日鑄雪芽

日鑄雪芽是一種傳統的日式烘焙甜品，是將白巧克力塗在糯米餈上，再撒上芝麻，最後用火槍燒烤製成的。它的外形像小山丘，呈白色，口感韌性十足，同時有一絲絲的甜味和淡淡的奶香味道。在日本，日鑄雪芽是一種很受歡迎的伴手禮和點心，也可以在超市或專賣店購買到。

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蘭雪茶文言文翻譯

蘭雪茶文言文翻譯

【原文】日鑄者，越王鑄劍地也。茶味稜稜，有金石之氣。歐陽永叔曰：“兩浙之茶，日鑄第一。”王龜齡曰：“龍山瑞草，日鑄雪芽。”日鑄名起此。京師茶客，有茶則至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢獨異。三峨叔知松蘿焙法，取瑞草試之，香撲冽。餘曰：“瑞草固佳，漢武帝食露盤，無補多欲；日鑄茶藪，‘牛雖瘠憤於豚上’也。”遂募歙人入日鑄。

【參考譯文】日鑄之地，越王勾踐鑄寶劍的地方。茶的味道稜稜霜氣，有金石之質。歐陽修說：“兩浙的茶，日鑄之茶第一。”

王龜齡說：“龍山瑞草，日鑄雪芽。“

日鑄茶名由此而起。

京城茶客人，有茶就到，意不在雪芽也，而雪芽獨特的味道十分厲害，像似京茶式可登大雅之堂，不敢獨自佔有。三峨叔知道松蘿焙法，取吉祥瑞草試了一下，香氣撲鼻更甚。我說：“瑞草固然很好，漢武帝吃露盤，沒有太多要；日鑄茶源地還有生長著很多草的湖澤，‘再瘦的牛也能把豬壓垮’啊。”於是募集和洽款人進入日鑄（擴大茶園）。

（僅根據自己的知識，翻譯以上的一段原文。知識有限，如有錯誤，不吝賜教。）

紹興府山公園，“臥龍瑞草”碑有何典故？

分類: 文化/藝術 >> 歷史話題

問題描述:

府山公園，“臥龍瑞草”碑有何典故？

解析:

臥龍瑞草碑，碑文說這裡產一種植物——瑞草，為眾茶之魁。

瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”“瑞草魁”，茶為瑞草之首領。

日鑄茶產自哪裡

產品名稱：日鑄茶

產品產地：浙江紹興

茶的特性：條索細緊略鉤曲，形似鷹爪，銀毫顯露，滋味鮮醇，香氣清香持久，湯色澄黃明亮，別有風韻。

產品成分：水、蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質、礦物質、植物色素、維生素、揮發性成分、有機酸。

產品功能：助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射，如電視的輻射、安神、鎮靜、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益氣增力

產品歷史：日鑄茶，為我國曆史名茶之一，自宋朝始就被列為貢品。唐代陸羽《茶經》中稱：浙東，以越州上（越州即是今日紹興），盛讚紹興茶。據歐陽修《歸田錄》記載：草茶盛於兩浙，兩浙之品，日鑄第一。南宋的《剡錄》雲：會稽山茶，以日鑄名天下。明代，蘭雪之名盛行京師，達官貴人，非蘭雪不飲，於是形成其鼎盛時期。清代康熙帝亦甚愛日鑄茶，地方曾專門在日鑄嶺內闢御茶灣，每年採製特級茶葉若干，專門進貢康熙皇帝。至解放前，日鑄茶几瀕失傳。解放後，方得到逐步恢復。

產品簡介：日鑄雪芽主產於紹興會稽山麓王化鄉的日鑄嶺。日鑄嶺介於平水與王化之間，距城約五十里。有汽車班車越嶺而過，通過雙江溪，交通方便。這裡古木交錯，野竹叢生，接近嶺巔處有下祝村，著名的清代御茶灣就在這裡，今仍是著名產茶地之一。茶區雲霧繚繞，土質肥沃，非常適合於茶葉生長。

那些美到令人心動的中國茶葉名

那些絕美的(茶葉名)

1、敬亭綠雪

“敬亭”代表產地安徽省宣城市北敬亭山；“綠雪”是指芽葉色綠、白毫似雪。外形色澤翠綠，茶形如雀舌而挺直飽潤，沖泡時,茶湯清澈碧綠,白毫翻滾，似雪花飛舞，且香氣鮮濃、回味爽口。

2、陽羨雪芽

陽羨雪芽,是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產，屬於條形炒青綠茶。清明至穀雨採摘半展的一芽一葉,每500克幹茶有四五萬芽頭，分特級和一級。其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。

3、九曲紅梅

九曲紅梅又名“九曲紅”、“九曲壽眉”、“九曲烏龍”，據《中國茶經》記載，其源於福建武夷山的九曲，現產於杭州西湖周浦鄉一帶,與西湖龍井齊名。

九曲紅梅乾茶猶如魚鉤、蠶蟻，難分難捨，衝飲時湯色鮮亮紅豔，猶如紅梅,香氣芬馥,滋味鮮夾可口。

4、不知春

不知春產自福建省武夷山，屬於烏龍茶,因“立春”節氣而得名，春過始發芽。不知春是武夷巖茶中香氣最佳的品種之一,它集各大茗樅的香氣於一身，又兼具水仙的厚重。

不知春幹茶條索緊結，色澤黑褐油潤起霜，茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕，口感柔和豐滿中帶有清遠的花香，口味醇厚綿長。

5、月光白

月光白又名月光美人，主要產於雲南省思茅地區,因葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，故得名“月光白”。月光白乾茶上白下黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，茶湯青黃明透滋味醇厚飽滿,香醇溫潤，飲後齒頰留香，回甘無窮。

6、昔歸

昔歸是普洱茶的一種。光看名字有“日暮而歸”的感覺，其實它是雲南臨滄一個村寨的名字。雲南傣語的音譯，意思是“搓麻繩的地方”。昔歸的香氣如蘭，冰糖香漸顯，湯感醇厚香甜，回甘明顯，是一種很有特點的普洱茶。

7、東方美人

東方美人又名為白毫烏龍，是臺灣最具有代表性的烏龍茶之一，當地也叫膨風茶。

相傳百年前,英國茶商將這種茶獻給維多利亞女王,沖泡出的茶湯橙紅清澈明亮似琥珀，香氣如蜜糖、如熟果,滋味甘甜醇厚,令她讚不絕口,又聽說來自遙遠的東方，就稱其為“東方美人茶”了。

8、群芳最

群芳最，祁門紅茶的別稱。

茶葉外形條索緊細,色澤烏潤，香氣清香持久，似蘭花香、似果香，又似蜜香,這種獨特的香氣被叫做“祁門香”，湯色紅豔透明,滋味鮮醇甘厚，葉底鮮紅明亮。又被人賦予“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”。

9、舒城小蘭花

屬綠茶類。外形條索細卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；內質香氣成蘭花香型,鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明淨，葉底勻整,呈黃綠色。

茶名也是有兩種說法：一是芽葉相連,形似蘭花；二是採製時正值山中蘭花盛開,茶葉吸附蘭花香，故而得名。

10、日鑄雪芽

炒青綠茶，又有“蘭雪”之名，產於浙江紹興會稽山山麓王化鄉的日鑄嶺，屬炒青型綠茶，因芽細而尖，遍生雪白茸毛而得名。

日鑄雪芽外形條索渾圓,緊細略鉤曲,形似鷹爪,銀毫顯露,色澤綠翠,香清鮮持久,滋味醇厚回甘,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻成朵。

11、透天香

又名黃金桂,產於福建省安溪縣虎邱鎮羅巖美莊。

屬於烏龍茶。在現有烏龍茶品種中屬於發芽最早的一種，有“一早二奇”之譽。透天香乾茶條索緊細,色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香,湯色金黃明亮,滋味醇細甘鮮。因此素有“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。

12、雨花茶

南京雨花茶屬於針形炒青綠茶,是南京的特產。

選擇南京上等茶樹鮮葉，經過數十次反覆改進，製成“形如松針，翠綠挺拔”的茶葉產品。以此來意喻烈士忠貞不屈、萬古長青，並定名為“雨花茶”。

13、桐城小花

桐城小花是安徽省桐城市特產。

屬於烘青型綠茶，因沖泡後形似綻放的花朵而得名“桐城小花”。桐城小花幹茶條索舒展,芽葉完整,形似蘭花色澤翠綠,碧綠清湯,香氣鮮爽持久,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽回甘。

14、碧潭飄雪

碧潭飄雪產於四川峨眉山,屬於花茶類，由四川省新津人徐金華於80年代所創制。

碧潭飄雪幹茶外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。沖泡後茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感。

15、汀溪蘭香

汀溪蘭香是安徽省宣城市涇縣特產,屬於烘青型綠茶。

汀溪蘭香形如繡剪,色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質。入杯沖泡,霧氣結頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐展開,清澈明淨,品之鮮醇爽口。

16、恩施玉露

恩施玉露,產於湖北恩施東郊的五峰山。

據傳,清朝康熙年間,恩施芭蕉黃連溪一藍姓茶商,所製茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，取名玉綠。1936年,湖北民生公司茶官楊潤之改鍋炒殺青為蒸青,使玉綠在外觀上更加油潤翠綠，毫白如玉,故改名為玉露。

17、霧裡青

霧裡青是皖茶代表,主產區位於石臺縣珂田、佔大、大演一帶。

由於“嫩蕊”產於海拔千米的雲霧之中，茶園常年被雲霧籠罩,所以當地人稱此茶為“霧裡青”霧裡青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。

18、雪水雲綠

雪水雲綠也稱“天堂連芯”,產於桐廬山區的烘青綠茶。

生長在雲霧繚繞的高山上,故稱“雪水雲綠”。雪水雲綠”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似銀劍出鞘,茸毫隱翠,汁色嫩綠明亮,清香甘甜。

19、水西翠柏

該茶產於溧陽市前馬鄉水西茶場，於1986年創制成功。

其品質特徵形似翠柏,條索扁直,色翠顯毫,清香持久,湯色清澈,滋味鮮爽,葉底嫩勻成朵。

20、永春佛手

永春佛手，福建省永春縣特產。

永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。佛手茶成品特徵茶條緊結肥壯,捲曲,色澤砂綠烏潤,香濃銳,味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈。

21、金山時雨

金山時雨,安徽省績溪縣特產。

金山時雨為上品綠茶,創名於清道光年間,原名“金山茗霧”。屬綠茶珍品,條索緊細,微帶白毫,汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，湯色清澈明亮,葉底嫩綠金黃,耐沖泡。

南有嘉茗賦文言文主旨

1. 找出文言文和古詩主旨句

歸園田居 陶淵明 （種豆南山下）——衣沾不足惜，但使願無違。[

望洞庭湖增長城鄉 孟浩然 （八月湖水平）——坐觀垂釣者，徒有羨魚情。

終南別業 王維 （中歲頗好道）——行到水窮處，坐看雲起時。

漁家傲 李清照 （天接雲濤連曉霧）——九萬里風鵬正舉。

長相思 納蘭性德 （山一程，水一程）——聒碎鄉心夢不成，故園無此聲。

湖心亭看雪 張岱 （崇禎五年十二月）——莫說相公痴，更有痴似相公者！

岳陽樓記 范仲淹——先天下之憂而憂，後天下之樂而樂也。

醉翁亭記 歐陽修——醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。

2. 古文全篇的主旨,翻譯,字的翻譯,說的道理急需

【原文】 南方多沒人，日與水居也.七歲而能涉，十歲而能浮，十五而能沒矣.夫沒者豈苟然哉？必將有得於水之道者.日與水居，則十五而得其道.生不識水，則雖壯，見舟而畏之.故北方之勇者，問於沒人，而求其所以沒，以其言試之河，未有不溺者也.【譯文】 南方能潛水的人很多，天天跟水打交道.七歲能趟著水走，十歲能在水面浮游，十五歲就能 潛水了.那些能潛水的人，難道是輕易做到這樣的嗎？必定是懂得水性的.天天跟水打交道，十五歲就能掌握水性了.生來就不認識水的，即使到了成年，看見船也害怕.所以北方勇敢的人，向能潛水的人請教，打聽他們能夠潛水的道理，按照他們的話到河裡試驗，沒有不淹死的.。

3. 中國茶文化：茶在古代史料中稱為什麼

茶在千百年中，已深入到人們生活的各個領域，特別在陸羽《茶經》問世以後，出現了茶文化，在文人的筆下，更成了不同凡響的靈草異物，於是在讚許讚美讚歎之中，為它取了種種別名，以表達人們喜歡喜愛喜悅之情。

茶的別名大約可分五類： （一）以茶的產地為借代。如不稱茶而稱日鑄、石筧、後山等，正如不稱酒而直呼“紹興”一樣。

茶亦如此，茶客進茶樓，點茶也常稱“石筧”、“日鑄”，不繫“茶”字。如歐陽修《歸田錄》：“兩浙之品，日注第一。”

徐渭《謝釧君惠石埭茶》中即以地名為茶名：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來石埭，太守賞池州。”四個地名代四種茶。

陸游詩“囊中日鑄傳天下。”亦為一例。

（二）古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰，四曰茗，五曰舛。”古稱“荼”。

自陸羽著《茶經》後，才統一稱“茶字”。晉杜毓有《舛賦》，為我國最早茶賦。

宋梅堯臣有《南有嘉茗賦》為茶賦名篇。內述：“南有山原兮不鑿不營，乃產嘉茗兮囂此眾氓。”

（三）專有代名：葉嘉：這是蘇軾所取的茶之專名、暱稱。《蘇軾文集》載此文，因《茶經》首句言：“茶者，南方之嘉木也。”

又因茶之用於世者主要在葉，故取茶別名為“葉嘉”並作《葉嘉傳》。此傳為古來頌茶散文名篇，用擬人手法，刻畫了一位貌如削鐵，志圖挺立的清白自守之士，一心為民，一塵不染，如文中所言：“風味恬淡，清白可愛，頗負盛名。

有濟世之才，雖羽知猶未評也。”為社稷黎民，“雖粉身碎骨”亦不辭也。

這是茶別名最佳名號 （四）茶的外形特徵作為茶的雅號。如： （1）雀舌、麥顆、麥粒。

《夢溪筆談》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”又，沈括詩：《嘗茶》：“誰把嫩香名雀舌。”

又曾鞏：《嘗新茶》：“麥粒收來品絕倫。” （2）香葉、嫩芽。

元稹：《一言至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。” （3）雀舌露、鳥喙長、旗聳，嫩莖茂。

梅堯臣《南有嘉茗賦》稱茶之形狀曰：“土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮已吐乎纖萌。一之曰雀舌露……二之曰鳥喙長……三之曰旗聳……四之曰嫩莖茂……。”

（4）旗、旗：蘇軾：《葉嘉傳》：“吾當一為天下英武之精，一一旗，豈吾事哉！”袁枚，《贈南浦太守……》：“穀雨旗最有名。” （5）鷹爪、蒼鷹爪：陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”

楊萬里：《以六一泉煮雙井茶》：“鷹爪 新茶蟹眼湯。” （6）龍團鳳餅：唐宋時蒸青法，把茶藝術化。

有專門模型，刻有龍鳳圖案，壓入模型製成餅，過黃焙乾，色澤光瑩。龍團供皇帝、親王，鳳餅供學士、將帥。

宋徽宗《大觀茶論》：“龍團鳳餅，名冠天下。”又陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄貯以小餅，蠟紙丹印封之。”

陸游詩《飯罷碾茶戲書》：“小餅戲龍供玉食，今年也到浣花村。” （五）以茶的靈異品性為茶的雅號，此項在文人的詩文化比比皆是，擇要者述如下： （1）靈芽、靈草、靈物、靈味：沈括：《夢溪筆談》中有詩：“誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。

不知靈劃天然異，一夜風吹一寸長。”顧況《茶賦》：“皇天既孕此靈物兮。”

又，歐陽修《和梅公儀嘗建茶》：“逗曉靈芽發翠莖。”韋應物《喜園中茶生》：“此物信靈味，本自出山原。”

（2）瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

“瑞草魁”，茶為瑞草之首領。 （3）雪芽、金芽：古代稱日鑄茶為“雪芽”。

相傳日鑄嶺資壽寺旁有茶樹十數株，其芽長至二三寸，絨毛纖白，故名。陸游藝機《東丁院汲泉煮茶》詩：“雪芽近於峨嵋得。”

明人韓銑《後山茶詩》稱上虞茶：“金芽帶露摘來新。” （4）凌宵芽：高山雲霧茶。

楊維楨：《煮茶夢記》：“擬以凌霄芽為飲供。”“小芸呼曰：凌霄芽熟矣！” （5）蘭雪：張岱改良之紹興名茶品種。

稱“蘭”者，因其茶色澤素蘭，“雪”者，因滾湯衝之，狀如雪濤。故名蘭雪。

張岱《露兄》文：“茗戰爭來蘭雪。”他又有，《蘭雪茶》一文。

（6）玉食、玉華：古代稱供給皇帝的名茶為玉食。陸游：《喜得建茶》：“玉食何由到草萊。”

玉華：沫渤。陸游：《試茶》：“得湯已見玉華浮。”

泛指茶湯。 （7）玉川子：唐代詩人盧仝，號玉川子，與陸羽號竟陵子一樣，被人稱為茶的別名，其典故就是“七碗茶詩”，在《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩中。

楊萬里詩《謝木韞之舍人……》：“故人分送玉川子。” （8）嘉木英：《茶經》謂茶“南方之嘉木也。”

秦觀《詠茶》：“茶實嘉木英，其香在天育。” （9）瓊蕊漿：似寶玉一般的仙花花蕊製成的漿湯。

皎然詩：“越人遺我剡溪茗……何似諸仙瓊蕊漿。”。

4. 求《雖有嘉餚》文言知識整理

雖有嘉餚①，弗②食不知其旨也；雖③有至道，弗學不知其善④也。是故⑤學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反⑥也；知困，然後自強也。故⑦曰：教學相長也。

1、古今異義

雖，古義：即使。今義：雖然。

困，古義：困惑。今義：困難。

至，古義：最好。今義：到。

2、文言虛詞

其，代詞，它的。

是故，連詞，因此。

也，語氣詞，表判斷。

3、特殊句式

是故學然後知不足，其中的“是故”，介詞賓語前置句。

教學相長也。判斷句。

4、譯文

即使有最好的菜餚，不吃就不知道它的味美；即使有最好的道理，不學就不知道它的好處。因此，學然後才知道自己的欠缺，教然後才知道自己還有很多地方理解得不透徹。知道了自己學習上的欠缺，然後才能反過來嚴格要求自己刻苦學習；教學感到了困惑，才能進行再學習，不停地充實自己。所以說：教與學是互相促進的。

5. 幫忙尋幾段與茶有關的古文或古詩

止為荼荈據，吹噓對鼎 。《嬌女詩》--- 左思

下面的題目自己去找內容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽修《大明水記》

3、歐陽修《浮槎山水記》

4、唐庚《鬥茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經》序（1）

3、歐陽修《龍茶錄》後序

4、蔡襄 進《茶錄》序

5、陳師道《茶經》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經》序（3）

8、魯 彭《茶經》序（4）

9、陳文燭《茶經》序（5）

10、徐同氣 《茶經》序（6）

11、曾元邁《茶經》序（7）

12、常 樂《茶經》序（8）

13、歐陽修《陸文學傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《鬥茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、範煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實秋《喝茶》 （2）

7、林語堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉和我故鄉的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學昭 《夜雨沉思》

24、陳學昭 《龍井隨想》

（八）小 說

馮夢龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生遊湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館裡》

14、陳學昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺裡乾坤》

17、穎明《茶聖陸羽（2）》

18、章士嚴《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

馬陵山雪芽是什麼茶？

馬陵山雪芽屬於綠茶。雪芽原是指每年初春最後一場雪後採摘。因此而得名線多於穀雨清明採摘比較著名的有陽羨雪芽，日鑄雪芽。不過不是所有的血壓都是綠茶，要看其加工方式。

陽羨雪芽原產於江蘇省宜興市的條形炒青綠茶，宜興是我國著名的古老茶區之一古春陽羨。陽羨雪芽品質特徵是條索千細挺秀，綠潤顯毫，香氣清雅，滋味濃郁，湯色清澈。蘇東坡曾寫過雪芽我為求陽羨，乳水君應餉惠山詩句，所以陽羨雪芽的名字由此詩而來。

日鑄雪芽主要產於浙江紹興，屬於炒青綠茶，最早創制於北宋年間，由於茶芽細而尖，滿披雪白茸毛，故稱雪芽。又因他經沖泡後雪芽直豎，如蘭似雪，又稱蘭雪。日鑄雪芽在宋朝時就已經名滿全國，成為貢茶。日鑄茶是浙江炒青茶的始祖。

青城雪芽產自四川都江堰青城山。微卷曲呈條形。

貴定雪芽產於貴定雲霧山一帶。是貴州省唯一有碑文記載的貢茶。

碧峰血壓產於甘肅文縣碧口鎮碧峰溝和李子壩的條形炒青茶區。其中李子壩茶園字清道光年間開始種茶園，那幾株老茶樹茶林均在100年以上。

峨眉雪芽盛產於峨眉山，海拔800-1200米處，唐朝時稱峨眉白芽，峨眉雪茗，宋明以來有雪芽之稱。

綠雪芽是產自太老山上的名茶，是白茶中的白毫銀針。如今在福建福鼎太老山國家級名勝區。國家地質公園內生長著一株野生古茶樹，綠雪芽，它就是歷經百年的福鼎大白茶始祖。

歷史上最早的茶是什麼茶

綠茶是歷史上最早的茶類。

古代人類採集野生茶樹芽葉晒乾收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。

但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國茶量最大的茶類，產區分佈於個產茶省、市、自治區，其中以浙江、安徽、江西三生產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。

在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70%以上，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。

在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。

同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

綠茶的特性

綠茶又稱不發酵茶。

以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。

其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。

最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。

綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶。

綠茶種類

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；晒青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

茶的別稱都有什麼?

茶葉的別名，除了茗之外還有什麼？

歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“餘甘氏”、“消毒臣”、“清風使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如：

1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古時“荼”字是多音多義字，不專門表示茶。“荼”字，最早見於《詩經》。《詩經·鄴風·穀風》中有“誰謂荼苦，其甘如薺”之句，“荼”是否指“茶”，後人推考說法不一。

最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉代郭璞在註釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時註明：“樹小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早採者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼。”這段註釋說的就是茶樹的特徵。東漢許慎在《說文解字》中也說：“茶，苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。

2、檟(jia)，是從木的古“茶”字，指茶樹。

3、荈(chuan)，從草，是專指晚採的茶葉。

4、蔎(she)，是古時四川西部茶的俗語。

5、茗(ming)，據說是雲南某地區的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現在與“茶”字通用，為茶的雅稱。

6、不夜侯： 唐代白居易詩云：“破睡見茶功。”宋代蘇東坡也有詩讚茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”晉代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中讚道：“破睡須封不夜侯。”

7、清 友： 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。唐代姚合品茶詩云：“竹裡延清友，迎風坐夕陽。”

8、滌煩子： 唐代的《唐國史補》載：“常魯公(即常伯熊，唐代煮茶名士)隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代施肩吾詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。

9、餘甘氏： 宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”五代胡嶠在龔茶詩中，也說：“沾牙舊姓餘甘氏。”

10、消毒臣： 據唐代《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆於肉食內，用銀盒密封，過了一些時候開啟，其肉已化為水， 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”

曹鄴深知飲茶益處，他在另一首詩中還說飲茶具有“六髒睡神去，數朝詩思清”的神奇功效。

11、清風使： 據《清異錄》載，五代時，有人稱茶為清風使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶後，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。

少數民族稱茶與乳酪為奴。南北朝時，北方貴族仍然不習茶飲，甚至鄙視、 *** 飲茶。南齊祕書丞王肅因父親獲罪被殺，投歸北朝，任鎮南將軍。剛北上時，王肅不食羊肉及乳酪，常吃鯽魚羹，喝茶。喝起茶來，一喝就是一斗，北朝士大夫稱為“漏卮”。數年後，王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴，卻大吃羊肉，喝乳酪粥，孝文帝很奇怪，問道：“卿為華夏口味，以卿之見，羊肉與魚羹，茗飲與酪槳，何者為上？”王肅回答說：“羊是陸產之最，魚為水族之長，都是珍品。如果以味而論，羊好比齊、魯大邦，魚則是邾、莒小國。茗最不行，只配給酪作奴。”孝文帝大笑。

13、森伯：故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。......>>

茶名的雅號別稱知多少？

茶的別稱很多，據陸羽《茶經》中介紹，除茶外，其名尚有檟、蔎、茗和荈。另外，據其他古籍中的記載，還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、奼、葭荼、苦荼、酪媽等稱呼。

茶的雅號也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據宋蘇易簡《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號玉川先生。清友為茶也”。一名“餘甘氏”，據李郛《緯文瑣語》稱，“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子，因易一字，改稱茶為餘甘氏”。亦有雅稱“森伯”、“滌煩子”的。 隨著名茶的出現，往往以名茶之名代稱，如“鐵觀音”、“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等。稱謂極多，美不勝收。

茶的別名是什麼？

(1) 青心烏龍（別名：青心、種籽、種茶、軟枝烏龍、正□） (2) 大葉烏龍（別名：烏龍種） (3) 青心大□（別名：大□、青心） (4) 硬枝紅心（別名：大廣紅心）

記得采納啊

茶葉的別名，除了茗之外還有什麼？拜託各位大神

茶的別名 茶在千百年中，已深入到人們生活的各個領域，特別在陸羽《茶經》問世以後，出現了茶文化，在文人的筆下，更成了不同凡響的靈草異物，於是在讚許讚美讚歎之中，為它取了種種別名，以表達人們喜歡喜愛喜悅之情。紹興茶也如此，其名五彩紛呈，不拘一格。大約可分五類： （一）以茶的產地為借代。如不稱茶而稱日鑄、石筧、後山等，正如不稱酒而直呼“紹興”一樣。清代樑紹壬在《兩般秋雨庵隨筆》中謂：“紹興酒各省通行，吾鄉之呼之者直曰‘紹興’，而不繫‘酒’字。”如有人十分快樂時會拍案大叫“快拿紹興來吃”即為一例。茶亦如此，茶客進茶樓，點茶也常稱“石筧”、“日鑄”，不繫“茶”字。如歐陽修《歸田錄》：“兩浙之品，日注第一。”徐渭《謝釧君惠石埭茶》中即以地名為茶名：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來石埭，太守賞池州。”四個地名代四種茶。陸游詩“囊中日鑄傳天下。”亦為一例。 （二）古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰，四曰茗，五曰舛。”古稱“荼”。自陸羽著《茶經》後，才統一稱“茶字”。晉杜毓有《舛賦》，為我國最早茶賦。宋梅堯臣有《南有嘉茗賦》為茶賦名篇。內述：“南有山原兮不鑿不營，乃產嘉茗兮囂此眾氓。” （三）專有代名：葉嘉：這是蘇軾所取的茶之專名、暱稱。《蘇軾文集》載此文，因《茶經》首句言：“茶者，南方之嘉木也。”又因茶之用於世者主要在葉，故取茶別名為“葉嘉”並作《葉嘉傳》。此傳為古來頌茶散文名篇，用擬人手法，刻畫了一位貌如削鐵，志圖挺立的清白自守之士，一心為民，一塵不染，如文中所言：“風味恬淡，清白可愛，頗負盛名。有濟世之才，雖羽知猶未評也。”為社稷黎民，“雖粉身碎骨”亦不辭也。這是茶別名最佳名號 （四）茶的外形特徵作為茶的雅號。如： （1）雀舌、麥顆、麥粒。《夢溪筆談》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”又，沈括詩：《嘗茶》：“誰把嫩香名雀舌。”又曾鞏：《嘗新茶》：“麥粒收來品絕倫。” （2）香葉、嫩芽。元稹：《一言至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。” （3）雀舌露、鳥喙長、旗聳，嫩莖茂。梅堯臣《南有嘉茗賦》稱茶之形狀曰：“土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮已吐乎纖萌。一之曰雀舌露……二之曰鳥喙長……三之曰旗聳……四之曰嫩莖茂……。” （4）旗、旗：蘇軾：《葉嘉傳》：“吾當一為天下英武之精，一一旗，豈吾事哉！”袁枚，《贈南浦太守……》：“穀雨旗最有名。” （5）鷹爪、蒼鷹爪：陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”楊萬里：《以六一泉煮雙井茶》：“鷹爪 新茶蟹眼湯。” （6）龍團鳳餅：唐宋時蒸青法，把茶藝術化。有專門模型，刻有龍鳳圖案，壓入模型製成餅，過黃焙乾，色澤光瑩。龍團供皇帝、親王，鳳餅供學士、將帥。宋徽宗《大觀茶論》：“龍團鳳餅，名冠天下。”又陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄貯以小餅，蠟紙丹印封之。”陸游詩《飯罷碾茶戲書》：“小餅戲龍供玉食，今年也到浣花村。” （五）以茶的靈異品性為茶的雅號，此項在文人的詩文化比比皆是，擇要者述如下： （1）靈芽、靈草、靈物、靈味：沈括：《夢溪筆談》中有詩：“誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。不知靈劃天然異，一夜風吹一寸長。”顧況《茶賦》：“皇天既孕此靈物兮。”又，歐陽修《和梅公儀嘗建茶》：“逗曉靈芽發翠莖。”韋應物《喜園中茶生》：“此物信靈味，本自出山原。” （2）瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶......>>

古代品茶的地方別稱

“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。

茶的別稱

甘侯——故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》。該書有一段記載：“晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗龍之品，慎勿*用之。”

滌煩子——故故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》。《唐中史補》上說：“常魯公隨使西番，烹茶賬中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘夏君。”

森伯——故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。”

清友——故事出自宋·蘇易簡的《文房四譜》。“事物異名錄”《文房四譜》曰：“葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。姚合品茗詩：“竹裹延清友，迎風坐夕陽。”

餘甘氏——故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”

山茶的別名是什麼

山茶，又叫山椿，耐冬，茶花。

茶在古漢語中有什麼別稱

網上查來的資料，供參考：

1. 雲華

茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》：“深夜數甌唯柏葉，清晨一器是雲華。”

2. 雲腴

因茶生於山間雲霧處，故稱。宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘雲腴，落磑霏霏雲不知．”

3. 不夜侯

古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。”

4. 餘甘氏

古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。

5. 水豹囊

本為一種豹皮製成的鼓風之具，此喻飲茶如其所吹之風，故稱。

6. 仙芽

對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇佔春信，仙芽問五夷。”

7. 玉爪

對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

8. 玉芽

上等的芽茶美稱為“玉芽”。

9. 甘草

對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。

10. 鳥嘴

對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥嘴香。”

11. 先春

茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽，故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。”

12. 陽芽

對茶的喻稱。宋周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閒於竹裡試陽芽。”

13. 冷麵草

對茶的喻稱。

14. 雞蘇佛

對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

15. 金葉

對茶的美稱。

16. 苦口師

對茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱“苦口師”。

17. 乳茗

剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等遊洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

18. 茶

對茶的喻稱。茶未展開時似，故稱。

19. 茶旗

對茶的喻稱。茶葉泡開後如一面面小旗，故稱。

20. 茗飲

對茶的雅稱。唐杜甫《進艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無謝玉為缸。”

21. 甌蟻

本指茶甌上浮的茶沫，後以喻茶。

22. 香茗

對茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調酥煮乳糜。”

23 . 蔎

茶的古稱。陸羽《茶經》：“其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

24. 荼

苦茶。

25. 荈

本指茶的老葉，即粗茶，後泛指茶。

26. 滌煩子

茶的擬人戲稱。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”

27. 森伯

對茶的擬人稱謂。

28. 雀舌

對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱。

29. 晚甘侯

茶的擬人戲稱。

30. 瑞草魁

古人對茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

31. 酪奴

茶的擬人戲稱。

32. 橄欖仙

對茶的擬稱。喝茶後似食橄欖那樣回味久長，故稱。

33. 檟

即楸樹，本為一種喬木，後代指茶。

34. 碧霞

對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。”...>>

腎茶的別名

腎茶，又名貓須草、貓須公、“牙努秒”。屬於脣形科腎茶屬。

產雲南南部，我國廣西、廣東（海南）、福建、臺灣均產。印度，緬甸，尼科巴群島，泰國，中南半島，馬來西亞，印度尼西亞東達伊裡安島，菲律賓至大洋洲及薩摩亞和鄰近島嶼有分佈。

山茶花的別稱。

中文學名

山茶花

拉丁學名

Camellia japonica L.

別 稱

茶花、曼佗羅樹、藪春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶

是山茶科、山茶屬植物屬常綠灌木和小喬木。

古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。

茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名貴花木之一。

綠茶有哪些產地 綠茶產地有什麼

1、江西綠茶；廬山雲霧、婺源綠茶、婺源茗眉、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、狗牯腦、上饒白眉、雙井綠、井崗翠綠、小布巖茶、麻姑茶、瑞州黃檗茶、龍舞茶、新江羽絨茶、周打鐵茶、九龍茶、山谷翠綠、雪峰毛尖、通天巖茶、窩坑茶、雲林茶、攢林茶。

2、四川綠茶；峨眉竹葉青、峨眉雪芽、峨眉毛峰、蒙頂甘露、蒙頂茶、文君嫩綠、青坡雪芽、寶頂綠茶、峨蕊。

3、浙江綠茶；西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍、徑山茶、開化龍頂、安吉白片、惠明茶、日鑄雪芽、雁蕩毛峰、平水珠茶、泉崗_白、天尊貢芽、婺州舉巖、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、鳩坑毛尖、雙龍銀針、江山綠牡丹、建德苞茶、天目青頂、東白春芽、太白頂芽、普陀佛茶、華頂雲霧茶、蘭溪毛峰、千島玉葉、清溪玉芽、餘姚瀑布茶、遂昌銀猴、仙居碧綠、松陽銀猴、磐安雲峰茶、臨海蟠毫茶。

4、江蘇綠茶；洞庭碧螺春、南京雨花茶、無錫毫茶、金壇雀舌、前峰雪蓮、南山壽眉、梅龍茶、金山翠芽、天池茗毫、翠螺茶、花果山雲霧茶。

5、安徽綠茶；黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、翠香蘭、湧溪火青、休寧松蘿、老竹大方、敬亭綠雪、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、瑞草魁、九華毛峰、舒城蘭花、天柱劍毫。

6、河南綠茶；信陽毛尖、仰天雪綠、車雲山毛尖（湖北與河南兩省交界的桐柏山區）。

7、湖北綠茶；恩施玉露、鬆峰綠茶、仙人掌茶、峽州碧峰、車雲山毛尖（湖北與河南兩省交界的桐柏山區）、雙橋毛尖、龜山岩綠、金水翠峰、水仙茸勾茶、隆中茶。

8、湖南綠茶；白馬毛尖、安化松針、高橋銀峰、碣灘茶、嶽麓毛尖、東湖銀毫、桂東玲瓏茶、古丈毛尖、獅口銀芽、湘波綠、河西圓茶、五蓋山米茶、郴州碧雲、黃竹白毫、江華毛尖、韶峰茶、官莊毛尖、牛抵茶、南嶽雲霧茶。

9、貴州綠茶；都勻毛尖、湄潭翠芽、遵義毛峰、貴定雲霧茶、湄江翠片。

10、廣西綠茶；桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋雲霧、凌雲白毫。

11、福建綠茶；南安石亭綠、天山綠茶、七境堂綠茶、龍巖斜背茶、蓮心茶。

12、雲南綠茶；寶洪茶、南糯白毫、雲海白毫、化佛茶、大關翠華茶、蒼山雪綠、墨江雲針、綠春瑪玉茶、滇青。

13、重慶綠茶；永川秀芽。

14、陝西綠茶；漢中綠茶、漢中仙毫、秦巴霧毫、紫陽毛尖。

15、山東綠茶；日照綠茶、嶗山綠茶、嶗山雲峰茶。

十大茶痴盤點

十大茶痴

1.陸羽

陸羽先是隱居在丹陽，後來又到了浙江苕溪隱居於靈秀山水之間，前後經歷二十六年，拋卻紅塵不問世事，陸羽被稱為“考察茶事”，遊歷巴川蜀峽一路上他逢山駐馬採茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄。經過長年的積累，世界第一部茶葉專著一《茶經》得以面世，陸羽也被顯世人尊為“茶聖”。

陸羽將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能推動了中國茶文化的發展。為世界茶業發展作出了卓越貢獻，也讓自己成為和孔夫子、關武帝齊名的"茶聖”，他的作品也被尊稱為經。

2.盧全

唐朝中期的著名詩人盧仝，創作的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》，凝聚成了茶詩的一座無可逾越的巔峰。後人基本都不用詩歌的原題《走筆謝孟諫議寄新茶》，而簡潔乾脆地稱之為《七碗茶歌》。此外，盧全還著有《茶譜》，被世人尊稱為“茶仙”。

3.陸游

陸游，著名愛國詩人。他其實還是一個“茶痴”。陸游非常喜歡飲茶，也喜歡研究如何煎茶、分茶和鬥茶，在他的九千多首詩詞中，有三百多首是和茶有關的。在整個有宋時代，陸游一個人寫的茶詩就佔據了茶詩總量的百分之四十多，已經接近半壁江山了。

4.皮日休

皮日休是晚唐著名文學家，精通茶事，善寫茶詩。皮日休和陸龜蒙是詩友，在他們的詩歌唱和中皮日休的《茶中雜詠》10首和陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》對後世影響最為深遠。兩組茶詩包括茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶各十首。

幾乎涵蓋了茶葉製造和品飲的全部，他們以詩人的靈感、豐富的詞藻，藝術、系統、形象地描繪了唐代茶事，對茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。

5.趙佶

趙佶（宋徽宗），1101年即皇帝位，在位25年，輕政重文，一生愛茶，精通茶藝，著有《大觀茶論》，《文會圖》。《文會圖》人物神態各異，或坐或立，有動有靜。畫中的備茶場景，是宋代點茶法的真實再現，有很高的藝術和史料價值。《大觀茶論》全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。

其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻。從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。

6.李清照

中國文化史上酒令早已有之。宋代風盛鬥茶，有競爭之意，仍無行令之習。自李清照夫婦品茶行令始，妙趣橫生的茶令逐漸流行。宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時常以茶為戲：“每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否角勝負，為飲茶先後。”一邊飲茶，一邊記憶學習，此乃“飲茶助學"也。

7.張岱

明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。張岱品茶的功力，不單在於茶，更在於水。他深諳茶與水的之間的獨特關係，人擇知音，茶亦擇好水，唯有好水，才能把茶內在的獨特香氣發揮出來。他曾對日鑄雪芽進行改造使得此茶名聲大噪，並更名為“蘭雪茶”，後重新雄踞江南第一名茶的寶座。蘭雪茶的前生是“日鑄雪芽”，在當時的名氣也不小。

8.乾隆

乾隆一生嗜茶，曾六下江南，微服私訪的同時也飲遍了江南的名茶。到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時，乾隆欲退隱讓位，有大臣勸道：“國不可一日無君！"乾隆回日：“君不可一日無茶也！"乾隆皇帝最喜歡的茶叫三清茶，是用松子、梅花和佛手泡的茶。

這茶是他自己發明的。乾隆十一年(1746)秋巡五臺山，回程時路過定興，遇到一個雪天，乾隆皇帝雅興很高，蒐集雪水，在氈帳中烹煮這款他人生的最愛，還作了一首《三清茶》詩。

9.蒲松齡

蒲松齡久居鄉間，知識淵博，他自制了菊桑茶，具有補腎、，抗衰老的藥效。據說蒲松齡在山東蒲家莊的老槐樹下，擺了個“茶攤生意”。只是與其他做生意的不同，人家做生意的要收錢，而他這個“生意"則是要收故事。

而且他還立下了個規矩“只要是能夠說出一個故事，茶錢便分文不取”。天南地北的故事，古往今來的傳說，漸漸地，蒲松齡便收集到了眾多風格迥異的故事和素材，為他寫《聊齋》這本流芳百世的奇書汲取了眾多的靈感來源。因此，這本奇書真的可以說是用這一碗碗的茶水成就的了。

10.汪士慎

“揚州八怪”之一的汪士慎是"“八怪”中與茶結緣最深的一位。他一生品茶無數，對各種茶葉的形狀和味道瞭如指掌，閉著眼晴品茶都能說出茶葉的產地，甚至是幾時採摘的茶葉。他有個癖好，煮茶的水只取三種，分別是山泉、雪水和花須水。

他從不喝泡茶，而是用專門的茶具煎茶。汪士慎用來煮茶的水中，天然的山泉水還算是易得之物，那花枝水必是清晨花枝上的露水。得知鄰人焦五斗家中收藏有，一年前所收的臘梅上的雪水，汪士慎持甕相求，以一幅《乞水圖》相贈。

鄭板橋曾為此事寫下詩句：“抱甕柴門四曉煙，畫圖清趣入神仙。莫言冷物渾無用，雪汁今朝值萬錢。"不失為一樁茶林佳話。有如此珍貴的烹茶之水，煎茶之時的器具更為講究一汪士慎喜以素瓷小茶爐細細煎之，煎茶之時必以松子助燃，如此細緻求全，泡出的可謂是雅到極致的一杯茶。

蘭雪茶文言文翻譯

蘭雪茶文言文翻譯

【原文】日鑄者，越王鑄劍地也。茶味稜稜，有金石之氣。歐陽永叔曰：“兩浙之茶，日鑄第一。”王龜齡曰：“龍山瑞草，日鑄雪芽。”日鑄名起此。京師茶客，有茶則至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢獨異。三峨叔知松蘿焙法，取瑞草試之，香撲冽。餘曰：“瑞草固佳，漢武帝食露盤，無補多欲；日鑄茶藪，‘牛雖瘠憤於豚上’也。”遂募歙人入日鑄。

【參考譯文】日鑄之地，越王勾踐鑄寶劍的地方。茶的味道稜稜霜氣，有金石之質。歐陽修說：“兩浙的茶，日鑄之茶第一。”

王龜齡說：“龍山瑞草，日鑄雪芽。“

日鑄茶名由此而起。

京城茶客人，有茶就到，意不在雪芽也，而雪芽獨特的味道十分厲害，像似京茶式可登大雅之堂，不敢獨自佔有。三峨叔知道松蘿焙法，取吉祥瑞草試了一下，香氣撲鼻更甚。我說：“瑞草固然很好，漢武帝吃露盤，沒有太多要；日鑄茶源地還有生長著很多草的湖澤，‘再瘦的牛也能把豬壓垮’啊。”於是募集和洽款人進入日鑄（擴大茶園）。

（僅根據自己的知識，翻譯以上的一段原文。知識有限，如有錯誤，不吝賜教。）

紹興府山公園，“臥龍瑞草”碑有何典故？

分類: 文化/藝術 >> 歷史話題

問題描述:

府山公園，“臥龍瑞草”碑有何典故？

解析:

臥龍瑞草碑，碑文說這裡產一種植物——瑞草，為眾茶之魁。

瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”“瑞草魁”，茶為瑞草之首領。

日鑄茶產自哪裡

產品名稱：日鑄茶

產品產地：浙江紹興

茶的特性：條索細緊略鉤曲，形似鷹爪，銀毫顯露，滋味鮮醇，香氣清香持久，湯色澄黃明亮，別有風韻。

產品成分：水、蛋白質、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質、礦物質、植物色素、維生素、揮發性成分、有機酸。

產品功能：助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射，如電視的輻射、安神、鎮靜、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益氣增力

產品歷史：日鑄茶，為我國曆史名茶之一，自宋朝始就被列為貢品。唐代陸羽《茶經》中稱：浙東，以越州上（越州即是今日紹興），盛讚紹興茶。據歐陽修《歸田錄》記載：草茶盛於兩浙，兩浙之品，日鑄第一。南宋的《剡錄》雲：會稽山茶，以日鑄名天下。明代，蘭雪之名盛行京師，達官貴人，非蘭雪不飲，於是形成其鼎盛時期。清代康熙帝亦甚愛日鑄茶，地方曾專門在日鑄嶺內闢御茶灣，每年採製特級茶葉若干，專門進貢康熙皇帝。至解放前，日鑄茶几瀕失傳。解放後，方得到逐步恢復。

產品簡介：日鑄雪芽主產於紹興會稽山麓王化鄉的日鑄嶺。日鑄嶺介於平水與王化之間，距城約五十里。有汽車班車越嶺而過，通過雙江溪，交通方便。這裡古木交錯，野竹叢生，接近嶺巔處有下祝村，著名的清代御茶灣就在這裡，今仍是著名產茶地之一。茶區雲霧繚繞，土質肥沃，非常適合於茶葉生長。

那些美到令人心動的中國茶葉名

那些絕美的(茶葉名)

1、敬亭綠雪

“敬亭”代表產地安徽省宣城市北敬亭山；“綠雪”是指芽葉色綠、白毫似雪。外形色澤翠綠，茶形如雀舌而挺直飽潤，沖泡時,茶湯清澈碧綠,白毫翻滾，似雪花飛舞，且香氣鮮濃、回味爽口。

2、陽羨雪芽

陽羨雪芽,是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產，屬於條形炒青綠茶。清明至穀雨採摘半展的一芽一葉,每500克幹茶有四五萬芽頭，分特級和一級。其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。

3、九曲紅梅

九曲紅梅又名“九曲紅”、“九曲壽眉”、“九曲烏龍”，據《中國茶經》記載，其源於福建武夷山的九曲，現產於杭州西湖周浦鄉一帶,與西湖龍井齊名。

九曲紅梅乾茶猶如魚鉤、蠶蟻，難分難捨，衝飲時湯色鮮亮紅豔，猶如紅梅,香氣芬馥,滋味鮮夾可口。

4、不知春

不知春產自福建省武夷山，屬於烏龍茶,因“立春”節氣而得名，春過始發芽。不知春是武夷巖茶中香氣最佳的品種之一,它集各大茗樅的香氣於一身，又兼具水仙的厚重。

不知春幹茶條索緊結，色澤黑褐油潤起霜，茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕，口感柔和豐滿中帶有清遠的花香，口味醇厚綿長。

5、月光白

月光白又名月光美人，主要產於雲南省思茅地區,因葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，故得名“月光白”。月光白乾茶上白下黑，猶如皎美的月光照在茶牙上，茶湯青黃明透滋味醇厚飽滿,香醇溫潤，飲後齒頰留香，回甘無窮。

6、昔歸

昔歸是普洱茶的一種。光看名字有“日暮而歸”的感覺，其實它是雲南臨滄一個村寨的名字。雲南傣語的音譯，意思是“搓麻繩的地方”。昔歸的香氣如蘭，冰糖香漸顯，湯感醇厚香甜，回甘明顯，是一種很有特點的普洱茶。

7、東方美人

東方美人又名為白毫烏龍，是臺灣最具有代表性的烏龍茶之一，當地也叫膨風茶。

相傳百年前,英國茶商將這種茶獻給維多利亞女王,沖泡出的茶湯橙紅清澈明亮似琥珀，香氣如蜜糖、如熟果,滋味甘甜醇厚,令她讚不絕口,又聽說來自遙遠的東方，就稱其為“東方美人茶”了。

8、群芳最

群芳最，祁門紅茶的別稱。

茶葉外形條索緊細,色澤烏潤，香氣清香持久，似蘭花香、似果香，又似蜜香,這種獨特的香氣被叫做“祁門香”，湯色紅豔透明,滋味鮮醇甘厚，葉底鮮紅明亮。又被人賦予“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”。

9、舒城小蘭花

屬綠茶類。外形條索細卷呈彎鉤狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；內質香氣成蘭花香型,鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明淨，葉底勻整,呈黃綠色。

茶名也是有兩種說法：一是芽葉相連,形似蘭花；二是採製時正值山中蘭花盛開,茶葉吸附蘭花香，故而得名。

10、日鑄雪芽

炒青綠茶，又有“蘭雪”之名，產於浙江紹興會稽山山麓王化鄉的日鑄嶺，屬炒青型綠茶，因芽細而尖，遍生雪白茸毛而得名。

日鑄雪芽外形條索渾圓,緊細略鉤曲,形似鷹爪,銀毫顯露,色澤綠翠,香清鮮持久,滋味醇厚回甘,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻成朵。

11、透天香

又名黃金桂,產於福建省安溪縣虎邱鎮羅巖美莊。

屬於烏龍茶。在現有烏龍茶品種中屬於發芽最早的一種，有“一早二奇”之譽。透天香乾茶條索緊細,色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香,湯色金黃明亮,滋味醇細甘鮮。因此素有“未嘗清甘味，先聞透天香”之稱。

12、雨花茶

南京雨花茶屬於針形炒青綠茶,是南京的特產。

選擇南京上等茶樹鮮葉，經過數十次反覆改進，製成“形如松針，翠綠挺拔”的茶葉產品。以此來意喻烈士忠貞不屈、萬古長青，並定名為“雨花茶”。

13、桐城小花

桐城小花是安徽省桐城市特產。

屬於烘青型綠茶，因沖泡後形似綻放的花朵而得名“桐城小花”。桐城小花幹茶條索舒展,芽葉完整,形似蘭花色澤翠綠,碧綠清湯,香氣鮮爽持久,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽回甘。

14、碧潭飄雪

碧潭飄雪產於四川峨眉山,屬於花茶類，由四川省新津人徐金華於80年代所創制。

碧潭飄雪幹茶外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。沖泡後茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感。

15、汀溪蘭香

汀溪蘭香是安徽省宣城市涇縣特產,屬於烘青型綠茶。

汀溪蘭香形如繡剪,色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質。入杯沖泡,霧氣結頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐展開,清澈明淨,品之鮮醇爽口。

16、恩施玉露

恩施玉露,產於湖北恩施東郊的五峰山。

據傳,清朝康熙年間,恩施芭蕉黃連溪一藍姓茶商,所製茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，取名玉綠。1936年,湖北民生公司茶官楊潤之改鍋炒殺青為蒸青,使玉綠在外觀上更加油潤翠綠，毫白如玉,故改名為玉露。

17、霧裡青

霧裡青是皖茶代表,主產區位於石臺縣珂田、佔大、大演一帶。

由於“嫩蕊”產於海拔千米的雲霧之中，茶園常年被雲霧籠罩,所以當地人稱此茶為“霧裡青”霧裡青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鮮醇，湯色淺黃明亮，葉底嫩綠完整。

18、雪水雲綠

雪水雲綠也稱“天堂連芯”,產於桐廬山區的烘青綠茶。

生長在雲霧繚繞的高山上,故稱“雪水雲綠”。雪水雲綠”茶以“色、香、味、形”四美而見長，它形似銀劍出鞘,茸毫隱翠,汁色嫩綠明亮,清香甘甜。

19、水西翠柏

該茶產於溧陽市前馬鄉水西茶場，於1986年創制成功。

其品質特徵形似翠柏,條索扁直,色翠顯毫,清香持久,湯色清澈,滋味鮮爽,葉底嫩勻成朵。

20、永春佛手

永春佛手，福建省永春縣特產。

永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。佛手茶成品特徵茶條緊結肥壯,捲曲,色澤砂綠烏潤,香濃銳,味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈。

21、金山時雨

金山時雨,安徽省績溪縣特產。

金山時雨為上品綠茶,創名於清道光年間,原名“金山茗霧”。屬綠茶珍品,條索緊細,微帶白毫,汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，湯色清澈明亮,葉底嫩綠金黃,耐沖泡。

南有嘉茗賦文言文主旨

1. 找出文言文和古詩主旨句

歸園田居 陶淵明 （種豆南山下）——衣沾不足惜，但使願無違。[

望洞庭湖增長城鄉 孟浩然 （八月湖水平）——坐觀垂釣者，徒有羨魚情。

終南別業 王維 （中歲頗好道）——行到水窮處，坐看雲起時。

漁家傲 李清照 （天接雲濤連曉霧）——九萬里風鵬正舉。

長相思 納蘭性德 （山一程，水一程）——聒碎鄉心夢不成，故園無此聲。

湖心亭看雪 張岱 （崇禎五年十二月）——莫說相公痴，更有痴似相公者！

岳陽樓記 范仲淹——先天下之憂而憂，後天下之樂而樂也。

醉翁亭記 歐陽修——醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。

2. 古文全篇的主旨,翻譯,字的翻譯,說的道理急需

【原文】 南方多沒人，日與水居也.七歲而能涉，十歲而能浮，十五而能沒矣.夫沒者豈苟然哉？必將有得於水之道者.日與水居，則十五而得其道.生不識水，則雖壯，見舟而畏之.故北方之勇者，問於沒人，而求其所以沒，以其言試之河，未有不溺者也.【譯文】 南方能潛水的人很多，天天跟水打交道.七歲能趟著水走，十歲能在水面浮游，十五歲就能 潛水了.那些能潛水的人，難道是輕易做到這樣的嗎？必定是懂得水性的.天天跟水打交道，十五歲就能掌握水性了.生來就不認識水的，即使到了成年，看見船也害怕.所以北方勇敢的人，向能潛水的人請教，打聽他們能夠潛水的道理，按照他們的話到河裡試驗，沒有不淹死的.。

3. 中國茶文化：茶在古代史料中稱為什麼

茶在千百年中，已深入到人們生活的各個領域，特別在陸羽《茶經》問世以後，出現了茶文化，在文人的筆下，更成了不同凡響的靈草異物，於是在讚許讚美讚歎之中，為它取了種種別名，以表達人們喜歡喜愛喜悅之情。

茶的別名大約可分五類： （一）以茶的產地為借代。如不稱茶而稱日鑄、石筧、後山等，正如不稱酒而直呼“紹興”一樣。

茶亦如此，茶客進茶樓，點茶也常稱“石筧”、“日鑄”，不繫“茶”字。如歐陽修《歸田錄》：“兩浙之品，日注第一。”

徐渭《謝釧君惠石埭茶》中即以地名為茶名：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來石埭，太守賞池州。”四個地名代四種茶。

陸游詩“囊中日鑄傳天下。”亦為一例。

（二）古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰，四曰茗，五曰舛。”古稱“荼”。

自陸羽著《茶經》後，才統一稱“茶字”。晉杜毓有《舛賦》，為我國最早茶賦。

宋梅堯臣有《南有嘉茗賦》為茶賦名篇。內述：“南有山原兮不鑿不營，乃產嘉茗兮囂此眾氓。”

（三）專有代名：葉嘉：這是蘇軾所取的茶之專名、暱稱。《蘇軾文集》載此文，因《茶經》首句言：“茶者，南方之嘉木也。”

又因茶之用於世者主要在葉，故取茶別名為“葉嘉”並作《葉嘉傳》。此傳為古來頌茶散文名篇，用擬人手法，刻畫了一位貌如削鐵，志圖挺立的清白自守之士，一心為民，一塵不染，如文中所言：“風味恬淡，清白可愛，頗負盛名。

有濟世之才，雖羽知猶未評也。”為社稷黎民，“雖粉身碎骨”亦不辭也。

這是茶別名最佳名號 （四）茶的外形特徵作為茶的雅號。如： （1）雀舌、麥顆、麥粒。

《夢溪筆談》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”又，沈括詩：《嘗茶》：“誰把嫩香名雀舌。”

又曾鞏：《嘗新茶》：“麥粒收來品絕倫。” （2）香葉、嫩芽。

元稹：《一言至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。” （3）雀舌露、鳥喙長、旗聳，嫩莖茂。

梅堯臣《南有嘉茗賦》稱茶之形狀曰：“土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮已吐乎纖萌。一之曰雀舌露……二之曰鳥喙長……三之曰旗聳……四之曰嫩莖茂……。”

（4）旗、旗：蘇軾：《葉嘉傳》：“吾當一為天下英武之精，一一旗，豈吾事哉！”袁枚，《贈南浦太守……》：“穀雨旗最有名。” （5）鷹爪、蒼鷹爪：陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”

楊萬里：《以六一泉煮雙井茶》：“鷹爪 新茶蟹眼湯。” （6）龍團鳳餅：唐宋時蒸青法，把茶藝術化。

有專門模型，刻有龍鳳圖案，壓入模型製成餅，過黃焙乾，色澤光瑩。龍團供皇帝、親王，鳳餅供學士、將帥。

宋徽宗《大觀茶論》：“龍團鳳餅，名冠天下。”又陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄貯以小餅，蠟紙丹印封之。”

陸游詩《飯罷碾茶戲書》：“小餅戲龍供玉食，今年也到浣花村。” （五）以茶的靈異品性為茶的雅號，此項在文人的詩文化比比皆是，擇要者述如下： （1）靈芽、靈草、靈物、靈味：沈括：《夢溪筆談》中有詩：“誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。

不知靈劃天然異，一夜風吹一寸長。”顧況《茶賦》：“皇天既孕此靈物兮。”

又，歐陽修《和梅公儀嘗建茶》：“逗曉靈芽發翠莖。”韋應物《喜園中茶生》：“此物信靈味，本自出山原。”

（2）瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

“瑞草魁”，茶為瑞草之首領。 （3）雪芽、金芽：古代稱日鑄茶為“雪芽”。

相傳日鑄嶺資壽寺旁有茶樹十數株，其芽長至二三寸，絨毛纖白，故名。陸游藝機《東丁院汲泉煮茶》詩：“雪芽近於峨嵋得。”

明人韓銑《後山茶詩》稱上虞茶：“金芽帶露摘來新。” （4）凌宵芽：高山雲霧茶。

楊維楨：《煮茶夢記》：“擬以凌霄芽為飲供。”“小芸呼曰：凌霄芽熟矣！” （5）蘭雪：張岱改良之紹興名茶品種。

稱“蘭”者，因其茶色澤素蘭，“雪”者，因滾湯衝之，狀如雪濤。故名蘭雪。

張岱《露兄》文：“茗戰爭來蘭雪。”他又有，《蘭雪茶》一文。

（6）玉食、玉華：古代稱供給皇帝的名茶為玉食。陸游：《喜得建茶》：“玉食何由到草萊。”

玉華：沫渤。陸游：《試茶》：“得湯已見玉華浮。”

泛指茶湯。 （7）玉川子：唐代詩人盧仝，號玉川子，與陸羽號竟陵子一樣，被人稱為茶的別名，其典故就是“七碗茶詩”，在《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩中。

楊萬里詩《謝木韞之舍人……》：“故人分送玉川子。” （8）嘉木英：《茶經》謂茶“南方之嘉木也。”

秦觀《詠茶》：“茶實嘉木英，其香在天育。” （9）瓊蕊漿：似寶玉一般的仙花花蕊製成的漿湯。

皎然詩：“越人遺我剡溪茗……何似諸仙瓊蕊漿。”。

4. 求《雖有嘉餚》文言知識整理

雖有嘉餚①，弗②食不知其旨也；雖③有至道，弗學不知其善④也。是故⑤學然後知不足，教然後知困。知不足，然後能自反⑥也；知困，然後自強也。故⑦曰：教學相長也。

1、古今異義

雖，古義：即使。今義：雖然。

困，古義：困惑。今義：困難。

至，古義：最好。今義：到。

2、文言虛詞

其，代詞，它的。

是故，連詞，因此。

也，語氣詞，表判斷。

3、特殊句式

是故學然後知不足，其中的“是故”，介詞賓語前置句。

教學相長也。判斷句。

4、譯文

即使有最好的菜餚，不吃就不知道它的味美；即使有最好的道理，不學就不知道它的好處。因此，學然後才知道自己的欠缺，教然後才知道自己還有很多地方理解得不透徹。知道了自己學習上的欠缺，然後才能反過來嚴格要求自己刻苦學習；教學感到了困惑，才能進行再學習，不停地充實自己。所以說：教與學是互相促進的。

5. 幫忙尋幾段與茶有關的古文或古詩

止為荼荈據，吹噓對鼎 。《嬌女詩》--- 左思

下面的題目自己去找內容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽修《大明水記》

3、歐陽修《浮槎山水記》

4、唐庚《鬥茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經》序（1）

3、歐陽修《龍茶錄》後序

4、蔡襄 進《茶錄》序

5、陳師道《茶經》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經》序（3）

8、魯 彭《茶經》序（4）

9、陳文燭《茶經》序（5）

10、徐同氣 《茶經》序（6）

11、曾元邁《茶經》序（7）

12、常 樂《茶經》序（8）

13、歐陽修《陸文學傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《鬥茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、範煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實秋《喝茶》 （2）

7、林語堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉和我故鄉的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學昭 《夜雨沉思》

24、陳學昭 《龍井隨想》

（八）小 說

馮夢龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生遊湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館裡》

14、陳學昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺裡乾坤》

17、穎明《茶聖陸羽（2）》

18、章士嚴《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

馬陵山雪芽是什麼茶？

馬陵山雪芽屬於綠茶。雪芽原是指每年初春最後一場雪後採摘。因此而得名線多於穀雨清明採摘比較著名的有陽羨雪芽，日鑄雪芽。不過不是所有的血壓都是綠茶，要看其加工方式。

陽羨雪芽原產於江蘇省宜興市的條形炒青綠茶，宜興是我國著名的古老茶區之一古春陽羨。陽羨雪芽品質特徵是條索千細挺秀，綠潤顯毫，香氣清雅，滋味濃郁，湯色清澈。蘇東坡曾寫過雪芽我為求陽羨，乳水君應餉惠山詩句，所以陽羨雪芽的名字由此詩而來。

日鑄雪芽主要產於浙江紹興，屬於炒青綠茶，最早創制於北宋年間，由於茶芽細而尖，滿披雪白茸毛，故稱雪芽。又因他經沖泡後雪芽直豎，如蘭似雪，又稱蘭雪。日鑄雪芽在宋朝時就已經名滿全國，成為貢茶。日鑄茶是浙江炒青茶的始祖。

青城雪芽產自四川都江堰青城山。微卷曲呈條形。

貴定雪芽產於貴定雲霧山一帶。是貴州省唯一有碑文記載的貢茶。

碧峰血壓產於甘肅文縣碧口鎮碧峰溝和李子壩的條形炒青茶區。其中李子壩茶園字清道光年間開始種茶園，那幾株老茶樹茶林均在100年以上。

峨眉雪芽盛產於峨眉山，海拔800-1200米處，唐朝時稱峨眉白芽，峨眉雪茗，宋明以來有雪芽之稱。

綠雪芽是產自太老山上的名茶，是白茶中的白毫銀針。如今在福建福鼎太老山國家級名勝區。國家地質公園內生長著一株野生古茶樹，綠雪芽，它就是歷經百年的福鼎大白茶始祖。

歷史上最早的茶是什麼茶

綠茶是歷史上最早的茶類。

古代人類採集野生茶樹芽葉晒乾收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。

但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。

綠茶為我國茶量最大的茶類，產區分佈於個產茶省、市、自治區，其中以浙江、安徽、江西三生產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。

在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70%以上，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。

在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。

同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。

綠茶的特性

綠茶又稱不發酵茶。

以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。

其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。

最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。

綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶。

綠茶種類

西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；晒青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

茶的別稱都有什麼?

茶葉的別名，除了茗之外還有什麼？

歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“餘甘氏”、“消毒臣”、“清風使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如：

1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古時“荼”字是多音多義字，不專門表示茶。“荼”字，最早見於《詩經》。《詩經·鄴風·穀風》中有“誰謂荼苦，其甘如薺”之句，“荼”是否指“茶”，後人推考說法不一。

最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉代郭璞在註釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時註明：“樹小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早採者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼。”這段註釋說的就是茶樹的特徵。東漢許慎在《說文解字》中也說：“茶，苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。

2、檟(jia)，是從木的古“茶”字，指茶樹。

3、荈(chuan)，從草，是專指晚採的茶葉。

4、蔎(she)，是古時四川西部茶的俗語。

5、茗(ming)，據說是雲南某地區的“茶”之土音，大約在東漢時始用來表示茶，現在與“茶”字通用，為茶的雅稱。

6、不夜侯： 唐代白居易詩云：“破睡見茶功。”宋代蘇東坡也有詩讚茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”晉代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中讚道：“破睡須封不夜侯。”

7、清 友： 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。唐代姚合品茶詩云：“竹裡延清友，迎風坐夕陽。”

8、滌煩子： 唐代的《唐國史補》載：“常魯公(即常伯熊，唐代煮茶名士)隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物?’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代施肩吾詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來備受贊詠。

9、餘甘氏： 宋代李郛《緯文瑣語》說：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”五代胡嶠在龔茶詩中，也說：“沾牙舊姓餘甘氏。”

10、消毒臣： 據唐代《中朝故事》記載，唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆於肉食內，用銀盒密封，過了一些時候開啟，其肉已化為水， 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”

曹鄴深知飲茶益處，他在另一首詩中還說飲茶具有“六髒睡神去，數朝詩思清”的神奇功效。

11、清風使： 據《清異錄》載，五代時，有人稱茶為清風使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶後，“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰長腰。

少數民族稱茶與乳酪為奴。南北朝時，北方貴族仍然不習茶飲，甚至鄙視、 *** 飲茶。南齊祕書丞王肅因父親獲罪被殺，投歸北朝，任鎮南將軍。剛北上時，王肅不食羊肉及乳酪，常吃鯽魚羹，喝茶。喝起茶來，一喝就是一斗，北朝士大夫稱為“漏卮”。數年後，王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴，卻大吃羊肉，喝乳酪粥，孝文帝很奇怪，問道：“卿為華夏口味，以卿之見，羊肉與魚羹，茗飲與酪槳，何者為上？”王肅回答說：“羊是陸產之最，魚為水族之長，都是珍品。如果以味而論，羊好比齊、魯大邦，魚則是邾、莒小國。茗最不行，只配給酪作奴。”孝文帝大笑。

13、森伯：故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。......>>

茶名的雅號別稱知多少？

茶的別稱很多，據陸羽《茶經》中介紹，除茶外，其名尚有檟、蔎、茗和荈。另外，據其他古籍中的記載，還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過羅、物羅、選、奼、葭荼、苦荼、酪媽等稱呼。

茶的雅號也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據宋蘇易簡《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號玉川先生。清友為茶也”。一名“餘甘氏”，據李郛《緯文瑣語》稱，“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子，因易一字，改稱茶為餘甘氏”。亦有雅稱“森伯”、“滌煩子”的。 隨著名茶的出現，往往以名茶之名代稱，如“鐵觀音”、“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等。稱謂極多，美不勝收。

茶的別名是什麼？

(1) 青心烏龍（別名：青心、種籽、種茶、軟枝烏龍、正□） (2) 大葉烏龍（別名：烏龍種） (3) 青心大□（別名：大□、青心） (4) 硬枝紅心（別名：大廣紅心）

記得采納啊

茶葉的別名，除了茗之外還有什麼？拜託各位大神

茶的別名 茶在千百年中，已深入到人們生活的各個領域，特別在陸羽《茶經》問世以後，出現了茶文化，在文人的筆下，更成了不同凡響的靈草異物，於是在讚許讚美讚歎之中，為它取了種種別名，以表達人們喜歡喜愛喜悅之情。紹興茶也如此，其名五彩紛呈，不拘一格。大約可分五類： （一）以茶的產地為借代。如不稱茶而稱日鑄、石筧、後山等，正如不稱酒而直呼“紹興”一樣。清代樑紹壬在《兩般秋雨庵隨筆》中謂：“紹興酒各省通行，吾鄉之呼之者直曰‘紹興’，而不繫‘酒’字。”如有人十分快樂時會拍案大叫“快拿紹興來吃”即為一例。茶亦如此，茶客進茶樓，點茶也常稱“石筧”、“日鑄”，不繫“茶”字。如歐陽修《歸田錄》：“兩浙之品，日注第一。”徐渭《謝釧君惠石埭茶》中即以地名為茶名：“杭客矜龍井，蘇人伐虎丘，小筐來石埭，太守賞池州。”四個地名代四種茶。陸游詩“囊中日鑄傳天下。”亦為一例。 （二）古代茶之別名：陸游《茶經·一之源》說得很清楚：“其名，一曰茶，二曰賈，三曰，四曰茗，五曰舛。”古稱“荼”。自陸羽著《茶經》後，才統一稱“茶字”。晉杜毓有《舛賦》，為我國最早茶賦。宋梅堯臣有《南有嘉茗賦》為茶賦名篇。內述：“南有山原兮不鑿不營，乃產嘉茗兮囂此眾氓。” （三）專有代名：葉嘉：這是蘇軾所取的茶之專名、暱稱。《蘇軾文集》載此文，因《茶經》首句言：“茶者，南方之嘉木也。”又因茶之用於世者主要在葉，故取茶別名為“葉嘉”並作《葉嘉傳》。此傳為古來頌茶散文名篇，用擬人手法，刻畫了一位貌如削鐵，志圖挺立的清白自守之士，一心為民，一塵不染，如文中所言：“風味恬淡，清白可愛，頗負盛名。有濟世之才，雖羽知猶未評也。”為社稷黎民，“雖粉身碎骨”亦不辭也。這是茶別名最佳名號 （四）茶的外形特徵作為茶的雅號。如： （1）雀舌、麥顆、麥粒。《夢溪筆談》：“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也。”又，沈括詩：《嘗茶》：“誰把嫩香名雀舌。”又曾鞏：《嘗新茶》：“麥粒收來品絕倫。” （2）香葉、嫩芽。元稹：《一言至七言詩》：“茶，香葉、嫩芽。” （3）雀舌露、鳥喙長、旗聳，嫩莖茂。梅堯臣《南有嘉茗賦》稱茶之形狀曰：“土膏脈動兮雷始發聲，萬木之氣未通兮已吐乎纖萌。一之曰雀舌露……二之曰鳥喙長……三之曰旗聳……四之曰嫩莖茂……。” （4）旗、旗：蘇軾：《葉嘉傳》：“吾當一為天下英武之精，一一旗，豈吾事哉！”袁枚，《贈南浦太守……》：“穀雨旗最有名。” （5）鷹爪、蒼鷹爪：陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄則越茶矣，不團不餅，而曰炒青，曰蒼鷹爪，則撮泡矣。”楊萬里：《以六一泉煮雙井茶》：“鷹爪 新茶蟹眼湯。” （6）龍團鳳餅：唐宋時蒸青法，把茶藝術化。有專門模型，刻有龍鳳圖案，壓入模型製成餅，過黃焙乾，色澤光瑩。龍團供皇帝、親王，鳳餅供學士、將帥。宋徽宗《大觀茶論》：“龍團鳳餅，名冠天下。”又陸游《安園院試茶》詩自注：“日鑄貯以小餅，蠟紙丹印封之。”陸游詩《飯罷碾茶戲書》：“小餅戲龍供玉食，今年也到浣花村。” （五）以茶的靈異品性為茶的雅號，此項在文人的詩文化比比皆是，擇要者述如下： （1）靈芽、靈草、靈物、靈味：沈括：《夢溪筆談》中有詩：“誰把嫩香名雀舌，定知北客未曾嘗。不知靈劃天然異，一夜風吹一寸長。”顧況《茶賦》：“皇天既孕此靈物兮。”又，歐陽修《和梅公儀嘗建茶》：“逗曉靈芽發翠莖。”韋應物《喜園中茶生》：“此物信靈味，本自出山原。” （2）瑞草：古代稱紹興臥龍山茶為“龍山瑞草”，王十朋：《會稽風俗賦並序》：“日鑄雪芽，龍山瑞草。”杜牧：《題茶山》：“山實東吳秀，茶......>>

古代品茶的地方別稱

“茶”字本身就是一個妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號，如荼、檟、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個“茶”字，也表示諸多意思。

茶的別稱

甘侯——故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》。該書有一段記載：“晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗龍之品，慎勿*用之。”

滌煩子——故故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》。《唐中史補》上說：“常魯公隨使西番，烹茶賬中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘夏君。”

森伯——故事出自南朝後·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴於齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。”

清友——故事出自宋·蘇易簡的《文房四譜》。“事物異名錄”《文房四譜》曰：“葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。姚合品茗詩：“竹裹延清友，迎風坐夕陽。”

餘甘氏——故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”

山茶的別名是什麼

山茶，又叫山椿，耐冬，茶花。

茶在古漢語中有什麼別稱

網上查來的資料，供參考：

1. 雲華

茶生於山顛雲霧處為佳，故稱。唐皮日休《寒日書齋即事》：“深夜數甌唯柏葉，清晨一器是雲華。”

2. 雲腴

因茶生於山間雲霧處，故稱。宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘雲腴，落磑霏霏雲不知．”

3. 不夜侯

古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。”

4. 餘甘氏

古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜，餘味無窮，故稱。

5. 水豹囊

本為一種豹皮製成的鼓風之具，此喻飲茶如其所吹之風，故稱。

6. 仙芽

對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇佔春信，仙芽問五夷。”

7. 玉爪

對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪，故稱。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

8. 玉芽

上等的芽茶美稱為“玉芽”。

9. 甘草

對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美，故稱。

10. 鳥嘴

對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴，故稱。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥嘴香。”

11. 先春

茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽，故稱。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風暗結珠琲瓃，先春抽出黃金芽。”

12. 陽芽

對茶的喻稱。宋周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閒於竹裡試陽芽。”

13. 冷麵草

對茶的喻稱。

14. 雞蘇佛

對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

15. 金葉

對茶的美稱。

16. 苦口師

對茶的擬人戲稱。濃茶味苦，故稱“苦口師”。

17. 乳茗

剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等遊洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

18. 茶

對茶的喻稱。茶未展開時似，故稱。

19. 茶旗

對茶的喻稱。茶葉泡開後如一面面小旗，故稱。

20. 茗飲

對茶的雅稱。唐杜甫《進艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無謝玉為缸。”

21. 甌蟻

本指茶甌上浮的茶沫，後以喻茶。

22. 香茗

對茶的美稱。茶為茗，喝之清香解渴，故稱。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調酥煮乳糜。”

23 . 蔎

茶的古稱。陸羽《茶經》：“其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

24. 荼

苦茶。

25. 荈

本指茶的老葉，即粗茶，後泛指茶。

26. 滌煩子

茶的擬人戲稱。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”

27. 森伯

對茶的擬人稱謂。

28. 雀舌

對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭，故稱。

29. 晚甘侯

茶的擬人戲稱。

30. 瑞草魁

古人對茶的美稱。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。”

31. 酪奴

茶的擬人戲稱。

32. 橄欖仙

對茶的擬稱。喝茶後似食橄欖那樣回味久長，故稱。

33. 檟

即楸樹，本為一種喬木，後代指茶。

34. 碧霞

對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。”...>>

腎茶的別名

腎茶，又名貓須草、貓須公、“牙努秒”。屬於脣形科腎茶屬。

產雲南南部，我國廣西、廣東（海南）、福建、臺灣均產。印度，緬甸，尼科巴群島，泰國，中南半島，馬來西亞，印度尼西亞東達伊裡安島，菲律賓至大洋洲及薩摩亞和鄰近島嶼有分佈。

山茶花的別稱。

中文學名

山茶花

拉丁學名

Camellia japonica L.

別 稱

茶花、曼佗羅樹、藪春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶

是山茶科、山茶屬植物屬常綠灌木和小喬木。

古名海石榴。有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。

茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名貴花木之一。

綠茶有哪些產地 綠茶產地有什麼

1、江西綠茶；廬山雲霧、婺源綠茶、婺源茗眉、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、狗牯腦、上饒白眉、雙井綠、井崗翠綠、小布巖茶、麻姑茶、瑞州黃檗茶、龍舞茶、新江羽絨茶、周打鐵茶、九龍茶、山谷翠綠、雪峰毛尖、通天巖茶、窩坑茶、雲林茶、攢林茶。

2、四川綠茶；峨眉竹葉青、峨眉雪芽、峨眉毛峰、蒙頂甘露、蒙頂茶、文君嫩綠、青坡雪芽、寶頂綠茶、峨蕊。

3、浙江綠茶；西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍、徑山茶、開化龍頂、安吉白片、惠明茶、日鑄雪芽、雁蕩毛峰、平水珠茶、泉崗_白、天尊貢芽、婺州舉巖、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、鳩坑毛尖、雙龍銀針、江山綠牡丹、建德苞茶、天目青頂、東白春芽、太白頂芽、普陀佛茶、華頂雲霧茶、蘭溪毛峰、千島玉葉、清溪玉芽、餘姚瀑布茶、遂昌銀猴、仙居碧綠、松陽銀猴、磐安雲峰茶、臨海蟠毫茶。

4、江蘇綠茶；洞庭碧螺春、南京雨花茶、無錫毫茶、金壇雀舌、前峰雪蓮、南山壽眉、梅龍茶、金山翠芽、天池茗毫、翠螺茶、花果山雲霧茶。

5、安徽綠茶；黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、翠香蘭、湧溪火青、休寧松蘿、老竹大方、敬亭綠雪、眉茶（浙江、安徽、江西三省交界處產）、瑞草魁、九華毛峰、舒城蘭花、天柱劍毫。

6、河南綠茶；信陽毛尖、仰天雪綠、車雲山毛尖（湖北與河南兩省交界的桐柏山區）。

7、湖北綠茶；恩施玉露、鬆峰綠茶、仙人掌茶、峽州碧峰、車雲山毛尖（湖北與河南兩省交界的桐柏山區）、雙橋毛尖、龜山岩綠、金水翠峰、水仙茸勾茶、隆中茶。

8、湖南綠茶；白馬毛尖、安化松針、高橋銀峰、碣灘茶、嶽麓毛尖、東湖銀毫、桂東玲瓏茶、古丈毛尖、獅口銀芽、湘波綠、河西圓茶、五蓋山米茶、郴州碧雲、黃竹白毫、江華毛尖、韶峰茶、官莊毛尖、牛抵茶、南嶽雲霧茶。

9、貴州綠茶；都勻毛尖、湄潭翠芽、遵義毛峰、貴定雲霧茶、湄江翠片。

10、廣西綠茶；桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋雲霧、凌雲白毫。

11、福建綠茶；南安石亭綠、天山綠茶、七境堂綠茶、龍巖斜背茶、蓮心茶。

12、雲南綠茶；寶洪茶、南糯白毫、雲海白毫、化佛茶、大關翠華茶、蒼山雪綠、墨江雲針、綠春瑪玉茶、滇青。

13、重慶綠茶；永川秀芽。

14、陝西綠茶；漢中綠茶、漢中仙毫、秦巴霧毫、紫陽毛尖。

15、山東綠茶；日照綠茶、嶗山綠茶、嶗山雲峰茶。

十大茶痴盤點

十大茶痴

1.陸羽

陸羽先是隱居在丹陽，後來又到了浙江苕溪隱居於靈秀山水之間，前後經歷二十六年，拋卻紅塵不問世事，陸羽被稱為“考察茶事”，遊歷巴川蜀峽一路上他逢山駐馬採茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄。經過長年的積累，世界第一部茶葉專著一《茶經》得以面世，陸羽也被顯世人尊為“茶聖”。

陸羽將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能推動了中國茶文化的發展。為世界茶業發展作出了卓越貢獻，也讓自己成為和孔夫子、關武帝齊名的"茶聖”，他的作品也被尊稱為經。

2.盧全

唐朝中期的著名詩人盧仝，創作的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》，凝聚成了茶詩的一座無可逾越的巔峰。後人基本都不用詩歌的原題《走筆謝孟諫議寄新茶》，而簡潔乾脆地稱之為《七碗茶歌》。此外，盧全還著有《茶譜》，被世人尊稱為“茶仙”。

3.陸游

陸游，著名愛國詩人。他其實還是一個“茶痴”。陸游非常喜歡飲茶，也喜歡研究如何煎茶、分茶和鬥茶，在他的九千多首詩詞中，有三百多首是和茶有關的。在整個有宋時代，陸游一個人寫的茶詩就佔據了茶詩總量的百分之四十多，已經接近半壁江山了。

4.皮日休

皮日休是晚唐著名文學家，精通茶事，善寫茶詩。皮日休和陸龜蒙是詩友，在他們的詩歌唱和中皮日休的《茶中雜詠》10首和陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》對後世影響最為深遠。兩組茶詩包括茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶各十首。

幾乎涵蓋了茶葉製造和品飲的全部，他們以詩人的靈感、豐富的詞藻，藝術、系統、形象地描繪了唐代茶事，對茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。

5.趙佶

趙佶（宋徽宗），1101年即皇帝位，在位25年，輕政重文，一生愛茶，精通茶藝，著有《大觀茶論》，《文會圖》。《文會圖》人物神態各異，或坐或立，有動有靜。畫中的備茶場景，是宋代點茶法的真實再現，有很高的藝術和史料價值。《大觀茶論》全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。

其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻。從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。

6.李清照

中國文化史上酒令早已有之。宋代風盛鬥茶，有競爭之意，仍無行令之習。自李清照夫婦品茶行令始，妙趣橫生的茶令逐漸流行。宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人，他們旅居青州時常以茶為戲：“每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史言某事在某書某卷第幾頁第幾行，以中否角勝負，為飲茶先後。”一邊飲茶，一邊記憶學習，此乃“飲茶助學"也。

7.張岱

明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。張岱品茶的功力，不單在於茶，更在於水。他深諳茶與水的之間的獨特關係，人擇知音，茶亦擇好水，唯有好水，才能把茶內在的獨特香氣發揮出來。他曾對日鑄雪芽進行改造使得此茶名聲大噪，並更名為“蘭雪茶”，後重新雄踞江南第一名茶的寶座。蘭雪茶的前生是“日鑄雪芽”，在當時的名氣也不小。

8.乾隆

乾隆一生嗜茶，曾六下江南，微服私訪的同時也飲遍了江南的名茶。到了晚年，更是到了病茶的地步。85歲高齡時，乾隆欲退隱讓位，有大臣勸道：“國不可一日無君！"乾隆回日：“君不可一日無茶也！"乾隆皇帝最喜歡的茶叫三清茶，是用松子、梅花和佛手泡的茶。

這茶是他自己發明的。乾隆十一年(1746)秋巡五臺山，回程時路過定興，遇到一個雪天，乾隆皇帝雅興很高，蒐集雪水，在氈帳中烹煮這款他人生的最愛，還作了一首《三清茶》詩。

9.蒲松齡

蒲松齡久居鄉間，知識淵博，他自制了菊桑茶，具有補腎、，抗衰老的藥效。據說蒲松齡在山東蒲家莊的老槐樹下，擺了個“茶攤生意”。只是與其他做生意的不同，人家做生意的要收錢，而他這個“生意"則是要收故事。

而且他還立下了個規矩“只要是能夠說出一個故事，茶錢便分文不取”。天南地北的故事，古往今來的傳說，漸漸地，蒲松齡便收集到了眾多風格迥異的故事和素材，為他寫《聊齋》這本流芳百世的奇書汲取了眾多的靈感來源。因此，這本奇書真的可以說是用這一碗碗的茶水成就的了。

10.汪士慎

“揚州八怪”之一的汪士慎是"“八怪”中與茶結緣最深的一位。他一生品茶無數，對各種茶葉的形狀和味道瞭如指掌，閉著眼晴品茶都能說出茶葉的產地，甚至是幾時採摘的茶葉。他有個癖好，煮茶的水只取三種，分別是山泉、雪水和花須水。

他從不喝泡茶，而是用專門的茶具煎茶。汪士慎用來煮茶的水中，天然的山泉水還算是易得之物，那花枝水必是清晨花枝上的露水。得知鄰人焦五斗家中收藏有，一年前所收的臘梅上的雪水，汪士慎持甕相求，以一幅《乞水圖》相贈。

鄭板橋曾為此事寫下詩句：“抱甕柴門四曉煙，畫圖清趣入神仙。莫言冷物渾無用，雪汁今朝值萬錢。"不失為一樁茶林佳話。有如此珍貴的烹茶之水，煎茶之時的器具更為講究一汪士慎喜以素瓷小茶爐細細煎之，煎茶之時必以松子助燃，如此細緻求全，泡出的可謂是雅到極致的一杯茶。