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廣西梧州六堡茶的特點

廣西梧州六堡茶的特點

廣西梧州六堡茶的特點:答案是黑茶。

梧州六堡茶屬於黑茶,是採摘一芽二葉、三葉、四葉的鮮葉為原料,經過鮮葉、殺青、初揉、堆悶等工序製成的,因此梧州六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱,具有茶形長整緊結、色澤褐黑光潤、黃點凸出、葉底紅褐的特點。

“廣西梧州六堡茶的特點”主要包括:紅濃陳醇、促進消化、紅濃陳醇、促進消化,並且大部分使用者都認為紅濃陳醇更好。

六堡茶的特色在於紅濃陳醇,屬於後發酵茶/六堡茶產地位於梧州市蒼梧縣六堡鎮

促進消化六堡茶能促進消化,它是黑茶的一種…

廣西梧州六堡茶是中國優質綠茶之一,其特點主要包括:

1. 顏色:六堡茶湯色清亮透綠,清香高爽。

2. 味道:口感清淡鮮爽,回味甘甜,具有濃郁的茉莉花香氣。

3. 葉底:茶葉條索細嫩挺直,湯底細嫩勻整。

4. 功效:六堡茶具有消食、除煩、降壓、減肥的功效。

5. 原材料:六堡茶採用梧州本地生長的高山綠茶葉製作,具有天然、綠色、健康的特點。

總的來說,廣西梧州六堡茶是一種口感清爽、香氣濃郁、具有健康功效的優質綠茶。

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-簡單介紹-

六堡茶屬於六大茶類中的黑茶,後發酵茶。六堡茶製作過程中經過渥堆發酵,可以長期儲存,具有越陳越香的特點。和其他黑茶也有區別,像是安化黑茶口感相對清爽一點,普洱熟茶喝起來口感醇厚,而六堡茶的口感介於兩者中間,口感醇和。

- 主要產區 -

六堡既是地名,也是茶名,因原產自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名。

-分類-

六堡茶按照工藝的不同可以分為傳統工藝(農家茶)和現代工藝(廠家茶)。傳統工藝的六堡茶,發酵度偏輕,口感偏清爽。現代工藝的六堡茶,發酵度更足,口感甜潤醇厚。

-品質特徵-

外觀:粗壯結實,黑褐光潤。湯色:紅濃似琥珀色。香氣:陳醇有檳榔香。滋味:濃醇爽滑,有回甘。

-沖泡建議-

蓋碗/紫砂壺,水溫100℃,投茶量5~8g,10秒左右出湯。

-關鍵詞-

黑茶,性溫和,後發酵,廣西梧州。

-注意-

雖說有一定的減肥功效,但是我認為想減肥還是管住嘴邁開腿,光靠喝茶,用處不大。服藥期間、孕婦、經期、小朋友最好不要喝。

六堡茶是哪裡的特產

六堡茶是廣西壯族自治區梧州市的特產。

六堡茶是選用蒼梧縣群體種和廣西大中葉種,及其分離,選育的品種,品系茶樹的鮮葉為原料,經殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、毛茶、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序加工製成。

六堡茶具有茶形橢圓披針,條索長整緊結,色澤褐黑光潤有黃花點的特點,沖泡後湯色紅濃,葉底紅褐或黑褐,香氣陳厚純正,並帶有松煙味或檳榔味,滋味甘醇可口。

六堡茶由於發酵時間長,擁有了越陳越香的特點,因此六堡茶在儲存良好的前提下存放幾十年,甚至上百年都不成問題。

六堡茶的沖泡步驟:

材料準備:蓋碗一隻、六堡茶8g、一隻公道杯、品茗杯數只(根據人數而定)、茶道等用具可根據實際場景選用。

1、先將壺中的水燒開至100℃,然後將沸水入蓋碗,並將公道杯、品茗等茶具一一燙洗一次,再將品茗杯中的水依次倒掉,此為溫杯潔具。

2、將8g六堡茶置入蓋碗中,也可以按照個人的口味適當增加或減少。

3、提起水壺開始注水,緩慢定點將水注入蓋碗,等待5~10s,將水棄之不要。

4、醒茶之後,再次注水沖泡即可。注水後5s左右,蓋上蓋碗蓋子,持蓋碗傾斜,將茶湯倒出飲用。出湯時要注意瀝盡茶湯。第5泡後,茶湯滋味開始稍稍減弱,所以之後的每一泡適當延長5~10s的浸泡時間。

六堡茶屬於什麼茶六堡茶有什麼功效

1、六堡茶屬於黑茶。六堡茶是後發酵茶,講究的是越陳越香,因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名。其外形色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。

2、六堡茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥。

3、常喝六堡茶是有病則治無病則防,口味獨特、功效明確、安全方便、能適應不同地方和年齡的人群需要,四季飲用皆宜。

桂青種六堡茶的含義

桂青種六堡茶,即是從桂青種茶樹上採摘的茶葉。桂青種是茶樹品種,其種植歷史悠久,原產於今廣西賀州市桂嶺鎮一帶,現今在廣西梧州和欽州等地也有較大的種植面積。

桂青種六堡茶的含義

桂青種茶樹具有發芽密度大、葉片厚、抗逆性強等特點,不過其發芽晚,且產量偏低。

六堡茶是廣西壯族自治區梧州市的特產,屬於黑茶類,具有清爽醇厚、味中有甜、湯色澄明等特點。

六堡茶適合久藏,貯藏條件合適的情況下,越久越好,久藏的茶葉有金黃黴菌,風味比較獨特。

六堡茶怎麼樣?

六堡茶,廣西壯族自治區梧州市特產,中國國家地理標誌產品。[1][2]

六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。

2011年03月16日,原國家質檢總局批准對“六堡茶”實施地理標誌產品保護。希望能夠幫助到你

六堡茶屬於什麼茶類,六堡茶沖泡方法及功效作用

六堡茶屬黑茶,後發酵,茶性溫和,因產於廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名,其製作工藝為鮮葉、殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序製成,其成品幹茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特徵。

六堡茶是黑茶中的溫類,喝六堡茶有諸多益處,如調節血壓、調節血脂、預防血管硬化、抗氧化、延緩衰老、延年益壽等。

六堡茶屬於什麼茶

六堡茶是一種黑茶,屬後發酵茶,有暖胃養胃,美容抗衰老,清潔腸道等功效。六堡茶區主要分佈在廣西省梧州市的六堡鎮,該茶區土壤系砂頁岩風化發育而成,含粉砂多,質地多為酸性中土壤,表土疏鬆。

該茶區溪流縱橫,平均氣溫19~20℃,日照短、雲霧多,晝夜溫差大。這樣的地理環境也為六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。

六堡茶葉製作工藝及特點

經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序,方能成型。外形條索粗壯,色澤黑褐油潤,耐於久藏,越陳越好,被譽為“可以喝的古董”。

儲藏好後,陳放六堡茶,六堡茶滋味隨時間而久遠,滋味味更濃,韻味十足。加之六堡茶本身具有很強的保健作用,陳茶稀少,物以稀為貴,使六堡茶收藏價值極高。

特點:六堡茶屬後發酵茶,外觀呈黑褐光潤,葉底紅褐色,中間有金的花朵,湯色濃烈,香氣陳醇,滋味甘醇,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇“四絕。

六堡茶泡茶的方法與步驟

1、選擇茶具

煮六堡茶時,最好選擇腹大的紫砂壺,不僅能避免六堡茶的濃度過高,而且紫砂壺的材質也是最佳的。

2、茶葉的處理

衝出六堡茶的時候放入六堡茶的茶壺大概五分之一左右就可以了,如果是六堡茶磚茶最好撥開後置2周左右,這樣茶更香。

3、泡茶的水溫

由於六堡茶的茶味不易被泡出,所以要用滾燙的開水沖泡。

4、泡茶的方式

首先洗的是茶水,用開水衝三至五秒鐘後倒出。再以沸水浸泡7至10秒鐘後,立即倒入茶杯品酒,以免酒太濃。六堡茶具有耐泡性,沖泡20下仍然會有茶香,不過10泡左右後每增加一泡就可以增加5秒。

六堡茶是什麼茶 六堡茶的介紹

六堡茶是一款以地域名命名的茶葉,其實很多茶葉都有這一特點,也是當地的一大特色。那麼,六堡茶是什麼茶?六堡茶是怎麼沖泡?

六堡茶是什麼茶

六堡茶,屬黑茶類。在梧州市行政轄區範圍內,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。

沖泡方法

飲用六堡茶時,把六堡茶放在瓦鍋中,加入山泉水,明火煮沸後,稍置放,待微溫飲用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效,若加適量冬蜜攪勻飲之,可治痢疾。儲存五年以上的陳六堡茶,可治小兒驚風等症。六堡茶沖泡後隔夜滋味不變,湯色不濁,喝時清涼祛暑。

六堡茶功效

六堡茶屬於溫性茶,長期飲用可以健胃養神、明目清心,更具有消暑解熱、助消化、解油膩、降脂減肥等養生功效。適用於高血壓、高血脂、高血糖等人群飲用。

適宜人群

適用於高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風症等人群。清熱利溼、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用。

三鶴六堡茶25102是什麼茶?

是六堡茶。

六堡茶是廣西壯族自治區梧州市特產,屬於黑茶類,六堡茶是有著非常多的保健效果,有著很好的祛溼作用,六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種,廣西大中葉種及其分離,選育的品種,品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。

喝過六堡茶的人都會對它的中國紅情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以中國紅的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。

六堡茶品質特點

六堡茶屬山茶科常綠灌木,葉呈長橢圓披針形,葉色褐黑光潤,間有黃花點,葉底紅褐,六堡茶素以紅濃陳醇四絕著稱,其條索長整緊結,湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口,正統應帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。

六堡茶的製作是採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料,採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉,經殺青,揉捻,渥堆,復揉,乾燥5道工序製成,殺青特點是低溫殺青,揉捻則是以整形為主,細胞破碎為輔。

渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序,其目的是通過渥堆溼熱作用,促進內含物質的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,並使葉色變為深黃褐青,渥堆時期,掌握到出現黏汁,發出特有的醇香,即為適度,所以屬於後發酵茶。

六堡茶中之簍茶,乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉,將毛茶經過蒸揉後,裝簍壓實,然後放置陰乾處,晾貯幾個月通過後發酵使茶緊結成塊,即可形成有獨特醇,陳香味的六堡簍茶。傳統的竹簍包裝,有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化。

使滋味變醇,湯色加深,陳香顯露,用六堡散茶蒸制,壓模,可製成六堡餅茶,六堡磚茶,六堡沱茶等,六堡茶,紅濃陳醇有獨特檳榔香氣,越陳越佳,屬黑茶類,採摘一芽二三葉,經攤青,殺青,揉捻,漚堆,乾燥等工藝製成,分特級和一至六級,原產,主產於中國廣西梧州六堡鎮。

梧州特產什麼最出名

梧州特產中最出名的有:六堡茶、梧州田七、龜苓膏、沙糖桔等等。

1、六堡茶

六堡茶是廣西梧州最具有濃郁地方特色的名茶,其產製已經有1500多年的歷史,是一種很古老的茶製品。六堡茶素以紅、濃、陳、醇四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質優異,風味獨特。在海內外,民間流傳有賴於久藏、越陳越香的說法。

2、梧州田七

田七又名三七,為五加科植物三七的乾燥根。主產於雲南文山州各縣,文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等,另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。

3、龜苓膏

梧州龜苓膏是廣西梧州的特產之一,2007年被列入中國國家地理標誌產品,同時也是廣西省級非物質文化遺產。梧州龜苓膏有著悠久的歷史。

4、砂糖桔

梧州市地處廣西東部,屬南帶季風氣候區,最適宜發展各種南帶名優水果,尤其是特別適宜發展優質砂糖桔生產。經過近年來的快速發展,梧州市已成為廣西最大的砂糖桔生產基地。蒼梧縣的砂糖桔質量為全區最好。

5、黑葉古鳳荔枝

黑葉古鳳荔枝是廣西梧州的特色水果之一,荔枝在古代被稱為“南方珍果”。廣西蒼梧有著悠久的種植歷史,至今已有600多年的歷史了,黑葉古鳳荔枝果大皮薄肉厚,吃起來肉質爽口、清甜,荔枝不僅可以鮮食,還可以加工成乾果或罐頭。

梧州六堡茶是哪裡的特產

六堡茶是歷史名茶。其生產歷史已有一千五百多年,屬我國六大茶類之一的黑茶類(後發酵茶),是廣西黑茶傑出代表。清嘉慶年間已列為中國名茶,以原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。據記載:蒼梧縣六堡鄉所產的茶,因其地處崇山峻嶺,樹要翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午後,太陽不能照射,則蒸發少,故其茶葉厚而大,味濃而香。蒸制後的成品六堡茶經過散發水分,降低葉溫,踩簍堆放在陰涼溼潤的山洞,經過陳化後形成色澤黑褐光潤,葉底紅褐,湯色紅濃似琥珀,滋味甘醇,帶有檳榔香味的特點。素以“紅濃陳醇”四絕著稱。

六堡茶,“紅、濃、陳、醇”,有獨特檳榔香氣,越陳越佳。六堡茶屬黑茶類,採摘一芽二三葉,經攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥製成,分特級和一至六級。因原產和主產於廣西梧州六堡鎮而得名,享譽海內外,主銷兩廣、港澳和東南亞地區。

六堡茶問世飲用延續至今,從歷史名茶到成為當今茶葉市場的新寵,是和它獨特的風味和保健功效密不可分的。除了含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,六堡茶所含脂肪分解酵素高於其它茶類,因此六堡茶具有諸多有益人體健康的保健功能。

1、提神醒腦、消除疲勞;

2、除油膩、助消化、養胃健胃、醒酒;

3、利尿解毒、殺菌消炎防病;

4、降血壓、防動脈硬化;

5、防輻射、抑制腫瘤;

6、保健美容、減肥胖、延年益壽等。

蒼梧縣的六堡鄉位於北迴歸線北側,年平均氣溫21.2℃,年降雨1500毫米,無霜期33天。六堡鄉屬桂東大桂山脈的延伸地帶,在境內從塘平到不倚,從四柳到高梘。從梧垌到合口這些村鎮,峰巒聳立,海拔1000—1500米,坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷,距村莊遠達3—10公里。那裡是個林區溪流縱橫,山清水秀,日照短,終年雲霧繚繞。歷史上,六堡茶產區有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品質最佳。據記載:六堡村所產的茶,因其地處崇山峻嶺,樹木翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午後,太陽不能照射,則蒸發少,故其茶葉厚而大,昧濃而香,往往價格昂貴。其次為黑石村所產之茶。其山為黑石與坭所造成,溪澗之水長流,故茶樹得水足,茶葉大而厚。除六堡外,蒼梧縣的五堡鄉獅寨,相鄰的賀縣沙田,以及岑溪。橫縣等20多個縣均產六堡茶,鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產六堡茶。六堡大部分為雲班石沙岩。風化變成黃赤色沙土,含磷、鐵質多,當地主產稻穀、木薯、紅薯、木材、松脂、竹、竹紙及茶葉等。

六堡茶為灌木型中葉種,樹勢開展。分枝密,從芽色分有四種。即青苗茶佔60%,紫芽茶佔20%,大白葉茶佔5%,米碎茶佔15%。以青苗茶產量最高。品質也最好。

二年自然生長的茶樹高200釐米,樹幅80釐米,分枝密。節間3.6釐米。葉片半上斜著生;葉長8.3釐米,寬3.6釐米。葉形橢圓。葉色綠,葉面平滑或微隆,光澤中。葉緣微波,嫩芽梢淡綠色。有少量紫芽。茸毛少,發芽密,持嫩性較強;發芽密度702個/平方米,l芽3葉長6.2麒米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初開採,屬早芽種,萌芽終止期在10月中旬鋸齒粗、深而稀,葉身平展稍內卷,葉質中,葉端鈍尖;側脈6—9對。

花冠直徑3.9釐米,屬中花種。花萼5—7片,綠色,無茸毛;花瓣6—7片,白色稍帶綠,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。開花結果能力強。種子成熟期在10月下旬。茶果直徑1.5—3.4釐米,果皮棕褐色,果實為腎形或球形;果柄長0.6—1.3釐米,果皮厚1.5—2毫米,果實l—3室,每室l粒種子。種子圓形,少數長形。黑褐色。直徑i—1.5釐米。

葉片結構:葉厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;柵欄組織二層,厚107.2微米。第一層細胞排列較緊密,第二層較疏鬆;海綿組織厚147.7微水,細胞結構較疏鬆,柵欄組織與海綿組織厚度的比例為0.73:l,春茶鮮葉含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸總量3.12%。咖啡鹼3.77%,兒茶素143.99毫克/克。

六堡茶屬於溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛溼、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化後,茶中便可見到有許多金“金花”,這是有益品質的黃黴菌,它能分泌澱粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。科學試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高於其它茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。

六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥。綜上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒腦,消除疲勞;2、除油膩、助消化、醒酒;3、利尿解毒,殺菌消炎防病;4、降血壓,防止動脈硬化;5、防輻射,抑制癌症;6、保健美,減肥胖,延年益壽。

六堡茶的品質要陳,越陳越佳。涼置陳化,是製作過程中的重要環節,不可或缺。一般以簍裝堆,貯於陰涼的泥土庫房,至來年運銷,而形成六堡茶的特殊風格。因此,夏蒸加工後的成品六堡茶,必須經散發水分,降低葉溫後,踩簍堆放在陰涼溼潤的地方進行陳化,經過半年左右,湯色變得更紅濃,滋味有清涼爽口感,且產生陳味,形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質特點。

六堡茶一般採用傳統的竹簍包裝,有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化,使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。為了便於存放,也將六堡茶成品壓制加工成塊狀、磚狀、金錢狀、圓柱狀,還有散裝。其品質特點是:色澤黑褐光潤,特耐沖泡,葉底紅褐色。

飲用六堡茶時,把六堡茶放在瓦鍋中,加入山泉水,明火煮沸後,稍置放,待微溫飲用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滯,生津解暑的功效,若加適量冬蜜攪勻飲之,可治痢疾。儲存五年以上的陳六堡茶,可治小兒驚風等症。六堡茶沖泡後隔夜滋味不變,湯色不濁,喝時清涼祛暑。

六堡茶產地範圍為廣西壯族自治區梧州市所轄行政區域。六堡茶產地範圍內的生產者,可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經廣西出入境檢驗檢疫局稽核,報國家質檢總局核准後予以公告。六堡茶的法定檢測機構由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。

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