細糧都有什麼
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細糧指大米和白麵。
細糧比粗糧的口感要好,能被身體快速的消化和吸收,而且細糧中的蛋白質含比粗糧中的蛋白質含量高一些,可以為人體補充對蛋白質的需求。
大米:大米亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品;國內將大米分為秈米、粳米、糯米;國際上在大米分為糙米、白米、蒸穀米、碎米。
白麵:白麵即麵粉,由小麥磨成的粉狀物,按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉;麵粉根據分類類別則劃分為全麥粉、麵包粉、蛋糕粉和石磨麵粉。
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細糧
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