菜棚種植什麼好

1、茭白是我國的一種特產蔬菜，它與蓴菜、鱸魚並稱“江南三大名菜”。因其質地鮮嫩，味甘，被譽為蔬菜中的佳品。鯽魚甘寒，性滑而利，既可利尿祛水，又可輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又可清暑解煩止渴，加一點臘肉和茭白一起炒，味道更香。

2、黃瓜具有清熱解毒、排毒養顏、生津止渴的功效，黃瓜酸可促進人體新陳代謝，排毒。黃瓜中所含的丙醇二酸可抑制脂肪生成，而纖維素可促進人體腸道內的腐化物質排除，降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

3、甘藍是蔬菜中富含礦物質和維他命的蔬菜。甘藍中含有的鈣、磷礦物質能促進骨骼發育，加快人體新陳代謝，增強人體造血功能。其還含有豐富的維他命B1、維生素B6、泛酸等，可以緩解心理壓力。

4、西蘭花含有蛋白質、糖類、脂肪、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素等成分。此外還含有多種礦物質，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量非常豐富。花椰菜可做清炒或配菜。

5、菠菜菠菜中含有豐富的營養成分，比如維生素C、維生素 K、礦物質(鈣、鐵等)、輔酶Q10等。鳳梨可以用來煮湯，涼拌，單炒，配上葷菜都可以，菠菜既營養又美味。

6、番薯和紅薯塊根中含有蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等多種營養成分，維生素 A、 B、 C、 E等營養物質。

7、白蘿蔔白蘿蔔含有豐富的維他命 C，維他命 C是抗氧化劑，抑制黑色素的合成，阻止脂肪的氧化，防止脂肪沉積。大頭菜富含植物蛋白、維他命 C和葉酸。可以淨化血液和面板，同時還能降低膽固醇，有利於維持血管彈性。

8、生菜生菜清新可口，具有排毒去火的功效。生菜味道清新，微苦，能刺激消化酶的分泌，排毒去火的功效顯著。生筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸之功效，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者，對兒童有幫助長牙助骨。