立冬浙江吃什麼傳統食物 立冬浙江的飲食習慣

1、餃子：由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

2、年糕：是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕。

3、冬醃菜：冬醃菜是杭州的一個特色菜，選用材料是大白菜、鹽等，需要的器械是一個大缸，用於醃製冬醃菜。

4、赤豆糯米飯：在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。赤豆糯米飯是一道以糯米、花生米為主要食材，臘肉、鹽、雞粉為配料製作而成的家常菜。

5、羊肉：羊肉性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。