甘油三酯高適合吃什麼

首都醫科大學附屬北京友誼醫院。甘油三酯高吃以下食物、藥物比較好：。1. 水果：獼猴桃、蘋果、香蕉等水果有降血脂作用，可以降低甘油三酯，但要適量食用，因為含糖量會導致升高。2. 蔬菜：芹菜、西紅柿、韭菜等蔬菜能增加腸道蠕動，防止便祕，還能增加油膩食物的代謝，使甘油三酯降低。3. 藥物：阿託伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀類藥物和非諾貝特等調脂藥物可以進行治療。建議患者戒菸戒酒，適當進行運動鍛鍊，每天進行30分鐘左右的中等強度運動，如慢跑、體操、太極拳等。嚴重者可進行部分迴腸末端切除手術治療。

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甘油三脂高能吃什麼類的食品？要忌什麼？

甘油三酯大部分來自食物，最好的控制是從飲食著手。如果飲食已經比較清淡，可考慮飲食中適量增加粗碳水化合物、纖維素和植物蛋白質，少吃糖和甜食，忌菸酒。

一、甘油三脂高人群適宜食物：

1、主食及豆類的選擇：

可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等；

2、肉蛋奶的選擇：

適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金魚等深水海產魚類；

3、蔬菜的選擇：

可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等；

4、其他：

可選用降脂的綠茶，烹呼叫植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。

宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

二、甘油三酯高不能吃的食物

1、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2、過多的水果

雖然水果對人體的健康起著很大的好處，但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以，高甘油三脂者應每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。

如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄幹。

3、澱粉類食物

義大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或義大利麵，或一杯土豆或燕麥片。

4、豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5、含糖飲料

甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料，因為這些所含有的糖類，可能會在體內轉為甘油三酯。所以，在糖類飲食時，一定記得飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜。

6、蜂蜜或蜂王漿

大部份人可能認為蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和糖類一樣，它們也會升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。

7、油浸魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白，經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時，一定要仔細看清楚，最好選擇將魚肉浸在水裡的罐頭。

8、椰子

椰子非常美味，製品也很多，如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認為椰子對健康有益，但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。

9、黃油或烘焙類食物

因為烘培類食物裡面大都數都含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸。所以甘油三酯高者的人應該食用這些食物。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。

10、肥肉

沒必要一點肉類都不吃，但應選擇精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。

擴充套件資料：

甘油三酯高的後果是容易造成“血稠”，即血液中脂質含量過高導致的血液黏稠，在血管壁上沉積，漸漸形成小斑塊，即動脈粥樣硬化。

而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度，使血管內徑變小、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的程序，嚴重時血流甚至被中斷。除了血流中斷，阻塞物脫落還能造成血栓；

甘油三酯高的後果無論發生在哪個部位，對人體損傷都很嚴重。如果在心臟，可引起冠心病、心梗；在大腦，可發生腦卒中、中風；

發生在眼底，會導致視力下降、失明；如在腎臟，可引起腎衰；發生在下肢，則出現肢體血流不暢導致壞死。

診斷主要依靠血脂檢查。NCEPATPⅢ將甘油三酯水平在150mg/dl定義為正常。

若甘油三酯大於1000mg/dl，應通過超速離心及電泳技術進行β定量分析以明確血脂異常性質。

2種最常見的血脂異常是家族性混合性高脂血症（Ⅱb型）和家族性高甘油三酯血癥（Ⅳ型）。

1、檢查專案

包括總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白及甘油三酯。

2、注意事項

（1）血脂分析前受試者應處於穩定代謝狀態，至少2周內保持一般飲食習慣和體重穩定。

（2）測定前24小時內不應進行劇烈體育運動。

（3）如血脂檢測異常，應在2個月內進行再次或多次重複測定，但至少要相隔1周；

（4）檢測甘油三酯前需至少禁食12小時後採血。

（5）除臥床不起者外，採血時一般取坐位，採血前受試者至少應坐位休息5分鐘。

（6）靜脈穿刺過程中止血帶綁紮不應超過1分鐘。

（7）血清或血漿標本均適用於血脂、脂蛋白測定，但由於抗凝劑可對一些檢驗技術（特別是涉及免疫反應）產生干擾，因此建議應用血清測定甘油三酯。

參考資料來源：百科名醫--高甘油三酯血癥

百度百科--甘油三脂高

甘油三酯超標，吃什麼食物可以降低？

甘油三酯超標的患者平時要注意飲食清淡，吃能降低脂肪的食物。少吃含有動物脂肪和糖類的食物。甘油三酯超標，可以通過吃粗糧、豆類、肉蛋奶類來降低。

一、甘油三酯超標，吃什麼食物可以降低

可以選擇玉米、小麥、綠豆、花生豆腐、水稻、大豆和各種豆製品。這些食物中含有豐富的植物蛋白質，植物甾醇可以起到降低脂質的功效。人體需要膽固醇，但每天不能攝入太多。否則有害無益。飲食中膽固醇每天不能超過300毫克。小麥、玉米、水稻等植物中含有植物類固醇，植物類固醇能有效降低膽固醇的作用。血脂高的話，要多吃豆製品，大豆中的大豆醇可以有效地降低血脂。要選擇脂肪、膽固醇低的食物。能降低膽固醇的食物。肉類可以從去皮的家禽、瘦牛肉、羊肉和魚中選擇。魚蝦選擇鯖魚、鮭魚、沙丁魚、金魚等深海海鮮。還有牛奶和雞蛋。這些食物都含有優質蛋白質。而且植物蛋白質攝入量在50%以上。

二、甘油三酯高的原因

甘油高的原因在臨床上可以分為原發性和繼發性兩種，通常表現為高脂血症。原發性原發性甘油三酯在遺傳中很常見，原發性一般說明病因不明。繼發性可繼發糖尿病、腎病綜合徵、甲狀腺功能減退、透析、膽道阻塞等疾病。甘油三酯還可以轉移到飲食、酒、酒等不良生活習慣上。繼發性遺傳性甘油高主要是家族性遺傳的原因。甘油的次要原因是他疾病引起的，原因明確或影響原因的幾個因素得到了確認。

三、甘油三酯高的危害

甘油三酯水平升高會對急性胰腺炎、腹痛、噁心、嘔吐和生命造成嚴重威脅。高甘油三酯血癥發生後，如果上升不嚴重，可能沒有相應的特殊症狀。但是如果不積極減脂，血管方面的動脈粥樣硬化和管腔堵塞，很容易出現心肌梗塞、腦梗塞。因此，如果發生高甘油三酯血癥，應積極進行降脂治療。

甘油三酯高吃什麼好 哪些食物適合甘油三酯高的人食用

1、平時多吃些膳食纖維，麵包和精面少吃，這些都會轉化為糖，主食中應搭配部分粗糧，飲食還要“少葷多素”，不要一味吃素。平時吃一些魚類、瘦肉、豆及豆製品、各種新鮮蔬菜、水果。

2、黃花月見草油建議每天適量用一些，增加人體內不飽和脂肪酸，促進脂質的代謝，還能降低血脂，同樣可以預防血脂高。

3、降甘油三酯的食物如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧、還有豆類、大蒜等。

4、利於降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥、黃瓜、山楂、蘋果等。

5、飲食方面，應該減少脂肪酸和膽固醇的攝入，飲酒。要知道脂肪和糖類攝入過多就會轉換為甘油三酯，注意飲酒，大量飲酒對高甘油三酯血癥患者而言，會導致血清甘油三酯水平的明顯升高，另外還要戒菸，適當參加體力活動或運動。

甘油三脂高吃什麼食物好 甘油三脂高不能吃什麼

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甘油三脂高吃什麼食物好

1、山楂

甘油三酯偏高的患者可以吃山楂,其實山楂是具有非常多的藥用價值,而且山楂具有一定的降壓降脂效果,可以選擇生山楂,每天選擇1到2個山楂或者是堅持用山楂泡水喝都是能夠有效降低血壓以及血脂,能夠有效的預防甘油三酯偏高,還能夠促進恢復,大家在日常生活中可以多吃一些。

2、大蒜

甘油三酯偏高的患者也可以吃大蒜,大蒜的營養價值還是非常高的,大蒜不僅是能夠殺菌,而且還能夠有效抑制動脈粥樣硬化,具有非常好的降血脂以及抗炎的效果,可以直接將大蒜搗成泥狀,然後與茄子一起炒成菜餚,大蒜是具有非常好的降血脂效果,能夠很好的緩解病灶。

3、蘋果

植物類水果,多次花果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。蘋果含有極為豐富的果膠(這是一種水溶性膳食纖維),能降低血液中膽固醇的濃度,還具有防止脂肪聚集的作用。蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質,如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物,從而增強降血脂效能。

4、獼猴桃

獼猴桃中含種子0.8%～1.6%,其籽細小,形似芝麻,為棕褐色。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質。有檢測顯示,從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質,其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸佔75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

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甘油三脂高不能吃什麼

1、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應含澱粉高的食物攝入,如玉米和豌豆,因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2、過多的水果

雖然水果對人體的健康起著很大的好處,但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以,高甘油三脂者應每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄乾。

3、澱粉類食物

義大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或義大利麵,或一杯土豆或燕麥片。

4、豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質,不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

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甘油三脂高的危害

1、甘油三酯升高與動脈粥樣硬化性心血管疾病的風險密切相關。藥物治療有效降低LDL膽固醇後,甘油三酯升高成為“剩餘心血管風險”的重要組成部分。

2、每增加1mmol/L甘油三酯濃度,男性和女性冠脈事件風險分別增加12%和37%。甘油三酯的增加不僅與心血管風險有關,而且與糖尿病患者微血管併發症的風險密切相關。

3、甘油三酯升高可能是視網膜硬性滲出物和黃斑病變,增殖性視網膜病變的重要致病因素,而視網膜病變的嚴重程度與甘油三酯水平呈正相關。

4、高甘油三酯血癥還可促進蛋白尿的進展和糖尿病腎病的發展。

5、極高水平(≥1000mg/dl)的甘油三酯也可能誘發急性胰腺炎。