熟普和生普區別

生普和熟普的區別主要有三個方面。

首先，加工工藝不同。

生普是將雲南大葉種晒青毛茶以自然的方式陳放，不經渥堆發酵加工製成；而熟普則是將晒青毛茶經渥堆發酵加工製成。

其次，外觀不同。

生普的色澤以青綠色或墨綠色為主，而熟普的色澤以紅褐色為主。

最後，口感不同。

熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，而生普飲用後有較強的刺激性^1。

1、工藝，熟普製作時經過渥堆發酵，熟普製作時則以自然的方式陳放，不經渥堆發酵；

2、色澤，熟普色澤以紅褐色為主，生普色澤以青綠色或墨綠色為主；

3、口感，熟普飲用後幾乎無任何苦澀感，生普飲用後有較強的刺激性。

熟普和生普都是普通話的不同表達形式。

熟普是指使用較為正式、規範的普通話表達方式，通常在正式場合或正式場合的語言交流中使用。

它強調語音清晰準確，語法規範完整，詞彙豐富準確，表達清楚。

例如：我今天很開心——>我今日心情非常愉悅。

生普則是指日常生活中的口語表達方式，通常比較口語化、流行化和俚語化，更加貼近人們的日常生活。

它的語言表達方式比較自由、富有個性化，但語法、詞彙等方面可能存在不夠嚴謹的問題。

例如：我今天挺高興的——>我今兒挺開心的。

總之，熟普和生普的使用場合各不相同，需要根據具體情況做出選擇。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

生普洱茶是採用雲南大葉種晒青毛茶，經蒸壓以及陳化製成，而普洱熟茶是在晒青毛茶的基礎上，經灑水渥堆發酵製作而成;普洱生茶色澤墨綠，熟茶色澤呈褐色，普洱生茶湯色呈黃綠，普洱熟茶湯色呈紅褐色;普洱生茶滋味強烈，口感微澀，而熟茶滋味柔和，生津回甘持久。

普洱茶生茶性偏寒來自，基本歸於綠茶，但長時間存放轉化比較好的話，能愈顯溫和。

而普洱熟茶性溫，對於暖胃、去油英還膩有很好的功效。

那麼普洱生茶和熟茶到底有哪些區別?

我們簡稱它為生普，以雲南大葉種晒青毛茶為原料，通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。

生茶製作工藝是指將鮮葉進行萎凋、殺青、揉捻、晒乾後成為生散茶(晒青毛茶)。

將晒青毛茶高溫蒸軟後放入模具定型，壓制成磚、餅、原武應環沱的形狀，經過烘乾或自然晾乾後成為緊壓茶品。

我們簡稱它為熟普，則以晒青毛茶為原料，是將生茶毛茶溼水，按一定厚度堆積在一起，讓茶葉在微生物作用、溼熱作來自用和氧化作用下形成普洱茶特有的風味。

基本工序為：雲南大內玉席葉種晒青毛茶→蒸壓→乾燥→溼水→反覆翻堆→出堆→解塊→乾燥→分級→蒸壓→乾燥攤晾。

普洱生茶幹茶色澤墨綠，芽頭為銀白色，香氣清純持久，普洱茶熟茶幹茶顏色為“豬肝紅”，呈褐色，芽頭為金紅色，具有純正的陳香，有的帶有來自樟香、棗香等。

普洱熟茶入口十分順滑，湯色粘稠、柔和，且具有獨特陳香。

新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀。

隨著時間的推移，經過5-10年自然陳化，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，清活的口感會變得醇厚，生津回室別甘持久。

熟茶經過渥堆發酵，茶本身寒涼的本性已經消失，湯色轉為紅濃，茶性溫和，老少然段很皆宜。

新的普洱生茶茶性微寒，對胃的刺激較大，胃不好的人應少喝;經5年轉化後，茶性轉為溫補，口感開始柔和。

生普洱和熟普洱有什麼區別

生普洱和熟普洱的區別有：外觀不同、香氣型別不同、製作過程不同。

1、外觀不同：

從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠—嫩黃—杏黃—暗黃—黃褐—紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。

2、香氣型別不同：

生茶和熟茶的香氣型別不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由於香氣型別不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

3、製作過程不同：

普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

從自然分類上把未經渥堆發酵加工的晒青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

挑選普洱茶的技巧：

1、看普洱茶的外觀：

在挑選普洱茶時要看先外觀，看茶葉的條形是否完整，茶葉是老還是嫩，老葉會比較大，嫩葉則較細。如果茶餅的外觀看不出明顯的條形，那麼可能就是次級品製作的。

2、要看普洱茶茶葉的顏色：

還要仔細察看普洱茶茶葉的顏色是深還是淺，光澤度如何。正宗的普洱茶茶葉是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中泛紅的顏色。

3、要看普洱茶茶湯的湯色：

在選購普洱茶時最好取少量茶葉泡茶，質量好的普洱茶泡出的茶湯是透明發亮的，茶湯上有類似油珠形狀的膜。品質不佳的普洱茶泡出的茶湯則會發黑、發烏。

生普洱和熟普洱有什麼區別?

生普洱和熟普洱區別有：外觀顏色不同、葉底不同、口感不同、製作工藝不同。

1、外觀顏色不同：生普洱為青綠色或墨綠色，有部分轉為黃紅色，毫毛顯露；熟普洱偏紅褐色或棕褐色，帶金毫，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金或暗金。

2、葉底不同：生普洱葉底為黃綠色或暗綠色，熟普洱葉底為紅棕色。

3、口感不同：生普洱口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦帶澀；熟普洱基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘。

4、製作工藝不同：生普洱以雲南大葉種鮮葉為原料，通過攤涼、殺青、揉捻、晒乾、蒸壓、晾晒等過程，再進行蒸壓變成餅或其他形狀；熟普洱以青綠茶為原料，通過殺青、揉捻、晒乾後成晒青毛茶，之後經人工快速發酵。

生普洱和熟普洱的區別是什麼啊？

主要區別是，性質不同、特點不同、功效作用不同，具體如下：

一、性質不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉的統稱。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、特點不同

1、生普洱

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點，但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理腸道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

以上內容參考 百度百科-生普洱

以上內容參考 百度百科-熟普洱

普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?

區別有五點：外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。

1、外觀顏色

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金。

2、口感滋味

生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。

3、湯色葉底

生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。

4、功效作用

生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯；熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。

5、製作工藝

生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、晒乾，即晒青毛茶，之後把晒青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，晒乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，晒青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。

擴充套件資料：

普洱茶的沖泡方法

1、投茶量：

沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。

如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。

2、沖泡普洱茶：

普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為“洗茶”。“洗茶”概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。

“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

3、泡茶水溫：

水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。

例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。

4、沖泡時間：

沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

5、飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內杯帶有濾網和閥門開關，只有開啟閥門時，內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

生普洱和熟普洱有什麼區別 怎樣分辨生普洱和熟普洱

普洱是一款講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類飲品，其茶湯橙黃濃厚，香味持久馥郁，口感舒適甘醇，具有耐沖泡的特點，而且普洱在製作工藝上可分為生茶和熟茶兩種，那麼生普洱和熟普洱有什麼區別呢?快跟隨我去了解一下吧。

生普洱和熟普洱有什麼區別

1、發酵方法不同

生普洱是以雲南大葉種晒青毛茶為原材料，自然陳放後加工製成的茶葉，而熟普洱在製作的過程中，會對雲南大葉種晒青毛茶經過渥堆處理，等待茶葉發酵後，再採取蒸、壓、定型的方法制成成品茶。

2、顏色不同

生普洱茶沖泡後茶湯顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色，茶芽發白，入口後口感強烈，帶有清香，味道微苦發澀，而熟普洱茶沖泡後茶湯顏色為深褐色或者棕色，茶芽為金，味道醇厚回甘。

3、功效不同

生普洱沒有經過渥堆處理，活性成分較為豐富，對腸胃的刺激性較大，且性狀微寒，具有提神的功效，而熟普洱經過了渥堆處理，寒性降低，效果溫和，具有養胃護胃的功效。

普洱茶多少錢一斤

普洱茶的售價根據品質、品種以及地區來決定，一般常見的普洱生茶價格在200-500元/斤，多年貯藏的普洱古樹生茶每斤售價在萬元以上，而熱銷的普洱熟茶價格在200-300元/斤，但名貴的熟茶每斤價格在3000元以上。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶好，因為其未經過發酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時間，在存放過程中，茶葉內的物質會發生轉化，使得口感越來越醇厚，香味更加濃郁。

生普洱茶和熟普洱茶有什麼功能上的區別？

一、功效不同

1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化後變溫和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝。

2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性溫和醇厚，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。

二、工藝不同

1、生普洱茶：生普是採用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降。

2、熟普洱茶：熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。

三、顏色不同

1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

參考資料來源：

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶

熟普洱茶和生普洱茶的區別是什麼

相信大家聽都聽說過普洱茶吧，這可是一種名貴的茶葉，又被很多人稱為身體刮油劑，可以解油去膩，幫助消化，是秋冬季節喜歡吃火鍋等油膩食物人的必備飲品，其中普洱茶又分為生普和熟普，雖然二者都屬於黑茶，但是卻有很大的區別，今天小編就給大家介紹下生普和熟普的區別吧。

1、成品工藝不同

生普洱茶做好以後，通過存放，隨著時間而自然發酵，通常需要5-10年，才能變得好喝。而熟普洱茶，則是直接渥堆發酵以後，就可以直接飲用，不需要像生茶那樣還要存放那麼久。

2、顏色不同

生普洱茶，茶葉多為青綠色、墨綠色，部分呈現黃紅色，還有些白色芽頭。熟普洱茶，茶葉的顏色比較深，多為紅褐色或者深黑色，熟茶茶葉的質地較硬易碎，而生茶的茶葉比較完整。

3、味道不同

生普洱茶，味道比較香，有一種清香味，或者毫香味。熟普洱茶，有很重的渥堆味，發酵輕的有桂圓味、棗香味，也有說樟香味。

4、茶水的顏色不同

生普洱茶，茶色比較金黃透亮，看著很清澈漂亮。也有的茶色較淺，或者略帶黃綠色。熟普洱茶，茶色棕紅色或紅褐色，看起來紅濃通透。

5、茶水的口感不同

生普洱茶，有很重的苦味、澀味，香氣不足，口感霸道。熟普洱茶，苦澀味很淡，或者喝不出來，口感醇和綿軟，自然回甜生津。

以上就是相關的內容啦，希望對大家有幫助。

生普和熟普的區別

1、顏色不同

①生普顏色以青綠、墨綠為主，經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色，葉底主要為紅黃或棗紅色；

②熟普顏色以紅褐色為主，湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主，葉底多為紅棕、深褐色。

2、工藝不同

①生普需要陳年存放自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降；

②熟普通過人工迅速發醇，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨著時間的延伸而慢慢消失。

3、功效不同

①生普具有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效；

②熟普具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。

生普與熟普有什麼不同

歷史悠久的普洱具有香型獨特、滋味濃醇、經久耐泡的特點，而按照加工工藝來分，可以將普洱茶分為生普和熟普兩種。那麼實際上普洱生茶和熟茶有什麼區別呢?一起來看看吧!

普洱生茶和熟茶的區別

區別一：茶葉顏色不同。生普的茶葉大多以青綠、墨綠色為主，一部分會轉變為黃紅色;而熟普茶葉一般為黑或紅褐色，一部分茶芽是暗金。

區別二：茶湯湯色不同。生普泡開之後，呈現出青或金，而茶湯較為透亮;熟普的茶湯呈現出慄紅色或暗紅色，而茶湯是微微透亮的。

區別三：葉底不同。生普的葉底活性高，比較柔韌，而且富有彈性;但是熟普的葉底就不柔韌，而且比較硬而易碎。

區別四：製作工藝不同。生普的製作過程是攤涼—殺青—揉捻—晒乾—蒸壓—晾晒，而熟普的過程是殺青→揉捻→晒乾。熟普比生普的工藝少了攤涼和蒸壓。

區別五：功效不同。生普適合在上火、便祕、長痘等虛火旺盛的時候喝，而熟普適合擔心晚上喝茶會睡不著的時候喝。

夏喝生普，冬飲熟普。秋天已至，冬天也就不遠了。喜歡喝普洱茶的人一定要購買熟普，因為熟普茶性溫和醇厚，還有暖體養胃的功效，很適合冬天飲用。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些不同

1、外觀不同

生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫，則有烘乾香甜味。熟茶的茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。

2、湯色不同

生茶的茶湯以黃綠、青黃、金為主，好的陳年生茶的湯色一般橙黃明亮。熟茶發酵度輕者多為慄紅色,發酵度重者以暗紅色為主。

3、口感差異

生茶的口感強烈、茶氣足、刺激性較高，若經高溫沖泡，茶湯清香、水甜而薄、略有苦澀味(好的生茶苦能回甘、澀能生津)。熟茶濃稠水甜，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，幾乎沒有苦澀味，新的熟茶有渥堆味或略帶水味。

4、葉底區別

新制生茶的葉底以綠色、黃綠色、暗綠色為主，活性高、較柔韌、有彈性，把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉，一般會回過來的是好茶。熟茶渥堆發酵度輕的葉底是紅棕色但不柔韌，重度發酵的葉底多呈深褐色或黑色，葉片硬而易碎。