為什麼雞蛋會發黴 綜合知識 關注:1.38W次 雞蛋發黴的原因:1、雞蛋外殼有破損,細菌進入雞蛋,造成腐爛、發黴;2、雞蛋放置時間過久,或是劇烈溫差,使雞蛋裡的胚胎死亡,雞蛋裡的酶和蛋白質發生相互作用而腐敗,會生成一些含硫的氣體,就是臭雞蛋的氣味。 標籤: 發黴 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/z65vv6.html