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浙江秋分吃什麼傳統食物 浙江秋分吃的傳統食物有那些

1、藥膳貢兔:藥膳貢兔是文成傳統本味菜之一,一直深受當地人的喜愛。作為文成民間傳統的滋補佳品,藥膳貢兔具有滋陰補腎、美容養顏、活血去溼的功效,正適合貼秋膘!

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2、碳烤全羊:10月的嶺上人家,抬頭就能見飽滿圓潤的柿子墜滿枝頭,它們是獨屬於秋日的新鮮好味。除此之外,這裡的烤全羊也是不可錯過的。碳烤而成的羊肉油而不膩、外脆裡嫩,散發著誘人的光澤和濃郁的香氣。一口咬下,鮮美的羊肉飽含肉汁,羊肉特有的滋味立馬在嘴裡瀰漫開來。

3、醬羊肉:到了新市古鎮,“減肥大業”可得放到一邊。入秋吃羊肉,是新市人的“古套路”了。這裡秋天的街頭,大大小小的羊肉鋪數不勝數,到處都是熱氣騰騰的羊肉大鍋。羊肉的羶香與蔥蒜的氣味,瀰漫在古鎮的街頭巷尾。嘬一口黃酒,吃一口羊肉,最後把剩下的湯倒在面裡一起吃掉,別提有多美味了!

4、桐鄉煲:桐鄉煲,是桐鄉的自創美食。一大堆食材倒進一個“小臉盆”裡,煮好之後端上餐桌後就能直接開吃,料多味足。桐鄉煲有很多種類,桐鄉本地人點的最多的是明蝦煲,黑魚煲,牛蛙煲。上層是牛蛙、黑魚、雞腳等主菜,下面入湯汁的是豆腐、土豆、大白菜等素菜,配上祕製香料,鮮香可口。

5、焦灘魚頭鍋:焦灘鄉的魚頭鍋名揚天下。圍桌坐定,在餐桌中央擺下一個傳統的三腳風爐。風爐裡,老豆腐嫩黃瓜,都伴著鰱魚頭在鍋裡煮著,加了薄荷葉細細地煨出了魚頭最美味的原湯。

標籤: 浙江 秋分
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