肉餡凍成坨了怎麼解凍

肉餡陀子怎麼快速解凍，最好的解凍方式是提前把冰凍好的肉餡陀子放在冰箱的冷藏室裡，因為冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠使冷凍肉變軟，這樣就容易把肉陀解凍了；

還可以在盆子裡面放半盆水，然後再加一點鹽進去，隨後可將肉放到食鹽水裡完全解除凍結，因為食鹽水能 加快冰的溶化，並且不容易滋生病菌；

另外，也可以在水裡面加一些醋，把肉放到水中，20分鐘上下肉就可以解除凍結了，也可以將叉子蘸點醋插在肉中，可以加速解除冷凍的肉陷陀子；

還告訴大家一個方法，先把一個鋁盆朝上放到桌子，隨後把冷凍的肉餡陀子放到鋁盆的底上，然後再把另一個鋁盆底端朝下，緩緩的壓在冷凍肉上，大概壓5分鐘上下，就可以解除凍結；

這個方法運用了金屬鋁的超強的傳熱性，把冷凍肉兩邊緊貼著鋁鍋，冷凍肉就根據鋁盆快速和周邊氣體做熱交換，不斷的熱交換後，冷凍肉便會在很短的時間解凍了。