普洱生茶和熟茶的區別哪個收藏好

普洱生茶和熟茶的區別哪個收藏好：答案是生茶。

普洱生茶和熟茶的區別哪個收藏好：答案是生普。

生普比熟普更適合長期收藏，生普為後期自然發酵，茶內物質豐富，茶葉的風味、口感善於變化，富有收藏價值。熟茶為發酵茶類，其口感基本已經定型。雖然普洱茶保質期限長，但需在最佳飲用時間內喝完。在儲存生普和熟普時，建議分開儲存。

普洱，生茶好還是熟茶好

普洱生茶和熟茶是處理方法不同的兩種茶。普洱生茶是經過殺青、揉捻、晒乾等工序後產生的，原料茶葉中還存在一定量的酶，因此發酵程度較低，茶湯呈淺黃色，有清香和苦澀的味道。而熟茶則經過堆積發酵、殺青、揉捻、乾燥等複雜的工序製成，其酶質被破壞，因此茶湯顏色呈紅色或深褐色，口感醇厚，有陳香和回甘的特點。

就茶葉的收藏而言，普洱生茶應該比熟茶更容易變質，因為生茶中的酶仍然存在，會繼續作用，導致茶葉的品質不斷變化。而熟茶酶已經被破壞，不會再發生變化，因此熟茶更加穩定，更能抵禦時間的時間變化。因此，若要收藏普洱茶，建議選擇熟茶更為穩妥。

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2020-02-09 14:29

普洱生茶適宜收藏，而普洱熟茶適宜當下飲用，因為熟茶為全發酵茶，且發酵充分，內含物質穩定，後期轉化空間較小，口感、風味已經定型，不具備明顯的收藏價值；而普洱生茶物質豐富，在不斷陳放的過程中，口感與滋味馥郁變化，且具有長期存放的收藏價值，因此適宜收藏。

收藏普洱茶注意事項：

1.盲目追求“老”“古”

很多藏友認為，包裝上標註的年份越久遠、價格越貴的普洱茶，其收藏價值就越高。於是盲目的追求六七十年代的普洱陳茶。其實存放二三十年的普洱茶目前已是很少存世，四五十年甚至更久遠的普洱茶更是微乎其微。現在市面上有部分賣價達千元的所謂“陳餅”，其實是一些不良廠家、商家抓住了消費者認年份的心理，故意將年代不長的新茶做成老茶的樣子，然後標註成老茶，這種茶的成本價也就幾塊錢而已。

2.存茶盲點

因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響，其所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質有很大的差異。而且儲存普洱茶不能密封，要讓茶葉同空氣不斷接觸，讓其不斷氧化。但是茶葉還有極易吸收味道的特性，家庭收藏很難找到一個幾年甚至十幾年一直沒有異味的位置，一旦吸了其他雜味茶便成廢品。

3.時間越久越值錢

很多品飲過老茶的人應該有深刻的體會，普洱老茶茶水入口即化，舌底鳴泉，香氣沉香馥郁，有很強的時間感。新茶的濃強、苦澀味道沒有了，湯色的青綠與黃明也少了，只剩下晶瑩透亮的褐紅色。20世紀70年代的時候專家團泡飲了故宮百年的“人頭”團茶，經過鑑定發現該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由於年份太久，茶葉已“陳化”過度了。

4.發黴的茶餅才是好茶

很多想藏茶和投資的人其實並不懂茶，在選擇普洱茶時一般都是以茶餅的外包裝、品牌、茶葉的顏色等來判斷普洱茶的質量。甚至有人認為，只有發黴的茶餅才是好的普洱茶。這種觀點影響了很多人的而判斷，事實上發生黴變的茶是不能飲用的，經常飲用會對人身體造成很大的損害。

5.盲目追求山頭茶

還有不少藏友，一看到知名的“山頭茶”，就認為有收藏價值。其實很多知名山頭茶的產量已越來越少，為了迎合人們的需求，個別廠家將臺地茶做內料，外邊包裹上山頭茶的拼配茶當做純山頭茶進行銷售。更有甚者直接把臺地茶當作知名山頭茶來進行包裝、售賣。

結語：

除了選擇收藏的普洱茶以外，存茶的環境也非常重要的，儲存普洱茶一定要做到乾燥通風，因為這樣才能保證不會發生黴變。其次，普洱茶在壓制後仍然會存有一定量的水分，這有利於茶中微生物的發酵，因此千萬不要將普洱茶放在陽光下暴晒，否則影響口感。再次，溫度保持在20攝氏度到30攝氏度為宜，溫差不要變化太大，否則不但會影響微生物的發酵，還會加速茶葉的陳化。並且，在儲存的環境上也要乾淨，乾燥，通風，無異味等。這些都是大家在儲存普洱茶時需要特別注意的。

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普洱茶生茶和熟茶那個收藏好？

收藏普洱茶，選擇生茶更好。但這不等於說收藏熟茶就沒有意義和價值，而是在兩者相比較而言，投資生茶升值空間相對會大一些。哪為什麼呢？因為收藏多年後的老生茶，變化後口感的豐富性，和香氣的多樣性是熟茶所無法比擬的，兩者之間的魅力差距隨著時間的推移，會越來越大。

那收藏普洱茶什麼樣的茶料好呢？

普洱茶根據茶樹不同分為野生古樹茶、栽培型古樹茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的，不施肥不噴農藥，屬於自然生產，目前野生茶數量非常稀少；栽培型古樹茶屬於經過時代人工馴化栽培，茶樹生長了一百年以上、野放茶由人工種植，但是不加以管理，到屬於現代種植；茶園茶則是規模性完全由人工種植、培育的。

收藏時，最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏，不僅是物以稀為貴，還因為這些茶在收藏期間口感好、變化大，所以收藏空間較大，值得投資。

另外，在各種形狀的普洱茶中，以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時，茶餅的變化是最為平均的（茶餅較薄，且圓面更利於均等地氧化）。

普洱茶生茶和熟茶有什麼區別？哪個更好一點，你知道嗎？

說到茶文化，在我們中國歷史上可是非常悠久的，很早之前就有了品茶這一說，當然現在也有很多地方的人非常喜歡喝茶，他們把品茶當成是一種享受，就如同品咖啡是一樣的。但是對於普洱茶，很多人說它不就是紅茶嗎？所以普洱茶真的是屬於紅茶嗎？下面就和小編一起來看看吧！

1、普洱茶屬於紅茶嗎

普洱茶不屬於紅茶。因為普洱茶不輸於任何茶類，它自己本身就是一種茶類。普洱茶特指普洱等地採用雲南大葉種製作成的茶葉！而且普洱茶還分為熟茶和生茶兩種。

2、普洱茶生茶和熟茶有什麼區別

2.1、類別不同

普洱熟茶有渥堆發酵工序，屬於普洱茶類；紅茶屬於全發酵茶，歸紅茶類。茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一，普洱茶為新茶類。

2.2、滋味香氣不同

普洱熟茶因具備隨年成越久滋味醇厚、爽滑的特點，獨具陳香。而紅茶滋味甘醇、鮮爽，甜香花香蜜香馥郁，兩者香氣各不相同，而口感上普洱熟茶則顯得厚重。

2.3、加工工藝不同

普洱熟茶的加工工藝為：雲南大葉種晒青毛茶→渥堆(發酵)→乾燥→分篩→揀剔→拼配成件；

紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→塑形→烘乾→紅毛茶→精製→烘焙→成品。

2.4、產品外形不同

普洱茶產品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結、重實，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。

紅茶產品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主，也有部分捲曲形的，其色澤烏潤、金毫顯露；紅碎茶外形呈細小的顆粒狀，色澤烏潤，可再加工成袋泡茶。

3、普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶生茶和熟茶各有特色，沒有誰好誰壞，普洱茶生茶製作工藝為殺青、揉捻後蒸壓成餅，普洱熟茶則主要為渥堆發酵；顏色方面，普洱生茶初為青綠、墨綠，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦能回甘，澀能生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟，回甘。

3.1、從外觀顏色上看

生普茶餅看起來青綠一墨綠色為主。有一部分會轉為黃紅色，白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色，有些茶芽則為暗金。

3.2、從口感上有所不同

普洱生茶口感很強烈，茶氣十足，茶湯則為清香。微哭帶澀，但是往往好茶就是苦中回甘，澀能生津。

熟茶，濃稠味甜，滋味純和，具有特別的陳香。

3.3、從茶湯色葉底不同的角度

生普洱葉底柔軟，很新鮮。很有伸張力，即便是存放很久的古董茶，泡出來也會讓人感覺到其活力和天然神韻。

茶湯清澈，明亮，透。熟茶則沖泡後葉底褐紅，烏潤，湯色紅潤明亮。

3.4、功效作用大有不同

生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。

熟茶：熟茶茶性平和，能養胃護胃，降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏減肥，有很好好的降 脂作用。

3.5、製作工藝上大有不同

生茶：鮮葉殺青後經萎凋——殺青——揉捻——晒乾，即製成生散茶，又稱毛茶，再經高溫蒸壓，製成各種緊壓茶形，如餅、沱、磚等。

熟茶：生茶（毛茶）經過渥堆發酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口醇化湯色紅濃之獨特品性），再經蒸壓定性而成。

3.6、香氣也大有不同

普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。

剛出產的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味，一種類似溼草蓆的氣味。

普洱茶是生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？

普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點。二者有區別，主要區別是，性質不同、作用功效不同、特點不同，具體如下：

一、性質不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。

2、普洱熟茶

普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、作用功效不同

1、普洱生茶

具有清理腸道，降脂，提神等功效。

2、普洱熟茶

具有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

三、特點不同

1、普洱生茶

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

以上內容參考 百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

普洱生茶和熟茶哪個有收藏價值

生茶
“普洱生茶適合收藏，而普洱熟茶目前適合飲用，因為熟茶發酵充分，內含物穩定，後期轉化空間小，口感和風味固定，沒有明顯的收藏價值；而普洱生茶物質豐富，在連續陳方過程中滋味、風味變化豐富，具有長期存放的收藏價值，適合收藏。

普洱熟茶和生茶哪個好 普洱生茶和熟茶區別

1、各有各的好。從口味上來說：普洱生茶香味比較濃郁，因不曾經過發酵措置懲罰，其身所蘊含的茶香比較重，但也因為不曾經措置懲罰，剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。普洱熟茶：普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道，曾經過了發酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀，反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。

2、從功效上來說：生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能降脂提神，有很好的降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成分較多，故容易失眠，感冒發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。熟茶：熟茶茶性平和，能養胃護胃，降壓，防治動脈硬化，較適合中老年人群及胃寒等人群，除此之外還可以養顏減肥，有很好好的降脂作用。

普洱茶是生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？

普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特點。二者有區別，主要區別是，性質不同、作用功效不同、特點不同，具體如下：

一、性質不同

1、普洱生茶

普洱生茶是指用雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。

2、普洱熟茶

普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

二、作用功效不同

1、普洱生茶

具有清理腸道，降脂，提神等功效。

2、普洱熟茶

具有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

三、特點不同

1、普洱生茶

生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、普洱熟茶

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

以上內容參考 百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

普洱茶生茶和熟茶有什麼區別？哪個好呢？

1、外觀顏色差別很大。

生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金，有強烈的堆酵味，類似於黴味。輕度發酵的有類似桂圓的味道，重度發酵的有悶悶的草蓆味。

上圖為普洱生茶。

2，味道很不一樣。

生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津。如果苦澀味持續在口中，這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜，滋味醇厚順滑。

熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感乾澀，不會有明顯的回甜和流涎。

上圖為普洱熟茶。

3.湯葉顏色差別很大。

茶是生的！沖泡後，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。

熟茶不一樣。沖泡後葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發黴。質量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死。

普洱生茶與熟茶的區別哪個更好

生茶、熟茶決定品質優劣。普洱茶有生茶、熟茶之別。生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本上以青餅、生茶為主，即未經過發酵工序，把採來的茶青萎凋、晒乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產生後發醇，儲存時間越長，茶質變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術，加速茶葉陳化，大大縮短髮醇時間，這種在一定溫度、一定溼度下把茶葉做熟的製作方法稱為熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會對茶質本身有改變。更糟糕的是近幾年來有一些不法的茶商只看生眼前的利益，利用環境惡劣，潮溼的工廠倉庫大搞做舊普洱茶，從各地收回低價散茶，加高溫、高溫做起發水普洱茶。這樣的發水做舊茶，基本上把茶過份地全發醇死了，溫暖、潮溼、衛生條件差的環境，助長昆蟲、細菌的孳生，如此茶品還有價值可言嗎？

區分生茶、熟茶可從沖泡後的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡後，葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力，哪怕是存放時間很長的古董茶，也能讓你感覺到他的活力和“真韻”，茶湯清澈明亮透底，茶氣清爽回甘，入口醇滑；熟茶沖泡後葉底乾瘦烏黑像柴枝，沒有生命力、棘手。發水厲害的做舊茶，葉底發黴像布渣，茶湯色暗混濁甚至黑色，有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移，熟味有望逐漸消退，口感乾燥，沒有明顯回甘生津。

年份塑源歷史尋根。普洱茶的年份是組成普洱茶深遠內涵的重要組成部分，是研究普洱茶領域最難掌握的一部分，是茶葉發展的歷史見證，也是普洱茶價值所在。年份只能對生茶普洱而言，但溼倉生茶、幹倉生茶、熟茶幹倉存放部影響著普洱茶的真實年份。熟茶普洱茶在製作上發酵已經停止了，毫無年份可言。發水做舊茶一次十五天的加水渥堆相等於生茶自然發醇二年，年份只能退減熟茶的鹼味、熟味、茶湯也可隨之由混濁灰黑轉至暗紅熟褐色。

生茶普洱製作選用晒青或烘青綠茶，不同年份的茶給你不同的感覺。新茶像脫韁的野馬，野性難馴、苦澀、茶味十足，回甘強勁，還帶有幽幽的花香、豆香。茶湯如新鮮的綠茶黃綠帶紅，清澈明亮，茶底慄青色，柔軟飽滿，活力無限，前途光明。陳期五年後的茶有陳味，野性開始減退，茶湯如半發醇的烏龍茶，湯色淺慄紅亮。隨著陳放時間越長，在不同時期自然發醇出荷香、樟香、蘭香等不同香氣。正如宋· 王禹所說：“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”。湯色從慄紅色轉為深栗色，茶底從栗色陳化至深色褐色。茶味隨時間而慢慢醇滑、厚重、野性馴服了，像一個閱歷豐富、飽經蒼桑的老人，以至“無味之味”的最高境界。始終不變的是：茶底的生命力、茶質的真韻、茶氣的靈活。

普洱茶本是綠茶類(即生普),但如果是熟普的話就是屬於黑茶類了,部分生普在存放過程中受潮後也會變成熟普,也就是由原先的綠茶經後發酵變成了黑茶.

普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？

兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

兩者的區別：

1、製作工藝不同：

普洱熟茶，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。

普洱生茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）。

2、泡的茶顏色和口感不同：

普洱熟茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，色澤褐紅，醇香濃郁，更適合日常飲用。

普洱生茶的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

擴充套件資料：

普洱生茶注意事項：

1、對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝。

3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至於是否有效，那是因人而異的，一般自律神經較活躍的人，一星期後體重就會有減輕。普洱茶不但可以減肥，還可將體質調節到最佳狀態。所以，當減肥成功後，應該繼續保持喝普洱茶的習慣，這樣可以保證體重不會反彈。 

4、普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理，儲存了較多的晒青毛茶的品質特性：其香氣表現為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡後呈金茶湯，對於愛品青茶的朋友是不錯的選擇。

參考資料來源：百度百科-普洱生茶

普洱的生茶和熟茶都有什麼區別？買哪種更好？

其實普洱的生茶跟熟茶它們的區別主要就在用一個是用高溫煮過的一個是自然晒乾的。普洱茶有著非常獨特的口感，再加上“越老越香”的品質特點，受到越來越多茶友的喜愛。但是，我發現大多數茶友分不清生茶和熟茶的區別。生熟普洱茶的區別，其實就是傳統工藝和現代工藝的區別。這是市場需求與茶葉技術進步共振的結果。普洱熟茶在1975年普洱人借鑑廣西六堡茶冷水堆發酵技術發明堆發酵技術之前是不存在的。

有人認為喝普洱茶不是生茶。有人認為普洱熟茶也是不錯的選擇。其實它們只是一枚硬幣的正反面，各有側重和需求點。但由於普洱茶長期處於遠離中心的西南高地，人們之前對普洱茶缺乏瞭解和認知。如今，雖然普洱茶越來越受歡迎，但相當一部分人對普洱茶並不是很瞭解，甚至包括一些生普洱茶和熟普洱茶的常識差異。

普洱熟茶的出現，像一場及時雨，給想喝普洱老茶的茶人帶來了新的希望，口感順滑，充滿了怡人的藥味，一步一步迫不及待。生普洱茶是用雲南當地喬木型大葉種的鮮葉製成，熟普洱茶是用經過殺青、揉捻、乾燥的初加工大葉種晒青毛茶製成。生普洱茶茶香濃郁，入口凌厲霸氣，泡後易感澀，葉底黃綠色，充滿彈性，葉片完整性高。一定年齡的老普洱茶則，口感更順滑，甜度更好，水道飽滿，感觀強。

生普洱茶最初是綠色或深綠色，然後逐漸變成黃紅或黃棕色；湯的顏色也逐漸由黃綠色變為橙；香氣也從清香、花香、清香向陳香、藥香等轉變。兩者都有顯著的降三高和減肥效果。但普洱生茶茶氣十足，茶多酚含量高，刺激性強，性寒，胃寒者宜少飲。