什麼油炒菜好吃

1、稻米油。有一種淡淡的獨特的清香。可以用來炒一些清淡的菜。

2、大豆油，顏色深，有很大的豆味。可以做一些燉菜。

3、玉米油，葵花籽油，顏色淺。沒什麼味道。基本上做什麼都可以。

4、菜籽油。可以用來做紅油。還有一些炒菜，比如回鍋肉，用不用菜籽油幾乎是兩個味道。