炒洋白菜怎麼做好吃

炒洋白菜做法：

1、準備材料：洋白菜1個、鹽少許、大蒜少許。

2、洋白菜切絲，蒜切塊，備用。

3、鍋中放油，油熱後，加入花椒煸炒出香味。

4、加入洋白菜，煸炒，起鍋前加入少許鹽和蒜，翻炒均勻即可。

洋白菜：

洋白菜又稱捲心菜，是十字花科蕓薹屬植物，在中國均有分佈，喜溫和溼潤、充足的光照，較耐寒，也有適應高溫的能力。

洋白菜矮且粗壯，莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色；基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30釐米；頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約4.5釐米，寬約1釐米，抱莖。