱後倒入適量植物油，待油溫升高，放入蔥、蒜、紅尖椒、五香粉，小火翻炒至出香味

大火，放入捲心菜翻炒，炒至菜變軟後放入鹽翻炒

放入生抽翻炒，放入蠔油翻炒

淋入水澱粉，翻炒均勻後，盛出裝盤