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徑山茶聖文化節

徑山茶聖文化節

徑山茶聖文化節是中國福建省福鼎市徑山鎮每年舉辦的一項重要文化盛會,旨在弘揚和傳承中國茶文化,推動茶產業發展。該節日通常在每年的4月至5月間舉辦,活動內容涵蓋茶文化展覽、茶藝表演、茶文化講座、婚禮茶道、茶餐品鑑等多個方面。

徑山茶聖文化節的名稱來源於中國唐代茶聖陸羽,他所創立的茶文化對中國乃至世界的茶文化產生了深遠的影響。作為中國十大名茶之一的福建茶,其所在地的徑山鎮是中國著名的茶葉生產地之一,被譽為“福建名茶之鄉”,因此也是舉辦茶文化節慶的理想場所。

徑山茶聖文化節不僅是茶文化盛宴,也是推動當地經濟發展和旅遊業發展的重要舉措。該節日吸引了國內外眾多遊客前來參觀,其中不乏茶業專家和茶愛好者。通過這個節日,能夠更深入地瞭解中國茶文化的深度和博大精深,同時還能品嚐到新鮮美味的福建茶和當地的美食特色。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

2022年山茶節什麼時候舉行(活動流量)

為弘揚千年禪茶文化,景山景區迄今已成功舉辦第二十屆中國茶聖節,2022年的茶聖節也將於5月21日開始。下面我們來看看具體活動細節和流量攻略。

2022徑山茶聖節

山茶花節5月21日開始!

“茶香山色,四季花香”

第21屆中國茶聖節“文化傳播年”拉開帷幕。

去年,浙江召開了高規格的文化工作會議,會上提出宋韻文化是具有中國風格、浙江認同的重要文化標誌,宋代也是中國茶文化的重要發展繁榮時期。為打造文化交流年,第21屆中國茶聖節以迎春、避暑、秋韻、冬福四大主題貫穿全年。

活動內容

古茶香山

01.祭祀茶祖,採摘新茶。

獻上香火,淨手,從山頂採茶,祈求茶祖保持茶的豐收,保護愛茶人士的健康。

02.開幕式

開幕式上,將《山徑頌》置於山川之中,以精緻之美、人文之親和、瑰麗茶藝、浙杭之風標準四個篇章講述了山徑茶的歷史、生命力、傳承與發展。

03.景山廟會

廟會融合了京山的民俗、民風、遺產、美食,將傳統的茶元素與宋代的集市完美結合,引入沉浸式古裝劇的概念,讓遊客穿越回宋代,體驗當時京山的茶鄉廟會。

作為本屆中國茶聖節的重要組成部分,徑山廟會也是遊客朋友們最有參與感的一個環節。如何欣賞徑山廟會?讓邊肖一起來吧。

獲取《茶經寶典》解密隱藏的茶謎。

遊客可在廟會門口的“大宋錢莊”領取《茶經寶典》,免費。寶藏書包含隱藏的茶葉謎題,每個謎題對應一個特定的攤位。遊客和朋友可以通過回答茶葉謎題獲得線索,完成任務後可以獲得一枚銅幣。最終收集到所有銅錢的遊客可以在大宋錢莊兌換神祕禮物。

白天晚上沉浸在廟會裡。

廟會將引入花式巡遊、戲曲表演、民俗表演,一群年輕貌美的小姐們將進行“雲要衣裝花好看,春風吹門檻炫耀”的真人演繹。同時,廟會現場還有京山點茶、唐華製作、麵條製作、茶葉扎染等非遺體驗點,讓您近距離體驗非遺魅力。茶餃、丁盛糕點、糖葫蘆和其他傳統宋美食一定會抓住你的心。

賽道廟會添活力,歌韻遊戲不停玩。

廟會街區設有拋鍋、射箭、踢毽子等娛樂活動。不僅要吃好喝好,還要玩好。讓我們一起動起來,享受運動的樂趣吧!

金來茶韻生活

01.魯豫在論壇上說

為了進一步挖掘與山茶宴相關的歷史文化,本次茶聖節特別邀請了茶葉專家進行交流,探討如何更好地保護和傳承國家級非物質文化遺產。

02.陸玉雅茶話會

陸羽雅茶會以陸羽文人茶會為範本,加入宋代四藝經驗,升級茶的提神。相信你在學習古茶道的同時,會獲得更多的驚喜。

03.魯豫遊步道山。

陸游京山以“遊餘杭京山,三三五四,四會盛世”為主題,探索京山鄉特色路線。讓大家在景山感受山水,體驗茶道,體會禪意。

04.陸羽茶葉大賽

陸羽茶三桂

千年路漫漫,唐宋呈現新面貌。本次茶聖節將拉開陸羽“茶之聖盃”抹茶新茶大賽的帷幕,歡迎各位茶友書寫景山禪茶新故事。

魯豫想象杯

本屆茶聖電影節

2019中國茶聖節活動攻略

中國茶聖節就要開始舉辦了,如果大家對茶有興趣的就可以去參加,接下來,小編就來給大家簡單的來分享一下2019年中國茶聖節的活動資訊,希望可以幫助到大家,我們一起來看看吧!

2019中國茶聖節介紹

4月20日,杭州市大徑山鄉村國家公園將舉辦“第十八屆中國茶聖節”開幕式,屆時會邀請新聞媒體、當地優秀企業共同聆聽來自大徑山的妙語禪茶之音,討論和研究徑山禪茶文化傳承、發展和保護。

大徑山鄉村國家公園位於杭州市餘杭區,四季分明的景緻,向來就是遊客嚮往的勝地,在這裡也將打造“禪茶第一鎮”,形成富有文化、生態、運動、浪漫的禪茶文旅新地標。

千年禪茶路,踏出一本曠世茶經

一千兩百多年前的唐代,國一禪師法欽雲遊至徑山,在唐代宗詔下建立徑山禪寺,是以徑山成為“江南”五山十剎之首、日本佛教“臨濟宗”祖庭。當法欽禪師“手植茶樹數株、採以供佛、逾年蔓延山谷,其味鮮芳,特異地產”,僧人打坐參禪時飲茶提神,徑山禪茶由此而起,併為日本茶道之源。

法欽開山建寺,茶聖陸羽痴於茶道,行至餘杭徑山,即為此地山水茶葉所吸引,隱居此處茶鄉,嚐遍徑山之茶,以茶農為師、躬身實踐、篤行不倦,在徑山完成了傳世鉅著《茶經》,對中國和世界茶業發展作出了卓越貢獻。

茶經問世,即風行天下,為世人學習和珍藏,為後人傳頌和發揚,陸羽也因此被尊為“茶聖”。翻開歷史圖譜,這千年茶緣,奔流出波瀾壯闊的重要篇章。

茶聖節構建文旅新方向

茶聖節延承至第十八載,大徑山一直致力於推進當地的文化與旅遊融合發展,“以茶為本,以禪為魂”兩者之間有著千絲萬縷的關聯,用茶的簡單本質體現禪意,用禪的正和清雅提升茶道,這是禪茶文化發展的核心元素,也是充滿了人文自然魅力的風情之作。

2019中國茶聖節活動攻略

茶聖節開幕式

活動地點:大徑山旅遊集散中心

活動時間:4月20日上午10:00

活動內容:優雅的古箏演奏和精彩的古風舞蹈表演,給您帶來聽覺、視覺的享受;雅緻的點茶演繹,讓您親眼目睹宋代鬥茶風情;禪茶特色文創產品,給予你新的旅遊視覺感受;精品旅遊的介紹,給大家展現大徑山的人情風貌。除此之外,還會通過線上報名,線下評比的方式,評選出獨具徑山特色的“茶仙子”在現場與遊客進行互動,可以說整個茶聖節,將在豐富多彩的各式活動中,聲情並茂的拉開序幕。

國風茶市

活動地點:大徑山旅遊集散中心負一層

活動時間:4月20日~4月21日;4月27日~4月28日

活動時間段:9:00~16:00

活動內容:國風茶市聚集當地著名茶企和特色產品,還可以品嚐到徑山當地的特色美食,體驗獨特的手工藝品的製作,更可以觀看到精彩的非遺演藝節目,讓您流連忘返。

熱氣球活動

(視天氣情況開展)

活動地點:徑山花海景區

活動時間:4月20日、4月21日

活動時間段:10:00~15:00

活動內容:徜徉在花海,與親朋好友一起體驗熱氣球活動,俯瞰徑山全貌,一覽徑山美景,感受繽紛自然,輕鬆自在的翱翔在花海上空,給您一場難忘的花海騰飛體驗。

草坪帳篷音樂會

活動地點:徑山花海景區

活動日期:4月20日、4月21日、4月27日

活動時間段:10:30~11:00、14:00~15:00

活動內容:漫步在花海,遊玩之餘搭起小帳篷,靜靜的躺在草坪上,愜意隨心。一把簡單的吉他,一首潤養感官的曲子,給自己一場身心愉悅的體驗,還原大徑山“美麗鄉村”的風情之路。

萌豬比賽

活動地點:徑山花海景區

活動日期:4月20日、4月21日

活動時間段:9:30——10:3013:30——14:30

活動內容:來徑山花海,帶著小孩一起體驗有意義的親子專案,可愛的萌豬比賽,讓孩子們在這裡放飛自我。培養親子間的默契度和協作精神,體會這種屬於彼此的幸福感。

花仙子評選

活動時間:4月20日

活動地點:大徑山旅遊集散中心

活動內容:在這裡,我們將通過線上線下招募的方式,評選出“徑山茶仙子”,有興趣的您也可以積極報名參與,成為大家心中的“茶仙子”哦。

現全網線上線下徵選“徑山茶仙子”,具體要求如下

1、年齡在10-30歲之間

2、長相甜美清秀

3、報名時需提供至少一張生活照或才藝照

4、熱愛茶文化

5、報名時,若有快手或抖音等自媒體賬號請附上

6、長按下方二維碼填寫表格報名,併發送姓名+照片(有照片集或摩卡的最好,至少1張至報名郵箱[email protected]

好了,大家收好這些資訊,祝大家旅遊愉快啊!

徑山鎮的歷史文化

徑山鎮歷史源遠流長,文化積澱豐厚。省文保單位小古城遺址的歷史文化跨度自馬家浜文化至春秋戰國;徑山萬壽禪寺為江南“五山十剎”之首;茶道從這裡傳到日本,唐時茶聖陸羽在這裡撰寫世界上首部茶葉專著《茶經》。佛文化、茶文化和旅遊文化正匯聚成豐厚的徑山文化。

徑山鎮生態資源豐富。山林面積12萬畝,覆蓋率為60%。江南罕見的3000畝溪灘淡竹海,杭州市區最大的人工湖——徑山湖,常年不息的中、北苕溪,鬼斧神工的同安天門……。松濤、翠竹、綠茶、清溪,勾勒出一幅神奇的自然山水畫。徑山鎮正以建立生態鎮、村為載體,大力實施生態立鎮工程,徑山鎮已被杭州市列入首批建立市級生態鎮行列,全鎮已有10個村建立區級生態村,徑山、裡洪、吳山等村建立市級生態村。

徑山鎮生態旅遊、觀光特色農業發展方興未艾。國家AA景區雙溪竹海漂流聲譽鵲起,被譽為江南第一漂;徑山寺、陸羽泉、陸羽山莊、綠景生態園、徑山農莊、平山高爾夫球場、九龍瀑布等休閒度假專案相繼推出;國家級特色農業專案——萬頭波爾山羊基地、藍天生態農業園區,現已初具規模。作為浙江省茶葉之鄉,13000餘畝茶園被省列為無公害茶葉基地,徑山茶已獲國家工商總局原產地保護《證明商標註冊證書》。第三產業總收入超億元,其中旅遊門票收入1300萬元。2002年4月16日在徑山鎮成功舉辦了首屆中國茶聖節。

徑山茶的歷史發展

據歷史記載,徑山在唐代便開始植栽茶樹。徑山寺與徑山茶在唐代聞名以後,茶聖陸羽(733~804)慕名而至,隱居徑山雙溪將軍山麓。他在此植茶、製茶、研茶,寫成了傳世名著——《茶經》。宋代徑山寺的“徑山茶宴”,東渡扶桑“作客”,流傳到了東瀛,演變發展為今天之“日本茶道”。徑山遂有“茶聖著經之地,日本茶道之源”之美譽。清後隨著徑山寺院被毀,徑山茶逐漸衰落,被人遺忘。

1978年,在浙江省農業廳等有關部門支援下,餘杭農業局開始著手徑山茶開發,並一舉成功。先後獲得了農業部優質農產品、中國文化名茶、浙江省名茶等榮譽。

徑山茶從最初的生產隊組茶園責任承包,個人承包徑山茶的種植、加工逐漸向精加工、善管理的種茶大戶轉移,形成頗具地方特色的徑山茶業。提高徑山茶業產業化程度,培育龍頭企業和農民專業合作組織,提高農民組織化程度。實施扶優扶強,通過龍頭企業開拓國內外市場。

1998年,杭州市餘杭區成立徑山茶業管理協會,使“徑山茶”進入了有序監管和快速發展的新階段,徑山茶業在餘杭農產品中率先進行了產業化運作,通過合力實施名牌戰略,實行“六統一”的行業管理,推行標準化生產,提高組織化程度,建立茶葉質量追溯體系,使徑山茶業實現了超常規的發展。

2007年,杭州市餘杭區委區提出要把旅遊業打造成餘杭新的重要支柱產業,實施“1569”精品工程,餘杭區委區投入150億元,打造6大休閒勝地,提升現有9大旅遊專案建設水平,其中包含打造大徑山風景旅遊度假區。徑山、徑山茶、茶聖陸羽、中國茶聖節,已成為了徑山禪茶文化的核心要素。

徑山茶的歷史淵源

徑山茶主要生產於浙江省的西北境內的徑山上。早在唐宋的時候就已經開始盛名於世。由此可以看出徑山茶的歷史也是相當的悠久。宋朝時候的文集中就有此記載著:徑山產茶質優異。所以徑山寺那時候生產的徑山茶茶葉品質最為優異。

  到了南宋時候,有一位來自日本的高僧從遙遠的的南浦紹明遠渡到中國。在現今浙江省的徑山寺內一起學習研究探討佛學。在回去的時候帶上了此地的茶籽以及飲茶用的茶具回日本,並把茶佛傳入日本。

  到了現在新中國成立以後。在開始不斷的研究重新制作徑山茶,取得了成功。在一九七九年的時候徑山茶在浙江省獲得了名茶評比的第一名。又在一九八五年時候被評為全國性的名茶。最後還榮獲了中國文化名茶的美稱。

  徑山因徑通天目而聞名,是天目山的東北峰,因建於唐、盛於宋的徑山萬壽禪寺而成為了佛都名山,自宋至元堪稱東南禪林之冠。在宋代時被譽為江南五山十剎之首,號稱“江南第一山”。唐天寶元年(742年),江蘇崑山行僧法欽(714年—792年)雲遊至徑山,即在此開山結庵,成為了徑山寺的'開山鼻祖。唐大曆三年(768年)其徒崇惠赴帝都長安(今西安)與太清宮道士鬥法獲勝,被唐代宗李豫賜為“國一大師”之號。除了萬壽禪寺外,徑山還有化城寺、法華寺、吉祥寺、石泉寺、大理寺、釜託寺等寺廟,現大都還存有遺址。

  徑山茶與山齊名,始栽於唐,盛於宋,元、明、清時的徑山茶仍享譽不衰,形成了源於自然、崇尚自然,講究真色、真香、真味的獨特品質和風味。據歷史記載,在距今一千二百六十多年的唐代,徑山便開始植栽茶樹、製作茶葉,可以說,徑山茶是浙江歷史最為悠久的茶之一。葉清臣、吳自牧、歐陽修、田汝成、谷應泰等名人對徑山茶的獨特品質都給予了很高的評價。

  徑山寺與徑山茶在唐代聞名以後,由禪僧撫養、禪寺成長,一生嗜茶,精於茶道,被奉為“茶聖”的陸羽(733年—804年)慕名而至。據《新唐書·隱逸傳》記載,陸羽一度隱居雙溪將軍山麓。並在徑山植茶、製茶、研茶。唐上元元年(760年),陸羽寫成了傳世名著——《茶經》,其使茶由飲而藝而道,融茶禪於一味。

  日本僧人也多次到徑山參學,開展文化交流。據史料記載,“徑山茶宴”是南宋時期從徑山傳入日本的,日本至今流行的“茶道”就是源於宋代徑山寺內盛行的“茶宴”。南宋淳祐元年(1241年),赴徑山拜師的日僧聖一國師圓爾辨圓回國,“徑山茶宴”也隨之傳入日本,他還將從徑山帶去的茶籽進行播種,又仿徑山茶製作方法生產了日本的“碾茶”。南宋鹹淳三年(1267年)入宋到徑山求法的日本高僧南浦昭明(1235—1380年)返鄉,把在徑山期間學到的種茶、製茶技術和茶宴禮儀在日本廣為傳播。徑山茶從起初來客招待、品茶論佛,發展到宋代的“徑山茶宴”,繼而茶宴東渡扶桑“作客”,流傳到了東瀛,演變發展為今天之“日本茶道”。徑山遂有“茶聖著經之地,日本茶道之源”之美譽。

  徑山的禪文化與茶文化同興盛於唐。農禪並重一向為佛教之傳統,植樹、種菜、栽茶和製茶、飲茶,相沿成習。據清嘉慶《餘杭縣誌》記載,第一棵(批)徑山茶是由國一大師法欽親手栽種,專以供佛,逾年蔓延山谷,其味鮮芳特異。法欽在住持徑山寺期間,常與其他僧人和來客品茶講經、談佛論禪,真可謂“茶入口中,佛在心中”。而相傳“茶聖”的陸羽用來烹茶品茗的一股山泉,也已成為了與徑山茶文化有著千絲萬縷關聯的一個古蹟:天下第三泉——“陸羽泉”(已列入了杭州市文物保護單位)。歷代不少名人像諸遂良、沈括、鄧牧、章太炎等都曾在徑山之地留下過他們的蹤跡。李白、蘇軾、陸游、徐渭、范成大、張羽、王守仁、吳焯等文人墨客還為徑山留下了200多首詩詞佳賦。特別是《徑山藏》的刊刻,更是我國出版史上的一大盛舉。

  徑山的山、水、茶、寺、禪、經、文相依相存,源遠流長,博大精深,形成了極為豐厚的人文歷史和禪茶文化積澱,使徑山茶成為了中國傳統文化傳播和延續的一種載體和符號。

  1998年,餘杭成立徑山茶行業協會時,就在原來制訂的產品標準基礎上,協會起草並經有關部門批准釋出了省級地方標準《DB33/T257徑山茶》標準。該標準涵蓋了茶園及鮮葉生產標準、加工技術標準和質量安全標準。

  此後,又經2005年和2010年兩次修訂,標準更趨完善規範。每年協會都要組織多次培訓,以確保茶葉品質始終過硬。

長樂鎮的一方名產——徑山名茶

徑山茶是餘杭傳統名茶,唐宋時已負盛名。宋吳自牧《夢樑錄》載:“徑山採穀雨茗,用小缶以饋人。”當時的徑山茶為蒸研團茶和抹茶。南宋後期,日本佛教界名僧圓爾辨圓、南浦紹明等人將徑山茶種與製茶方法、“茶宴”儀式帶回日本,逐步形成當今的日本茶道文化。

1978年徑山茶再現青春。創新後的徑山茶為烘青綠茶,茶園都分佈在海拔560米以上的山地,每年清明前採摘,精采細制(制1公斤幹茶需6.4~7萬個茶芽),具有獨特風味:外形細嫩緊結顯毫,色澤綠翠;湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵;甘醇爽口,慄香持久。1987年在全省首屆鬥茶會上被評為“最佳名茶”,名列第一。在’91杭州國際茶文化節上,被評為“中國文化名茶”。

西湖龍井開茶節2021時間及活動詳情杭州茶文化博覽會活動彙總

最近在杭州西湖就有相關的開茶節以及採茶節,很多小夥伴現在就可以直接前去參與活動,在採茶節期間還會舉辦一些活動,如果對此感興趣還可以去了解詳細活動,採茶活動還挺多的喲。

2021杭州茶文化博覽會

暨西湖龍井開茶節

活動時間:2021年03月26日起

活動地點:西湖區龍塢茶鎮

活動簡介:

為彰顯“中國茶都”城市品牌,發展茶產業、弘揚茶文化、促進茶旅遊,展現杭州“獨特韻味、別樣精彩,加大茶文化作為中國傳統文化的挖掘和展示,講好“杭州茶故事”,傳播茶文化、打造茶經濟、做好茶旅遊。2021杭州茶文化博覽會暨西湖龍井開茶節活動於3月26日正式拉開帷幕!

本次活動由杭州市、中國國際茶文化研究會、杭州市茶文化研究會主辦,西湖區、杭州市文化廣電旅遊局承辦,西湖區委宣傳部、西湖區文化和廣電旅遊體育局、西湖區農業農村局、轉塘街道、之江經營管理集團、西湖區茶文化研究會協辦,浙江廣播電視集團音樂調頻、天貓茶行業、北京快手科技有限公司、杭州天美演藝管理有限公司、杭州銳倍文化體育發展有限公司、龍塢茶鎮產業聯合會特別支援,杭州移動、浙江方大提供5G網路技術支援。

開茶節春茶系列活動

龍塢美好生活創享市集

時間:3月26日-28日

地點:上城埭村口停車場周邊或九街

內容:通過集市的形式,力求為遊客帶來“視覺、觸覺、味覺等度體驗感,加深對龍塢茶鎮的文化特色,美好生活方式的瞭解

茶文化旅遊線路推廣活動

時間:3月-4月

內容:百萬粉絲量級優質快手達人,來到龍塢茶鎮及開茶節現場,共同拍攝短視訊宣傳並參與直播

“茶文化”進企業

時間:3月-4月

地點:西湖區各大型賓館飯店

內容:西湖區茶研會挖掘“一紅一綠”茶文化,通過《龍井

問茶》雜誌、宣傳摺頁等方式,向西湖區大型賓館酒店免費發放,傳播茶文化,全面展示西湖區龍塢茶鎮。

第二十屆中國茶聖節活動

活動時間:3月27日至5月5日

活動地點:禪茶第一村(主會場)、美麗茶園、陸羽泉公園(分會場)

活動簡介:

以“天下徑山·千年禪茶”為主題,通過以歷史時間軸為縱向經線、以空間軸為橫向緯線兩條活動主線,舉辦傳承啟新茶飲大賽的預熱活動、開幕式、茶中翹楚“茶王”雲上拍賣、覆蓋全域茶經寶典、陸羽代言禪茶遊線、徑山夜遊共進茶宴等系列活動。

在茶聖節期間,可千萬別忘了去大徑山集散中心領一本徑山必備——《茶經寶典》!只要手持《茶經寶典》便可瞭解到徑山區域內有關“茶”的一切吃住行遊購娛!

特別推薦

海量壕贈20萬文旅消費

邀您暢遊醉美徑山!

搶券時間:

第一批:3月25日晚上20點,4類消費券各500份,總計投放10萬元!(已結束)

第二批:3月26日晚上20點,4類消費券各250份,總計投放5萬元!(已結束)

第三批:3月28日晚上20點,4類消費券各250份,總計投放5萬元!

領取

每個ID限領民宿酒店類、餐飲類、文創及農產品類、景點及體驗類各2張。

用券範圍

滿減券適用特定商戶。(本次活動指定59家商戶,涵蓋茶美食、茶文創茶住宿、茶體驗茶風景、茶專線六大板塊)

使用時間

滿減券使用時間為2021年3月27日-2021年5月31日

使用

民宿酒店消費滿300元減100元,每晚每間房僅限使用1張

餐飲消費滿200元減50元,每單最多可使用2張,最高減100元

文創及農產品消費滿100元減30元,每單最多可使用2張,最高減60元

景點及體驗類產品消費滿60元減20元,每單最多可使用2張,最高減40元

注意事項

滿減券為線上領取,線下消費時出示,民宿住宿類、景點及體驗類產品需提前進行預約

2021年西湖龍井春茶節活動

活動時間:3月30日上午

活動地點:西溪溼地深潭口

活動簡介:

西溪溼地初定於3月30日在西溪溼地舉辦2021年西湖龍井春茶節活動,下旬開展西湖龍井茶手工炒制比武,舉辦“你點我採”活動。

同時將組織相關茶企參加第十三屆中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會、第四屆中國國際茶葉博覽會、杭州市第三屆名優茶評比等展示活動和名茶評比等工作。

4月,將聯合中國農科院茶葉研究所、浙江省農業技術推廣中心等聯合舉辦第九屆龍井茶品質評鑑研修班。

徑山茶二代周穎結婚了沒

沒有。

周穎資料顯示目前是沒有結婚的。

出生製茶世家的周穎,是第一位回到徑山村,致力傳播茶文化的“茶二代”。2018年第十八屆中國茶聖節舉辦期間,周穎憑藉高超的茶藝和優雅的儀態,收穫了“最美茶仙子”的稱號。

《夢華錄》點讚的徑山茶品茶攻略來了

徑山茶|《夢華錄》點讚的徑山茶,品茶攻略來了。

簡單介紹,徑山茶屬於六大茶類中的綠茶,主產於浙江省杭州市餘杭區,是歷史名茶,始於唐代,宋代時期被列為“貢茶”。歷史淵源徑山茶和徑山寺在唐代就聞名天下了,從小就和禪茶結緣的茶聖陸羽,曾在雙溪將軍山麓隱居,並在徑山植茶、製茶,在唐上元元年時,寫成了傳世名著--《茶經》,使茶由飲而道,融茶禪於一味。南宋時期,徑山茶宴流入日本,逐漸形成了今天日本的茶道,所以徑山有“茶聖著經之地,日本茶道之源”的美譽。

品質特徵,外觀:纖細苗秀,細嫩顯毫 。茶湯:嫩綠明亮 。香氣:鮮嫩慄香 。滋味:甘醇爽口。 沖泡建議:玻璃杯/馬克杯。水溫85攝氏度,投茶3克,3分鐘左右即可品飲 ,性偏寒,不發酵 ,日本茶道源頭。

注意:徑山茶是綠茶,偏寒涼,腸胃容易不舒服的朋友儘量少喝。空腹最好別喝,容易茶醉,最好是飯後1小時再喝。服藥期間、孕期、經期、小朋友也最好不要喝。

儲存建議:綠茶的保質期在一年左右。注意密封,每次取茶後把封口封好,暫時不喝的可以密封好放冷藏儲存。避免異味,注意防潮,茶葉容易吸附異味和吸潮,潮溼後容易變質。儲存時避免陽光直射和高溫環境。儘量不要用透氣的紫砂、陶等材質的茶葉罐直接存放,帶釉可以做到密封的可以。一般買茶帶著的鋁箔袋就很好,避光又密封。

餘杭徑山茶的歷史背景

徑山產茶歷史悠久,始栽於唐,聞名於宋。南宋時,日本佛教高僧聖一禪師、大禪師(即南浦·昭明)渡洋來我國,在徑山寺研究佛學。歸國時帶去徑山茶籽和飲茶器皿,並把碾茶法傳入日本。1979年徑山香茗被浙江省列為省名茶之一;1985年被農牧漁業部評為全國名茶,獲優質產品金盃獎。新中國成立後,1979年恢復生產。1985年被評為全國名茶,1988年榮獲首屆中國食品博覽會銀獎。徑山茶是日本茶道文化發祥地。徑山茶年產量約2500多公斤,已銷售國內外,深受歡迎,是極有發展前途的名茶。

標籤: 文化節 山茶
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