泡茶如何選擇茶具

首先看器形是否周正、變形，周正為佳。

一般的純色杯子需注意杯子釉色是否均勻，均勻透亮則質量好，用電筒照，觀察釉面是否光潔，有氣孔、黑點、脫釉等現象說明工藝欠佳，用手指輕輕彈一下茶具，如果聲音清脆則完好無損，聲音沉悶則可能有暗裂紋…

如何選購茶具？選購時需要注意哪些問題？ - 知乎

(中國第一個紫砂壺馳名品牌) 茶具若細分，可以分為: 燒水用具 (高階點的用鐵壺，一般人會選一個。

首先看器形是否周正、變形，周正為佳。

一般的純色杯子需注意杯子釉色是否均勻，均勻透亮則質量好，用電筒照，觀察釉面是否光潔，有氣孔、黑點、脫釉等現象說明工藝欠佳，用手指輕輕彈一下茶具，如果聲音清脆則完好無損，聲音沉悶則可能有暗裂紋…

如何選購茶具？選購時需要注意哪些問題？ - 知乎

2023年茶具推薦：入門級茶具怎麼選、哪個牌子值得推薦，附蘇式陶瓷、金鑲玉、常生源、豪峰品牌選購指南 - 知乎

1.茶壺：茶壺通常有玻璃、陶瓷、紫砂等不同材質，可以根據個人喜好選擇。

但是選擇時要考慮茶葉的種類和泡茶的數量，以及是否易清洗。

2.茶杯：一般來說，要選用透明的玻璃杯，這樣可以更好地欣賞茶葉的形態和色澤，同時也可以避免陶瓷杯子等會影響茶味的材質。

3.茶盤：茶盤的選擇要根據泡茶的環境和茶藝師的個人喜好，一般選用大理石或木質的。

茶盤重要的功能是集中茶具和水的位置，同時也可以用來展示茶具。

4.茶匙：茶匙的主要作用是取茶和控制茶葉的數量，選用上品質量好的匙子，且大小、形狀和長度要適中，便於操作。

5.茶巾：茶巾的作用是擦拭茶具，以保證茶具的乾淨、衛生，同時也可以起到裝飾作用，選用輕柔、吸水性強的布料。

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喝茶怎麼選擇茶具

喝茶怎麼選擇茶具

　　喝茶怎麼選擇茶具，一套好的茶具能大大增加了喝茶的趣味，同時，不同的茶具能給飲茶人帶來不同的飲茶的意境，但很多人都不清楚茶具選擇的方法，本文講述喝茶怎麼選擇茶具。

　　喝茶怎麼選擇茶具1

　　 一、燒水器具

　　按老一輩的說法，大家一致認可的是燒水泡茶。

　　泡茶，離不了熱水。

　　所以在佈置泡茶桌時，少不了準備一把趁手的燒水壺。

　　通常而言，選食品級不鏽鋼材質的燒水壺，電動加熱的那種，就已經非常的方便。

　　當然如果是專門的茶室、茶葉店、或者平時需要頻繁的泡茶接待，那麼建議選擇功能比較全一點的電磁燒水壺。

　　可以實現一鍵加水，自動加熱，保溫恆溫，還有帶溫度顯示的螢幕等，功能齊全，便捷省心。

　　在泡茶招待客人的過程中，可以省掉燒水的心，讓人專注在泡茶品茶這件事上。

　　遇到一款異常耐泡的茶葉時，不必擔心泡茶到一半得重新接水，再次加熱，打斷喝茶的氣氛。

　　另外有了顯示溫度的螢幕，可以更科學的留意自己用於泡茶時的水溫。用的是沸水泡茶，還是80℃的溫水沖泡，一目瞭然。

　　最後，秋冬季節天氣比較寒冷時，一把可以實現保溫的燒水壺其實很貼心。

　　讓你不必擔心一款茶泡到最後時，溫度大幅度的降了下來，需要不時的摁下加熱才能實現保溫。

　　科技改變生活，用過一把好用的全自動燒水壺後，再來看傳統古樸式的鐵壺、銅壺燒水，總感覺美則美矣，但不夠實用。

　　尤為是對於一個忙碌的現代人而言，鐵壺易鏽，銅壺容易帶銅綠，平時養護起來並不輕鬆。

　　所以，若非為了追求古樸的喝茶意境，燒水儘量選現代化的、帶牌子的、可靠性高的不鏽鋼自動燒水壺，特別的好用！

　　 二、泡茶器具

　　泡好茶，茶具很關鍵。

　　縱觀而言，泡茶桌上的主泡茶器，包括了三大類。

　　1、蓋碗

　　2、茶壺

　　3、玻璃杯

　　蓋碗泡茶，實用性很廣，適合所有茶葉的沖泡。

　　每一沖泡茶出湯，可以快速、乾淨、利落的倒出湯水，能完整客觀的展現一款茶葉的香氣滋味。

　　並且由於蓋子是自由活動的緣故，蓋碗的清洗難度低，在洗茶具方面比較省心。

　　但在新手入門時，剛開始使用蓋碗泡茶的過程中，容易遇到一件尷尬事——燙手。

　　為此，除了要選擇容量大小適中，一手拿起來趁手的蓋碗外，還要留意拿蓋碗的姿勢和手法，以免得在泡茶過程中燙傷了手。

　　茶壺，在不少茶友家裡常備。

　　相比蓋碗，新手在使用茶壺的時候，門檻更低。

　　不管會不會泡茶，用一個帶著把手的壺沖泡總不至於平白的燙到手，但這建立在犧牲茶味的基礎之上。

　　因為茶壺泡茶，特別是材質特殊的紫砂壺，容易吸附茶香，導致茶湯變味。

　　同時，壺身容量大，而壺嘴偏小的壺，倒出茶湯時存在出湯慢、難瀝乾的問題，茶葉長時間的浸泡在壺內的湯水裡，容易讓泡出來的茶湯偏澀味和苦味。

　　玻璃杯的存在，不管是喝水或者泡茶，在家居生活裡常見。使用透明的玻璃杯泡茶，方便欣賞杯內的茶葉舒展。

　　另外，玻璃杯泡茶比較簡單輕鬆。

　　如果是喜歡喝綠茶的朋友，不妨額外準備幾個杯子。

　　不論是居家休閒，還是辦公差旅，玻璃杯泡茶都特別的適用。

　　 三、品茶器具

　　概括來看，品茶的器具主要分為三大類。

　　1、茶杯

　　2、茶碗

　　3、茶盞

　　總體而言，茶杯的選擇更為豐富多樣，選一個符合個人審美的即可。

　　品茶的杯子，造型五花八門，有壓手杯、四方杯、海棠杯、斗笠杯、高足杯……

　　但對於愛喝功夫茶的福建人而言，茶杯的選擇容量不宜過大，以小巧為佳。

　　若不然用蓋碗泡茶時，即衝即飲。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人，泡出來的茶湯沒人的杯中只能分淺淺的一層，著實尷尬。

　　而茶碗和茶盞，不及茶杯有普遍性。

　　對喝功夫茶而言，主豪邁風的茶碗，肯定是不匹配的。

　　如果茶友們平常煮茶較多，那倒是可以用茶碗，體驗大口喝茶解渴的暢快感。

　　至於茶盞，它的歷史已久，從唐人宋人在喝茶時就一直延續至今。

　　若是為了體驗養盞的樂趣，茶友們平常在個人喝茶時，可以用盞喝茶，自得其樂。

　　而在泡茶招待客人時，還是建議用瓷質的茶杯，更為周到周全。

　　 四、分茶器具

　　分茶的器具，主要是公道杯，又稱茶海。

　　公道杯的存在，主要是為了便於分茶，同時還可以觀賞茶湯。

　　沸水泡茶時，將沖泡出來的茶湯倒入公道杯內靜置。

　　這個過程可以讓湯水稍微的冷卻，避免分茶時溫度太高。

　　另外，如果是泡出來的茶湯，帶有碎茶末等情況，也可以在靜置的過程中自動沉底（不至於將碎茶分入杯內）。

　　挑選一個好用的公道杯，方法比較簡單。

　　從材質上，公道杯的材質主要有瓷質和玻璃材質。

　　瓷質的公道杯，可以與茶桌上的瓷質蓋碗、茶壺等，搭配成套，更加美觀。

　　而玻璃材質的公杯，則能方便觀察茶湯的清透度，以及湯色的深淺等。

　　從實用性看，趁手的公道杯在分湯時，斷水要乾淨利落，不能拖泥帶水。

　　更不能在倒出茶湯時，湯水會順著公道杯的外壁，滴灑在桌面上。

　　對於這種出水口不暢的公道杯，哪怕再美觀，也不值得入手。

　　最後，對於第一次接觸茶具的朋友們而言，這裡要先提個醒：市面上個別的公道杯，乍眼一看像是個沒有蓋的茶壺。

　　但在外面喝茶時，可別將這樣的公道杯當做茶壺來使用。

　　不然，鬧出了尷尬，可就不好了。

　　 五、茶盤/泡茶臺

　　茶盤，就是泡茶時的施展空間。

　　泡茶過程中用到的主泡茶器，公道杯，若干茶杯等，一應是擺放在茶盤上。

　　通常而言，茶盤按照實用的功能，分為幹泡臺和溼泡臺。

　　其中，幹泡臺因為佔地小，佈置簡單，快捷方便等原因，在當下茶圈較為流行。

　　從“幹泡”的定義看，不難看出使用幹泡法泡茶時，檯面基本上是乾的，遇到茶水滴灑的情況要及時擦拭乾淨。

　　而溼泡則在傳統風格的茶葉店裡，較為常見。溼泡的茶臺可以直接將清洗茶具和泡茶過程中產生的廢水，直接倒在臺面上，順著一根橡皮管，能自動匯入到檯面下的茶水桶內。

　　總體而言，幹泡茶盤和溼泡茶盤，各有優點。新手入門在選擇茶具時，可以根據個人的茶室佈置情況來挑選。

　　但論茶盤的材質上，又是另有千秋，分竹質茶盤、木質茶盤、還有各種硯石、石製茶盤等。

　　竹質的茶盤，輕便文雅，價效比高，但養護過程較為麻煩。

　　南方的潮溼天氣下，容易長黴。而北方天氣乾燥，竹編易開裂。

　　木質的茶盤市面上有許多，有分雞翅木、黑檀木等多種型別，任君所選。

　　村姑陳此前喜歡用一塊老船木當做泡茶，也非常的趁手。

　　最後，石質的茶盤，高階大氣，用久後還能養出光澤。

　　不過要留意的是，在硯石等材質的茶盤上泡茶時，動作要儘量輕柔。

　　以免將瓷器、玻璃材質的茶具磕裂碰碎，導致損耗。

　　喝茶怎麼選擇茶具2

　　 常見的燒水用具

　　不鏽鋼自動上水壺。這是日常用最常見的燒水用具，簡單方便，可以控制水溫。同時解決了取水和燒水兩個事情，實用性高。除此之外，還有單獨的不鏽鋼燒水壺，基本類似。

　　玻璃蒸茶器/煮茶器。這種茶壺最根本的`作用是蒸/煮茶，但是偶爾也可以作為燒水壺用一下。這種壺燒的水溫度高，會一直保持沸騰。個人覺得，作為燒水壺，不是很方便。蒸茶器和煮茶器中，我更喜歡蒸茶器，茶水分離，既可以更好的汲取老茶中的內質，茶湯又不會太濃。

　　鐵壺。前幾年比較流行，入手後很快束之高閣。鐵壺外形古樸，有返璞歸真的感覺。相信許多去過日本的茶友都會被鐵壺種草，鐵壺是日本茶道中的重要部分。雖然很多人宣傳鐵壺的養生作用，但是個人感覺實用性不強。並且鐵壺的質量不好把控。觀賞價值大於實用價值。

　　陶壺等。最古樸的陶壺是下面有爐子，上面是陶壺，這種應該只適合戶外實用。同樣的觀賞價值大於實用價值。另外一種是使用陶爐的現代家用陶壺，其實與不鏽鋼的燒水壺類似，只是材質不同，這種日常使用的也比較普遍。

　　 常見的泡茶用具

　　蓋碗。可以算得上用途最廣的泡茶器。用蓋碗泡茶，容易控制水溫和出湯速度，可以聞香、品茶，茶的優點和缺點都一目瞭然。而且沒有過多講究，一個蓋碗就可以泡所有茶。蓋碗器型多，材質多，同時也可以滿足收藏的需求，顏值和能力同時線上。

　　壺。壺的材質有很多，陶瓷、紫砂、玻璃等等。其中紫砂壺最為講究，也最具學問。想要研究明白紫砂壺的泥料、壺型、保養等，需要花費一些功夫。紫砂壺具有收藏價值，價格差也很多。如果是新手，建議從天然泥料的入門款入手。紫砂壺的收藏是一門高深的學問，需要仔細研究。

　　飄逸杯。名字很好聽，其實壺沒什麼特色，就是最方便使用的茶水分離泡茶器。茶壺形狀，通常造型比較簡單，價格也不貴。

　　玻璃杯/保溫杯等。最簡單的泡茶器具，有些可以做到茶水分離，有些就是最簡單的直筒杯。沖泡綠茶，可以使用玻璃杯，可以觀形賞色。這些杯型比較適合辦公室上班族使用，簡單方便，佔空間小，不誇張。

　　 常見的分茶用具

　　分茶用具就是分茶器，只是造型、材質不同而已。最常見的有玻璃和陶瓷兩種材質，造型比較多樣，有些分茶器製作精美，同樣適合把玩。

　　家用分茶器，我更喜歡玻璃材質，可以看湯色、茶毫和茶湯的乾淨程度。而且價效比高。

　　 飲茶用具

　　如果用蓋碗或者茶壺泡茶，就需要使用茶杯。說起來，這個不起眼的小東西可能是佔據茶桌位置最多的用具。

　　茶杯又分為主人杯、品茗杯、聞香杯等等；根據造型不同，茶杯又分為斗笠杯、圓融杯、鐘形杯、茶盞等多種；根據材質不同，又有玻璃、陶、瓷、紫砂等多種……

　　一個好的茶杯，可能會影響喝茶的心情，進而影響茶的滋味。許多茶友都喜歡收集各種樣式的茶杯，除了品茶的需要，也是一種樂趣。

　　 其他用具

　　泡臺。主要分為溼泡臺和幹泡臺兩種，如果茶室空間足夠大，且經常與他人同飲，則選擇溼泡臺，泡茶可以更灑脫。如果日常家用，自用或兩三人使用居多，則可以選擇幹泡臺，佔空間小，移動方便。不論是溼泡臺還是幹泡臺都有許多材質和造型，可以根據自己的喜好選擇。

　　席布。如果使用溼泡臺則不必使用，如果是幹泡臺或是茶桌，則可以選擇。席布有多種形狀，多種花色，多種尺寸，可以根據自己的需求和喜好選擇。

　　茶道六君子。茶筒、茶夾、茶匙、茶則、茶漏、茶針。日常喝茶，茶道六君子中使用最多的應該屬於茶匙和茶則。茶漏可用可不用，現在我更喜歡不使用茶漏的泡茶方式。

　　茶墊。茶墊有多種造型和材質，我常用的是絲瓜絡、木質和鍍銅杯墊。絲瓜絡適合放在茶壺、蓋碗、分茶器下面吸水，不易生異味，且可以保護茶壺蓋碗，另可以做養壺之用，實用用性強。

　　茶寵。茶桌上的個性體現，茶寵的材質以陶、紫砂為主，是茶桌上的寵物，給喝茶增加樂趣。

喝茶茶具選擇

喝茶茶具選擇

喝茶茶具選擇，水為茶之母，器為茶之父。想要品味出好茶，水和茶器缺一不可，對於新手來說，剛開始喝茶並不需要像老茶客一樣準備太多茶具，但最基礎的喝茶必備茶具還是要有的，以下分享喝茶茶具選擇。

喝茶茶具選擇1

一、蓋碗

蓋碗，又叫“三才碗”、“三才杯”，是一種上有蓋，中間有碗，下面有託的茶具。用之前一定要用滾燙的開水衝一下，然後再放入茶葉注入水蓋上蓋。

喝茶新手建議一定要入蓋碗。蓋碗泡所有種類的茶葉，想喝好茶，要一定要用蓋碗，蓋碗能把茶葉的形，味，色展現出來。

對喝茶新手來說，挑一款適合自己的蓋碗最重要。

無論是新茶客還是老茶客都無法避免的問題——就是蓋碗燙手。怎麼說呢，所有的蓋碗都會燙手，對新手來說，在選擇蓋碗的容量大小上選一個適合自己手掌大小的，能把控的，儘量去避免被燙。

但也不能選擇太小的蓋碗，畢竟要考慮到沖泡茶葉的效果，一般來說120ml左右的蓋碗就比較適合新手，如果手掌很大，再往上加一點。

另外除了蓋碗的容量，蓋碗的外形選的不好，也容易被燙。對喝茶新手來說，蓋碗儘量選擇碗口較大，碗沿突出點，蓋鈕較高的蓋碗，這樣傳熱性較慢，也能避免燙手。

最後就是蓋碗的材質，目前市面上蓋碗的材質特別多，主要有白瓷，青瓷，玻璃，玉瓷等，對喝茶新手來說，還是選擇瓷器最佳，玻璃的不太建議，玻璃透明確實好看，但散熱性也快，新手用容易燙手打碎。

瓷器蓋碗目前市面上種類很多，價格也都比較便宜，屬景德鎮，德化，淄博的瓷器最好，選的時候，看個人喜好，各花入各眼，畢竟是自己喝茶，自己喜歡即可。

二、公道杯

早先公道杯是一種飲酒容器，現在慢慢成為喝茶中不可缺少的一種茶具。主要是蓋碗泡茶之後，為了保證茶葉出湯的.口感均勻，會把蓋碗的茶湯倒入公道杯中，然後從公道杯中倒出均勻的茶湯，保證每個人喝到的茶口感差不多，無論是一個人飲茶，還是一群人品茶，都算是必備的茶具之一，尤其對喝茶新手來說，剛開始還不能很好把控出湯，公道杯可以入一個。

公道杯也有瓷器和玻璃這兩種材質，玻璃材質能直觀看到茶湯的顏色，我個人比較喜歡，挑選的時候，玻璃材質的公道杯儘量選擇質地厚實，外觀就根據每個人的喜歡來定就好。

三、茶杯

喝茶新手如果更傾向於品茶，或者想和三兩好友一起飲茶，好看的茶杯肯定是需要的。這個就不過多介紹了，看個人喜好，喜歡古樸的就選簡單的瓷器材質，喜歡好看的，那就側重茶杯外觀上的圖案或者選擇琺琅彩，顏值也高。

四、同心杯

同心杯，我個人更傾向於說成“茶水分離杯”，也是適合絕大多數茶葉的沖泡，尤其適合在公司喝茶的上班族，在公司沒有的辦公室，又不想失去喝茶的快樂，同心杯是能夠滿足在打工的同時，也能品味到喝茶的快樂。

同心杯可以做到茶水分離，大部分的茶葉都適用，而且自己也能把控茶葉出湯的時間，保證喝茶的口感，而且一個杯子就能搞定，我個人比較推薦玻璃材質，能直觀看到茶葉出湯時間，上班喝茶兩不誤。

喝茶茶具選擇2

1、泡水器具

從方便角度考慮，現在基本上都選擇隨手泡，手動自動兩檔方便實用，可以滿足大部分人的需求。從安全形度出發，建議選擇3C認證的產品。

酒樓、茶莊、茶店基本上都採用類似這種泡水器具招待客人。而且可以配合茶盤、檯面使用，不佔地方。

2、茶盤

茶盤就是盛放茶杯、茶壺、茶寵等一系列茶具的淺底器皿。按照形狀、材料、價格、尺寸等分類，選擇非常多。

決定茶盤價格的因素主要還是材料，因此，從材料來分，主要有四類可供選擇：

木類茶盤：最常見的是雞翅木，然後是實木。實木茶盤古樸典雅，很受茶人所愛。但實木茶盤容易跑杯，一倒茶，杯子自己跑了。還有就是，實木茶盤容易變形走型，開裂。不過現在廠家為了延長使用壽命，在茶盤的四角鑲有銅片，不易開裂。

竹類茶盤：竹製品的茶盤好處是價格低廉，易生產，外形古樸。缺點也很明顯，易開裂，不耐用。用一定時間後，基本都要更換。

石茶盤：石茶盤好處是不會開裂，也不會變形，是竹、木兩類的優勝款。如果是紫砂類的茶盤，會滲水，平時不注意清洗，長時間的茶水浸泡，茶盤下面和桌面上會形成白白的一團痕跡。如果是純石料的茶盤，可避免以上所有缺點，但每次燒水，茶壺和茶盤硬碰硬發出的聲音，總是令人心憂。

電木茶盤：集實用性、耐用性和觀賞性於一體，但價格有點昂貴。

不鏽鋼茶盤：實用性和耐用性都很好，一般是茶樓提供免費茶水用得多，家庭用的話，質感太冷太硬，總感覺少了很多喝茶的樂趣。

以上就是幾類茶盤常用的材質，隨著生產廠家的競爭，現在電木茶盤價格也沒有那麼高，大多數人選擇電木茶盤和竹類茶盤居多。

還有就是，從使用方法來說，茶盤分為幹泡和溼泡兩種，區別在於茶盤是否有排水管。有排水管的是溼泡，廢棄茶水通過排水管直接排到桶裡（桶當然是自備的）；幹泡沒有排水管，需要人工將廢棄茶水倒進桶裡。

一般來說，辦公室環境用溼泡茶盤比較多，家庭環境則看需求了，如果成員不多，不是經常泡茶，則用幹泡茶盤比較方便。

3、泡茶用具

泡茶用具也很多，日常來說，最常用就是紫砂壺、蓋碗、玻璃杯這三種。

玻璃杯：基本上是用來泡綠茶或者比較嫩的茶葉使用，因為看著杯中綠葉翻滾，確實比較賞心悅目。建議選擇雙層隔熱的玻璃杯。

對於紫砂壺和蓋碗，除了綠茶等新鮮的茶葉外，適用於沖泡其他茶葉。

紫砂壺的特點是使用方便，但最好一個壺只泡一種茶，免得串味；

蓋碗的特點是什麼茶都能泡，不用擔心串味，缺點是容易燙手。

關於如何選擇蓋碗及泡茶，請看（小技巧——正確的蓋碗泡茶方法）；關於幾種茶葉如何沖泡，請看（簡單實用的幾種茶葉沖泡要點），這裡就不再細表了。

4、分茶用具

用得最多的就是公道杯。公道杯按材質也分為玻璃、瓷、陶、紫砂等等。

建議選擇玻璃材質，方便觀看茶湯的顏色；

另外，選擇帶過濾網的，避免碎茶渣進入公杯；

玻璃的話，最好選擇帶耐熱高溫那種，比較安全。

5、喝茶用具

就是茶杯了。同樣，按材質、大小、形狀等等，風格各異。這個主要考慮個人的審美風格、大小、厚薄就行，選擇餘地太大，沒有什麼有效建議。

6、其他工具

這些工具雖然可有可無，但缺少這些工具，泡茶整個操作過程可能會非常不方便。

茶則

就是取茶用具。沒有的話，直接用手抓茶葉，但你招呼客人的時候，總是不好看吧。

茶夾

主要用於燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。別小看它，杯子燙手，分給客人時，你就需要了。另外沒有它，用手掏茶渣很麻煩。

茶刀/茶針/茶錐

很明顯，主要是用來開茶餅或茶磚等緊壓茶。沒有它，拿螺絲批也行，還是那句話，不好看，也不專業，而且不好開。不如專業工具用得方便。

杯/壺墊/託

如果用石質茶盤，有了茶托或壺墊就放心多了。

茶寵

這個不用多說都知道，的確是可有可無，用於茶盤擺設的美觀及觀賞性。既然有茶盤，還是配茶寵好看些。

還有一個最為簡便的方法，就是直接選擇茶具的套裝組合，整個套裝都包括以上全部內容，不必煩心自己一個個選擇。

喝茶茶具選擇3

以下介紹幾種茶可用的茶具：

1、鐵觀音：白瓷茶具/青瓷茶具

鐵觀音是綠茶類中，最受歡迎的一類茶品，以其味香，回甘，口感醇厚，茶湯翠綠，想要突出鐵觀音，選擇白瓷亦或是青瓷茶具，都能很好的突出這類綠茶的特點。

2、毛尖：功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖條索圓滑緊細，有光澤，茶湯碧綠明亮，味道清香，口感甘醇，不管是居家用功夫茶具泡茶，還是用玻璃茶具泡茶，都是很好的突出毛尖的完美口感。

3、紅茶：紫砂茶具/紅茶茶泡器

紅茶同屬備受青睞的茶品之一，其中當屬大紅袍，祁門紅茶最為名聲遠揚，由於紅茶和熱水接觸時間不宜過久，為此想要泡一壺好紅茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。

4、普洱：紫砂茶具/飄逸杯

由於普洱的濃度大，為此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺，這樣能有效避免茶湯過濃，紫砂質感可以很好鎖住普洱的茶香，且紫砂保溫性好，不至於茶湯過早冷卻。

5、花草茶：玻璃茶具/陶瓷杯

花草中，帶著各種別樣的芬芳，喝花草茶成為時下愛茶人士的休閒娛樂首選，花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳，讓花草茶置於玻璃茶壺中，用文火慢煮，小杯慢品，別有一份風味。

6、水果茶：玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶，不僅同樣是時下不錯的茶品之一，不僅味美，更有水果的甘甜，當然同時食用水果茶中的果肉，也是不錯的選擇，為此選擇大玻璃茶壺烹製水果茶，再用玻璃杯飲用，是最佳搭配。

以上內容就介紹到這裡，茶具一般分為泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。不同的茶搭配合適的茶具，那樣才能泡出一杯好茶。總的來說，選擇什麼樣的茶具就根據自己的茶選擇即可。

泡茶茶具的選擇

泡茶茶具的選擇

泡茶茶具的選擇，目前很多中國人都喜歡喝茶，喝茶不僅能夠有效的補充身體裡的水分，也可以起到養生的作用，只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來，以下分享泡茶茶具的選擇。

泡茶茶具的選擇1

第一、玻璃茶具是一種很不錯的茶具，主要適合綠茶和水果茶的烹製，選擇玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工，大家要看每一個茶具的介面處是不是很平整，不能有任何的凹凸不平的情況。

第二、玻璃茶具使用起來十分的美觀大方，但是我們在炮製水果茶和綠茶的時候，要注意溫度，玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具，所以挑選的時候最好當場試一下，看到質量好在進行購買。

第二、紫砂類的茶具，挑選的時候要先看顏色，紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點，這種紫色為深紫色最佳，而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致，不能有不均的顏色分佈，這樣沏茶才會口感好。

第四、我們在選擇紫砂茶具的時候，要選擇做工比較精緻的茶具，紫砂茶具的`茶壺口必須要有弧度的為最佳，同時最好選擇腹大的紫砂壺，這樣能有效避免茶湯過濃，炮製茶品的杯子底部要檢查，看看底部是否潤滑。

第五、白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉，因為兩者配合起來會顯得十分漂亮，白瓷茶具最大的好處是飲茶的時候，給人一種心曠神怡的感覺，白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平，特別是弧度處理方面的工藝。

第六、白瓷茶具購買的時候，大家要仔細的檢查每一個部分，主要看的是白瓷茶具上面有沒有一些小黑點或者是小瑕疵，這是白瓷茶具最主要的辨別，另外要檢查白瓷茶具底部，看看鑲嵌底部質量好不好。

第七、青瓷茶具是現在比較流行的一種茶具，適合各種不同的茶葉炮製，不過青瓷茶具現在的質量參差不齊，大家購買的時候，要注意茶具的味道，如果有刺鼻子的味道，估計是化學品加工，那麼就不能購買了。

第八、喝茶一定要講究茶具，同時還要懂得飲茶的一些技巧。比如我們的喝茶的時候，一定要使用礦泉水，而不是純淨水，兩者的泡茶效果完全不一樣，如果不注意的話，簡直是浪費你的好茶葉！

泡茶茶具的選擇2

泡茶茶具之玻璃杯

玻璃杯是常見的泡茶茶具之一，特點是透明無異味。透明的好處在於沖泡時可以清晰得看到茶葉在玻璃杯裡的翻滾起伏，具有動態的美感。因而在沖泡綠茶時，經常選用玻璃材質的茶具來進行沖泡，可以直觀得感受到綠茶優美外形所帶來的感官享受。

泡茶茶具之蓋碗

蓋碗是最為常見的泡茶茶具。蓋碗的有點是敞口較大，利於茶葉散熱，且蓋碗的材質對於沖泡茶葉不產生任何影響，即不會給茶葉加分，也不會給茶葉減分。因而，在茶葉審評或日常質量鑑定的環節，多采用蓋碗作為沖泡的器具。

泡茶茶具之紫砂壺

紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優點是保溫效果好，在沖泡耐高溫的茶葉時，具有較為明顯的優勢。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群，經常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。

總的來說，玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是較為常見的泡茶茶具，是人們日常生活中應有最多的器具。泡茶不僅需要對茶葉屬性有所瞭解，對於茶具的選擇同樣重要。相信通過以上的介紹，讀者們在日常沖泡茶葉中，能夠選擇到最適合進行沖泡的茶具的。

買茶具的方法

1、看外觀：首先要看茶具的外觀，因為茶具是自己使用的，還是美觀一些好又能讓自己賞心悅目。不過具體要看外觀的做工是否細膩，避免買到一些外觀好看的劣質有毒茶具哦。

2、看質感：一般茶具是陶瓷為主，泡茶的茶壺則是砂為主，並且看起來質地也會是非常細膩做工極好的。而全陶瓷的也有它的獨特韻味，另外還要看茶具的質地是否有雜質等，好的茶具應該是沒有雜質，均勻圓潤看起來明亮精緻的。

3、茶具的味道：在購買茶具時當然少不了聞一下茶具的味道了，雖然說新茶具都會有一些新東西的不同味道。不過真正的茶具哪怕是新味道的時候也不會有讓人難以接受的雜質味道，所以要注意觀察，最好避免人工著色味或者油味的茶具。

泡茶茶具的選擇3

一：茶具套裝怎麼選購？

茶具的選擇和茶葉的品質有關，泡茶要主要色彩搭配，配套要保持協調，給人一種很美觀，有層次感覺。

1、風味茶茶具

茶器可選擇肚子大的圓形的壺，這樣可以讓風味茶泡開，有芳香的。在喝的時候，可以選擇透明的茶具，這樣能夠看的清晰，同時茶壺上可以掛上標識牌，不同茶葉寫上不同的名字。

2、普洱茶茶具

一般普洱茶是發酵，這個必須要用煮沸的水沖泡，所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的，現在的紫砂壺做工都不錯，陶土磁化了已經。

3、鐵觀音茶具

一般我們喝的比較多的就是鐵觀音，鐵觀音香味比較重，有特定的茶迷喜歡喝，可以選擇拖杯，這樣也不會過湯。

4、茶臺的選擇

主要是處理廢水，現在材質多樣，可以根據自己的喜愛去選擇，有的是根雕，有的是竹子茶臺，還有的是石頭茶臺，形式多種多樣。

二：茶具套裝品牌推薦

1、入門茶具套裝推薦

（1）蘇氏陶瓷

這個是整套的茶具，羊脂玉陶瓷，裡面有不同的茶具，可以供選擇，這款比較實惠簡單，是很不錯的選擇對入學者來說。

（2）金鑲玉

這個是全自動泡茶機，實木茶盤，仿宋汝窯茶具，古樸典雅，給人一種很大方感覺，在明亮度上不耀眼，採用的是真材實料。

（3）佳佰

這個適合都市的分各個，包含了茶壺1個，茶杯3個，茶葉罐1個，收納包一個，包裝彩盒一個，簡單大氣，化繁瑣為簡，可以在休閒的時間內，2-3好友簡單暢飲。

（4）常生源

汝窯開片之美，很美妙的裝飾，墨綠色，曲線柔和流暢，造詣經典，設計新穎獨特，簡單的一茶具，價格上很時候，對於初學者是最合適不過的了。

泡茶的器皿有哪些種類？應該怎樣選擇？

      泡茶器具要根據不同的茶類，喝茶的環境，喝茶人等條件選擇最適合的器具，可根據情況調整。基本器具：蓋碗、壺、公道杯、品茗杯、水盂、茶則、茶針、茶夾、蓋置、茶巾、隨手泡、 桌旗布。

泡茶的器皿應該怎樣選擇：

      一、因人制宜

      職業有別，年齡不一，性別不同，對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味，要求茶葉香高、味濃，重在物質享受，因此，多用茶壺泡茶；年輕人以茶會友，要求茶葉香清味醇，重於精神品賞，因此，多用茶杯沏茶。

     二、 備水用具

      “水為茶之母”沒有水，就沒有茶了，所以，準備水，這是所有喝茶的必須步驟。一般來說，普通家用考慮到方便以及安全問題，最好別選擇明火燒水（煤氣灶那個當然例外），而現在隨手泡（電水壺）的普及，真的可以解決絕大多數人的問題。假如家裡有合適的水源，可以考慮單一功能的電水壺，但如果使用桶裝水的話，強烈建議選擇哪種帶有上水功能的產品。

      三、不同茶要選擇不同的茶具

      綠茶的特徵是清湯綠葉，沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶器，如玻璃蓋碗、薄胎瓷質蓋碗等。 花茶 青瓷、青花瓷蓋碗，瓷杯或玻璃壺。黃茶是輕發酵茶，氣香馥郁，滋味醇厚，所用器具以瓷壺為佳。紅茶宜用白瓷蓋碗沖泡，用玻璃公杯賞湯，便於襯托它的寶光、金圈、湯色紅豔等特點。白茶新茶力求樸素、自然，以瓷器為佳；老白茶則可用陶壺煮飲。烏龍最好選擇瓷質蓋碗沖泡，薄胎小杯品飲，更能凸顯其高揚的香氣；傳統泡法也可以用朱泥壺沖泡。黑茶可沖泡也可煮飲，當配陶質茶器或較粗砂粒的紫砂茶器，能夠去除異味，更顯陳香。

怎麼選擇一套好茶具

怎麼選擇一套好茶具

　　怎麼選擇一套好茶具，喝茶，喝的是茶，圖的是健康和快樂好心情。所以有一套好的茶具來配好的茶，再加上泡茶的人看著順眼，那就該是賞心悅目的事情了。以下分享怎麼選擇一套好茶具。

　　怎麼選擇一套好茶具1

　　紫砂壺壺蓋的密封性很強，同時擁有雙重氣孔，透氣又不會漏水，用紫砂壺泡茶會泡的比較充分，但是由於壺嘴較小出湯會比較慢，茶泡的時間會比較長，泡不同的茶還會有串味的可能。

　　蓋碗的特點則剛好與紫砂壺相反，出湯快、不串味。但是密封性差，溫度下降快。兩者對比而言各有千秋，但直觀的區別是紫砂壺泡的茶香氣略淡，茶色純淨，蓋碗泡的茶香氣濃厚，但是湯水略粗。

　　針對紫砂壺和蓋碗的特點我們使用紫砂壺時儘量只泡一種茶，防止串味，如果泡更注重香味的茶儘量使用蓋碗，如果泡更注重湯色的茶則選用紫砂壺更好。

　　說到公道杯，其材質多種多樣，玻璃、陶、瓷、紫砂等。個人比較偏向玻璃材質，它的優點就是成本低方便購買，而且方便觀察茶水的顏色，更不會像紫砂壺般有串味的顧慮，清洗方面也會比其他材質方便一些。

　　最後，品茗杯。品茗杯也比較建議使用玻璃或者白瓷杯材質，其優點自是不必多說，挑選時還要注意儘量要杯口收攏的，這樣便於聞茶香，觀茶色。

　　說這麼多其實也是個人之見，若論心境自是喜歡就好，又哪裡來的什麼條條框框呢？

　　怎麼選擇一套好茶具2

　　 喝茶有必要買一整套瓷質茶具嗎？

　　茶器可以很簡單，也可以很複雜，可以是一個透明的玻璃杯，也可以像陸羽二十四器那般複雜和講究。茶器的選擇很大程度是看喝茶的`個人。

　　若是喝茶的人很爽快，不喜歡繁瑣的程式，不喜歡繁雜和麻煩，那麼一個高透明度的玻璃杯就足矣，或者一個蓋碗走天下，幾乎任何茶都可以用蓋碗來沖泡，適合蓋碗來沖泡。

　　如果想要完美表現出茶葉的香氣與滋味以及韻味，那麼就要看茶來選茶器。綠茶是六大茶中銷量最多的，當然產量也是最大的，很多人喜歡喝綠茶。

　　隨手泡上一杯悠然喝著，非常愜意。大多數人喜歡用玻璃杯來泡綠茶，玻璃茶具是透明的，可以很好地欣賞綠茶的美麗姿態。我們還可以用瓷質茶具來泡綠茶，用蓋碗泡一樣能欣賞綠茶在水中搖曳的身姿。

　　黃茶與綠茶工藝相似，使用到的茶具差不多一樣。泡紅茶的時候可以用玻璃茶具、瓷質茶具，還可以用紫砂茶具。泡白茶優先選擇瓷質茶具，如果泡銀針的話，也可以用玻璃杯。烏龍茶比較適合瓷質茶具，也可以用紫砂壺。泡黑茶用陶製茶具較多。

　　古人認為，水為茶之母，器為茶之父。泡茶要選對茶具，這樣才能事半功倍，展現茶葉的全部優點。茶器是茶表現自己的平臺，而好的平臺是至關重要的，茶器也是茶的載體，能讓茶湯變得更好。

　　若是茶器使用不恰當，那麼茶葉泡著不香，就比如用玻璃杯來泡壽眉，那麼很容易苦澀。白茶怕悶，講究快出湯，只有瓷質蓋碗才能完美展現白茶的美。

　　茶需要茶器，但還是以實際、實用為主，簡單就好，沒必要買好幾套茶器，也不必在茶具上進行攀比。對於喜歡喝茶的人來講，確實有必要擁有一套茶具，不管泡什麼茶，像蓋碗一般都能用上。

　　但是前面也說了，我們也要看茶來買茶具，比較適合用玻璃茶具的茶那就買玻璃茶具，適合紫砂茶具的茶那就買紫砂茶具，不要買錯了。如果實在手頭拮据，那麼一個玻璃杯，一個蓋碗又有何不可。

　　怎麼選擇一套好茶具3

　　 喝杯好茶：選對茶具茶也香幾許

　　選擇的茶具，是在要喝茶的時候，看到的那套茶具，可以增加喝茶的興趣，這是一種。另外一個最好是以茶擇具，也就是說選擇喝什麼茶，就選與之相配的茶具。比如喝烏龍茶，當然選工夫茶具。如果喝綠茶，正常都選大杯的玻璃或白瓷茶具，總不會要用工夫茶具來沖泡綠茶的。

　　習茶的一部分，就包括如何選擇茶具。在茶文化裡面，茶具是自成一體的，是茶文化組成的一部分。

　　圍繞著茶的儲藏，茶的取出，茶水的加溫，茶的沖泡，茶湯的盛放，以及茶湯的品嚐，茶具五花八門，需要用到的茶具很多，粗略算算，可能就要十件八件的。

　　一套正規的工夫茶具，需要用到的器皿最起碼會要十多件。包括茶罐，茶海，茶壺，茶杯，聞香杯，杯拖，茶匙，茶荷，濾杯，茶巾，茶箸，箸匙筒，茶針，茶拂等。

　　在天天喝茶的茶客眼裡，別人覺得好或壞的茶具都不重要，重要的是這套茶具自己看著順眼，用著方便。收藏級的另說。自己舒服比什麼都強，哪管他人看法。

　　但資深的茶客用的茶具，基本都是自己組裝配套的，沒有成套的。為什麼呢？這是因為生產茶具的廠家沒有能生產全套的能力。

　　茶具論材質就涵括了陶，瓷，銅，鐵，錫，竹，木，牙，毛，布，玻璃等，技術上就很難由一個工廠包辦。宜興稱“茶具之都”，也就是生產紫砂茶壺，茶杯，茶盤。景德鎮瓷器雖然盡善盡美，也只是限於壺，杯，盤等容器。

　　要說講究，還要說潮汕工夫茶具。喝工夫茶，茶具要成套，不然茶就失味。

　　真正上好的茶具，可不能擺在多寶格里用來賞玩，不捨得拿來泡茶。實際上茶具只有常用，才能發揮出它的價值。比如紫砂茶具就最重養壺。

　　如果買了一個價值幾位數堪比名車的紫砂壺，卻連壺內的紫砂粉末都保持原樣，那也太辜負這樣的佳皿名器了。古詩就有“有花堪折直須折，莫待無花空折枝”，說的就是這個意思了吧。

各種茶用什麼茶具泡好

各種茶用什麼茶具泡好

　　各種茶用什麼茶具泡好，在現實生活中，很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶，茶壺是泡茶的關鍵物品，每個人都是不可缺少的，下面為大家分享各種茶用什麼茶具泡好。

　　各種茶用什麼茶具泡好1

　　 綠茶—蓋碗、玻璃杯

　　綠茶屬於不發酵茶，茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫，正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡，最好現泡現飲。

　　沖泡綠茶最好用白瓷材質的蓋碗，因其色澤潔白、晶瑩，能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇，可以觀看到茶葉在水中的沉浮，別有一番意趣。

　　 黃茶——玻璃杯、瓷杯

　　黃茶屬於輕發酵茶，其茶質細嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。

　　沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有“三起三落”的妙趣奇觀。

　　 紅茶——蓋碗、紫砂壺

　　紅茶是全發酵茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出，因此泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳。

　　最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗，能泡出它原味，所以在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準確的評出一泡茶的優缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優雅，而又不奪茶香。

　　 烏龍茶——紫砂壺、蓋碗

　　烏龍茶屬半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，沖泡後需加蓋。

　　濃香型或焙火程度較重的烏龍茶，適合用紫砂壺沖泡，可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶，適合用蓋碗沖泡，有助於展現其高揚的清香。

　　 白茶——玻璃杯、蓋碗

　　白茶，屬微發酵茶。由於白茶沖泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85℃-90℃為宜。

　　白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。

　　 黑茶——紫砂、蓋碗

　　黑茶屬後發酵茶，需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡，要用10~20秒鐘快速洗茶，然後把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。

　　紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶，投放量一般是綠茶的2倍。

　　不同的`茶需要不同的茶具沖泡，其中大有智慧。茶具的材質、顏色、大小、形狀，都會影響這杯茶最後喝到嘴裡的口感。

　　各種茶用什麼茶具泡好2

　　綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺。

　　綠茶的茶葉比較細嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利於觀賞，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀。

　　白茶屬於微發酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味，喝起來更有口感。

　　烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利於提升茶湯的口感，還能防止香味散發。

　　 泡茶用什麼茶具好

　　毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮，不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯，都能突出毛尖的完美口感。

　　紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高階有品味，用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調。

　　花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶，輕鬆舒適，別有一番風味。

　　鐵觀音--白瓷茶具。口感醇厚，味甘，茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。

　　各種茶用什麼茶具泡好3

　　 陶土茶具

　　是我國最早的茶具種類。

　　早在北宋初期，陶土茶具就已經初具規模。

　　由於成陶火溫高，燒結密緻，因此既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。

　　另外陶土茶具的造型往往簡單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。

　　所以陶質茶具適合泡一些風格厚重的茶，如：武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。

　　因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風格，茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出，與陶土中的一些礦質元素髮生一些反應，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

　　 瓷質茶具

　　可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種，比較常見的是白瓷茶具。

　　白瓷茶具色澤潔白，胎質薄，密度大，造型也是設計得十分精巧。

　　茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景，或是印有名人書法，頗具欣賞價值。

　　適合泡一些風格清揚的茶類，如：原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

　　傳熱快、不吸香，能把茶的風味淋漓盡致地表現出來，泡出的茶香高味鮮。

　　 玻璃茶具

　　相比於陶瓷類茶具，玻璃茶具無可替代的特點就是透亮

　　明。由於玻璃質地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮豔的色澤。

　　對品茶者來說，無疑能帶來視覺上最美的享受。

　　衝一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。

　　但是玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。

　　適合泡的茶類有：綠茶、紅茶、花草茶等。

　　想喝一杯好茶，自然要有與之相襯的泡茶器皿，正所謂好茶配好器，才不辜負一款茗茶的情義。

　　如果你是剛剛入門的新手，不知道從何下手挑選茶具。

　　如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。

　　選擇適合的茶具才能更好地發揮出茶葉的特有功效以及品質特性。

　　 綠茶推薦：玻璃杯

　　飲用綠茶時，觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要，因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯，以便更好地觀賞。

　　而且玻璃材質細孔，不會吸收茶葉的味道，方便大家對茶品優劣的辨別。

　　選購提示：挑選玻璃杯時要注意注意杯內外部是否粗糙、有裂紋或雜質，做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純淨、材質好、無異味的玻璃杯。

　　 紅茶推薦：青瓷

　　從色彩美學的角度看，紅色與青色搭配具有更好的視覺衝擊力，猶如綠葉襯紅花，所以建議選擇青瓷。

　　且瓷器無吸水性，傳熱、保溫性適中，泡茶能獲得較好的色香味。

　　也可選擇內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。

　　選購提示：挑選陶瓷茶具時，一定要用手觸控茶具表面，看內壁的光滑程度；用鼻子聞聞茶具是否有異味。

　　茶具買回家後，使用前要用沸水煮泡5分鐘，殺菌消毒。

　　 白茶推薦：白瓷

　　白茶湯色與鐵觀音類似，湯色較重者可選用簡潔的白瓷，湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯，增加其觀賞性。

　　如果不喜歡白瓷，也可用段泥紫砂壺泡茶，更有利於茶葉香氣、滋味的散發。

　　選購提示：好的白瓷茶具，瓷質釉色純淨細膩，釉面光滑平整、色調柔和，具有＂白裡泛青＂的特點。

　　抓住這些特點再結合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點，就事半功倍了。

　　烏龍茶推薦：紫砂壺

　　烏龍茶對衝泡的水溫要求在95℃-100℃之間，而紫砂壺有較好的保溫能力，可以保持烏龍茶的香氣不易散失。

　　且壺內泡著的茶會滲進壺體內，使壺蘊含茶味，香氣繚繞。

　　新選購提示：好的紫砂壺應具有＂色不豔、質不膩＂的顯著特性，主要看泥料的砂質感；

　　再有就是聲音，如果壺蓋敲擊壺身發出金屬般的聲響，就是把好壺；

　　最後還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合，用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔，將壺傾倒，若壺蓋上的水滴水不留，即為好壺。

　　 黑茶推薦：蓋碗

　　蓋碗使用方便、易學，用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調節，所以適合初學者使用。

　　也可選用紫砂杯或壺，或者如意杯、飄逸杯泡茶。

　　自古茶名一事，說起來便有無盡風雅。

　　入喉，是柴米油鹽醬醋茶；

　　入心，是琴棋書畫詩酒茶。

　　剛開始學泡茶，就用一隻通用的白瓷蓋碗練習即可。

　　等泡茶基本三要素掌握之後，再來考慮茶具搭配、注水手法等。

　　如果沒有一點泡茶、品茶的基礎，茶具與茶的搭配是沒有意義的。

　　所以，泡茶不要著急，先學會走再學會泡。

如何選配喝茶茶具

　　俗話說：“水為茶之母，壺是茶之父”。要獲取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。這是因為飲茶器具，不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器，具有實用性，而且飲茶器具還有助於提高茶葉的色、香、味，同時，一件高雅精美的茶具，本身還具有欣賞價值，富含藝術性。下面就喝茶茶具怎樣選配做一詳細介紹。

　　選配茶具除了看它的使用效能外，茶具的藝術性如何，成了人們選擇時的另一個重要標準。

　　 (1)選配茶具要因具制宜

　　選用茶具，一般要考慮以下三個方面：一是要有實用性;二是要有欣賞價值;三是有利於茶性的發揮。

　　 (2)選配茶具要因地制宜

　　我國地域遼闊，各地的飲茶習俗不同，故對茶具的.要求也不一樣。如福建及廣東潮州、汕頭一帶，習慣於用小杯啜烏龍茶，故選用“烹茶四寶”--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶，以鑑賞茶的韻味。

　　 (3)選配茶具要因茶制宜

　　自古以來，比較講究品茶藝術的茶人，者注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。認為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。

　　一般說，飲用花茶，為有利於香氣的保持，可用壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。

　　 (4)選配茶具要因人制宜

　　在古代，不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如歷代的文人墨客，都特別強調茶具的“雅”。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時，自己設計了一種提樑式的紫砂壺，“松風竹爐，提壺相呼”，獨自烹茶品賞。

　　另外，職業有別，年齡不一，性別不同，對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味，要求茶葉香高、味濃，重在物質享受，因此，多用茶壺泡茶;年輕人以茶會友，要求茶葉香清味醇，重於精神品賞，因此，多用茶杯沏茶。

　　

怎樣選擇茶具？

怎樣選擇茶具？茶具選擇攻略大全

茶具材料多種多樣，造型千姿百態，紋飾百花齊放。究竟如何選用，這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環境而定。那麼該怎樣選擇茶具呢？下面我們將帶來茶具選擇攻略大全，以作大家參考之用。

茶與茶具的關係甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優劣，對茶湯質量和品飲者的心情，都會產生直接影響。一般來說，現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

茶具適宜搭配：

1、綠茶：透明玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。

3、黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

6、烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。

各種茶具詳解：

1、陶土茶具

陶土茶具是指宜興製作的紫砂陶茶具。宜興的陶土，黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。

2、瓷器茶具

我國的瓷器茶具產生於陶器之後，按產品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。

(1)白瓷茶具以色白如玉而得名。其產地甚多，有江西景德鎮、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮的產品最為著名。

(2)青瓷茶具主要產於浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱於世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽為“瓷器之花”。

(3)黑瓷茶具產於浙江、四川、福建等地。在宋代鬥茶之風盛行，鬥茶者們根據經驗，認為黑瓷茶盞用來鬥茶最為適宜，因而馳名。

3、漆器茶具

漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具，福州脫胎茶具，江西波陽、宜春等地生產的脫胎漆器等，均別具藝術魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳。

4、玻璃茶具

玻璃茶具素以它的質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。

5、金屬茶具

金屬茶具是用金、銀、銅、錫製作的茶具，古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器，具有很大的優越性。

6、竹木茶具

在歷史上，廣大農村，包括茶區，很多人使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經濟實惠，但現代已很少採用了。在我國的南方，如海南等地有用椰殼製作的壺、碗用來泡茶的，經濟而實用，又是藝術欣賞品。

7、搪瓷茶具

由於搪瓷茶具經久耐用，攜帶方便，實用性強，在50年代～60年代我國各地較為流行，以後又為其他茶具所替代。

選擇注意事項：

1、如果要存放好茶葉，最好用特製的茶葉罐，如鋁罐、錫罐、竹罐，儘量不用玻璃罐、塑料罐，更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。

2、在比較正規的情況下，泡茶用具和喝茶用具往往要區分開。

3、為幫助茶湯純正味道的發揮，茶杯應該選用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是為了欣賞茶葉的形狀和茶場的清澈，也可以選用玻璃茶杯。最好別用搪瓷茶杯。

4、如果喝茶時同時使用茶壺，最好茶杯、茶壺配套，儘量不要東拼西湊。

5、不要用破損、殘缺、有裂紋、有茶鏽或汙垢的茶具待客。

泡茶茶具怎麼選擇

泡茶茶具怎麼選擇

　　泡茶茶具怎麼選擇，古人云：器為茶之父，只有選擇對了，才能使茶葉的色、香、味得到充分彰顯，泡出一壺好茶，除了好茶以外，泡茶的茶具也很關鍵，下面是泡茶茶具怎麼選擇。

　　泡茶茶具怎麼選擇1

　　 綠茶茶具選擇：玻璃茶具，瓷質茶具

　　泡飲高檔名優綠茶，宜用玻璃杯。泡茶水溫不能過高，最好在80℃左右。用玻璃杯泡飲高檔綠茶，如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等較為細嫩的茶葉。

　　可以看到茶葉懸浮在上面上，吸收水分然後緩緩的舒展開、遊動著，如落葉似的搖擺沉入杯底，有些似銀針形狀的茶葉更為飄逸，葉尖朝水面上，懸空直立，然後徐徐的沉落，便於觀形。

　　泡飲大眾綠茶，可使用瓷質蓋碗。泡茶水溫可以略高，在90℃左右。瓷質茶具保溫性比玻璃杯更好，適合泡飲條索比較緊密的綠茶茶葉。沖泡綠茶的第一遍，拿起茶蓋就能聞到綠茶的淡淡清香，青瓷茶具還能襯托出茶葉的嫩綠，飲用時用蓋子將茶葉撥開，不易吃進茶葉。

　　切記：綠茶不能用沸騰的開水泡飲，否則很快就把茶葉燙熟。茶葉一旦熟爛，不僅顏色變黃難看，湯水也變黃失去了香甜可口的味道變得難於入口，更不用談香氣了。沖泡綠茶的器具也宜小不宜大，杯碗大則水多，水多熱量也大，就能很快使茶葉變色變味。

　　 紅茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質茶具、玻璃茶具

　　泡飲紅茶，最好用90℃左右的水來沖泡，使茶葉能充分的舒展開。紅茶是全發酵茶，用紫砂茶具沖泡，透氣，不易變味，而且紫砂壺能吸收茶汁，長期使用，不但壺身色澤光亮，氣韻溫雅，而且茶香氤氳。

　　瓷質茶具材質密度高，傳熱和保溫效能適中，潔淨衛生，可良好展現茶葉的色、香、味，也適宜於沖泡紅茶。

　　玻璃茶具質地透明，形態各異，價廉物美，用它來沖泡紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使紅茶的美感盡現。

　　辦公室沖泡紅茶，可選擇紅茶套杯，簡單實用。

　　切記：泡飲紅茶水溫不宜過高。

　　 烏龍茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質茶具

　　烏龍茶與紫砂壺是最佳組合，沖泡烏龍茶必須使用沸騰的開水。烏龍茶是半發酵茶，它既具有紅茶濃鮮味，又有綠茶的清芬芳香，品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

　　所以帶有透氣性的紫砂茶具，是烏龍茶最好不過的選擇了，茶葉的浸透，壺壁吸收茶汁的芳香使得烏龍茶的味道甘甜，濃厚。最具代表的烏龍茶有：閩北大紅袍、閩南鐵觀音、廣東鳳凰單叢、臺灣凍頂烏龍。

　　瓷質茶具材質密度高，傳熱和保溫效能適中，潔淨衛生，可良好展現茶葉的色、香、味，也適宜於沖泡烏龍茶。

　　切記：烏龍茶不宜使用玻璃杯泡飲，沖泡水溫一定要高，必須使用沸水。

　　 白茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質茶具

　　白茶茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。白茶不是發酵的茶類，採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。沖泡白茶的水溫不宜過高，最好為90℃左右，用紫砂茶具和瓷質茶具均可。

　　 黑茶茶具選擇：紫砂茶具、瓷質茶具

　　黑茶是一種發酵茶，而且大多數黑茶都是緊壓茶，沖泡時沸水最佳。沖泡黑茶的茶具一般選擇粗礦、大氣、厚壁紫砂陶壺，使黑茶不容易變味，紫砂壺又能吸收茶汁保留餘香。黑茶也是七泡有餘的(耐泡)，所以紫砂茶具的透氣效能更好的保留黑茶的香味。

　　瓷質茶具保溫效能好，能夠保持黑茶的韻味，也適合沖泡黑茶。

　　切記：黑茶不宜玻璃茶具沖泡，要沸水才能沖泡出茶葉的自身的味道。

　　 花茶茶具選擇：玻璃茶具、瓷質茶具

　　花茶具有獨特的香味，是茶葉與鮮花一起泡飲的，具有鮮花的獨特香味，深受女性朋友的喜愛，一般泡飲工藝的花茶使用玻璃杯最適合不過了，能增加它的觀賞性，花片懸浮在水面吸收水分後和茶葉一起徐徐的落入杯底，唯美婉轉相信你也會心動。

　　泡飲花茶，蓋上活瓷杯蓋等上1-2分鐘，杯蓋上慢慢的花香，花茶的湯色也盡顯杯中。品花茶有種芬芳的甜美，對於身心是一種享受和薰陶。

　　泡茶茶具怎麼選擇2

　　 白茶泡茶的茶具

　　本質特徵：不火不揉，用陽光乾燥而成，其性涼，去火通風

　　沖泡要點：沖泡此茶的茶具力求古樸、自然，煎、泡俱佳

　　推薦茶具：以陶器、石器、木器為上，忌用豪華奢侈之器

　　 綠茶泡茶的茶具

　　本質特徵：“水清茶綠”

　　沖泡要點：應使用宜賞形、賞茶湯之器

　　推薦茶具：玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壺等

　　 武夷巖茶泡茶的茶具

　　本質特徵：“巖韻”，外形呈條索狀，焙火足，香氣高，滋味厚

　　沖泡要點：宜用能吸取茶中部分火氣，調柔巖茶中剛猛之氣，且散熱快的茶器

　　推薦茶具：紫砂壺，或白瓷蓋碗

　　 鐵觀音泡茶的茶具

　　本質特徵：“官韻”，花香高爽，湯色明亮，葉底軟亮有光澤

　　沖泡要點：宜用不吸茶香，能保持茶韻之器

　　推薦茶具：適合用白瓷器皿沖泡，朱泥壺也可相稱。

　　 紅茶泡茶的茶具

　　本質特徵：“紅湯紅葉”，香氣高遠，味道醇厚

　　沖泡要點：宜使用能抵去部分松煙氣，使香氣更加柔和，滋味更加醇厚之器

　　推薦茶具：紫砂茶具，或陶器相配

　　 茉莉花茶泡茶的茶具

　　本質特徵：“三綠三優”，即潤綠、碧綠、嫩綠，鮮靈、濃郁、純正

　　沖泡要點：宜使用便於觀察茶毫、芽頭，同時又能突出茉莉花茶清雅濃郁的香氣以及鮮爽甘潤的滋味之器。

　　推薦茶具：蓋瓷壺、蓋碗、玻璃茶具

　　泡茶茶具怎麼選擇3

　　 泡茶茶具之玻璃杯

　　玻璃杯是常見的泡茶茶具之一，特點是透明無異味。透明的好處在於沖泡時可以清晰得看到茶葉在玻璃杯裡的翻滾起伏，具有動態的美感。因而在沖泡綠茶時，經常選用玻璃材質的茶具來進行沖泡，可以直觀得感受到綠茶優美外形所帶來的感官享受。

　　 泡茶茶具之蓋碗

　　蓋碗是最為常見的.泡茶茶具。蓋碗的有點是敞口較大，利於茶葉散熱，且蓋碗的材質對於沖泡茶葉不產生任何影響，即不會給茶葉加分，也不會給茶葉減分。因而，在茶葉審評或日常質量鑑定的環節，多采用蓋碗作為沖泡的器具。

　　 泡茶茶具之紫砂壺

　　紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優點是保溫效果好，在沖泡耐高溫的茶葉時，具有較為明顯的優勢。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群，經常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。

　　總的來說，玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是較為常見的泡茶茶具，是人們日常生活中應有最多的器具。泡茶不僅需要對茶葉屬性有所瞭解，對於茶具的選擇同樣重要。相信通過以上的介紹，讀者們在日常沖泡茶葉中，能夠選擇到最適合進行沖泡的茶具的。

怎樣挑選一套茶具？

挑選一套茶具要具體分為茶盤、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑選。

1、茶盤的挑選

茶盤的選擇涉及到空間大小、預算多少、環境如何等等諸多問題，作為茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取捨空間了。一般來說，茶盤以材質來區分，大致有下面三種：

a、竹木茶盤：北方天氣乾燥，如果久置不用，竹木茶盤容易開裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎選竹木茶盤。

b、硯石茶盤：目前硯石市場比較亂，魚龍混雜，所以在購買時慎重選擇。不過，假如看到自己對眼的硯石茶盤，且價格也可以接受的話，買也無妨，只是別總想著升值就好了。不過這個東西的問題在於太硬，如果不小心的話，容易把上面的茶杯茶壺什麼的磕壞，使用中需要注意。

c、電木茶盤：電木茶盤現在的使用比較多;它是一種酚醛塑料。購買之前，可以用熱水澆在上面後聞聞，如果有刺激性味道，就別買了。

2、泡茶用具的挑選

一般來說，泡茶基本上就是用三種東西，紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。

a、紫砂壺：它的特點在於使用方便，但是最好專壺專用，一壺只泡一種茶。

b、蓋碗：蓋碗的適用範圍比較廣，適用於任何茶，不用擔心串味問題，但使用起來有一定技巧(因為用不好容易燙手)。如果想找個價效比好的，那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗，德化的白瓷，是白的透亮。如果要在淘寶找德化瓷的物件，只要篩選下福建泉州地區的就可以了，多數是德化瓷。

c、玻璃杯：基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。

綜上，可以根據自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具。

3、茶杯

杯子重點在於大小合適，薄厚合適，輕重合適。

選用白瓷質地茶杯，可便於觀湯色，而且看著素雅也舒心。

如果不在意湯色，喜歡古樸的茶杯，那選擇就多了，青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯，紫砂等等。

選擇茶杯的外形時，杯子外形會有很多種，可以根據自己喜歡的去選。而內環口杯會比較燙嘴。

4、其他附件的挑選

其他的配件，像茶寵，茶洗，杯架，杯墊，茶則，茶荷這些，可以根據個人愛好新增。

擴充套件資料

茶具的歷史

陸羽在《茶經》中記載了多件茶器，包括許多煮茶用具，其中就有風爐。風爐用銅或鐵鑄成，像鼎的樣子。在古代，有腳的器皿稱為鼎，風爐的樣子就與鼎相似。風爐壁厚三分，爐口上的邊緣九分，爐多出的六分向內，其下虛空，抹以泥土。

《茶經》關於煮茶用具的記載，說明了早在唐代，人們對茶器已有講究。上世紀80年代，在陝西法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具，是我國目前所知時間最早、組合最完整、等級最高的成套茶具。

這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具，有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調料盛器等，與我們現在看到的茶具已非常接近了。

到了宋代，人們對茶具的講究，依據品茶需要，進入了一個高峰。宋代以前，最好的瓷器產自邢臺，宋以後，浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺瓷器。

宋代鬥茶興盛，最流行的茶具是建盞。鬥茶時，講究品鑑茶色，即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色，因匹配黑色的建盞最為相宜，是故，盛極一時。出現了因窯變天目、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞。

參考資料來源：人民網-茶具挑選竅門你知多少？

參考資料來源：人民網-金銀錫瓷砂陶挑花眼到底哪種茶具適合泡茶