冰紅是什麼

冰紅，全稱為冰糖紅棗，是一道中式傳統糕點，以紅棗為主料，再加入糯米粉、白糖等材料製成。冰紅顏色紅豔亮麗，口感軟糯甜蜜，有暖胃補血的功效，是一道頗具滋補保健作用的傳統美食。在中國南方、東北等地區，冰紅是一種常見的民間點心，尤其在春節、中秋等傳統節日時更是備受歡迎。