蛋撻皮怎麼解凍
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蛋撻皮解凍解凍方式有:
1、蛋撻皮擺烤盤,放常溫至撻皮發軟,撻皮內底部已經發幹,這樣算是解凍完成,然後更容易烤酥脆;
2、直接往冷凍蛋撻皮裡倒入蛋撻液,然後放進烤箱烤制即可;
3、讓冷凍蛋撻皮在常溫下解凍一下,待其稍軟時,再加入蛋撻液,然後進行烤制。
以上做法都是可行的,但是其做出來的蛋撻的口感有所差異,大家可以嘗試不一樣的做法,也可根據自己的習慣來處理。
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