張一元茉莉花茶春雪

張一元是一個知名的茶藝師，他以製作茉莉花茶而著名。茉莉花茶是一種香味芳香、味道清淡的茶，是將綠茶和茉莉花混合製作而成的。

茶藝師張一元製作的茉莉花茶被稱為“春雪茶”，因為它的味道清新、茶色翠綠，像春天的雪一樣純潔。據說，製作茉莉花茶需要精心挑選新鮮的茉莉花，再將茉莉花和綠茶一起放入罐中，經過多次反覆的加香、揉捻、裝罐、還原等工序而成。

茉莉花茶在中國已經流傳了很多年，它不僅具有飲用價值，還有一定的保健功效。據說茉莉花茶能夠清熱解毒、降血壓、美白面板等。如果你喜歡茶，不妨一試張一元的春雪茶，品味一下這種具有濃郁文化氣息的飲品。

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張一元春雪線下是啥茶

是茉莉花茶。張一元的茉莉花茶最為出名，堪稱花茶中的上品，其“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特點，所以張一元春雪線下是是茉莉花茶。茉莉花茶口感香甜，是生活中不可或缺的美妙調味品之一。

張一元春茗春雪是真的假的

真的。張一元的春雪和春茗都是茉莉花茶，其中的茶業產自福建、茉莉花來自廣西，張一元是京城的老字號茶莊，該企業是經過國家工信部備案許可、認證合法的，持有正規合法經營檔案，屬於合法企業，張一元春茗春雪是真的。

張一元春茗春雪是真的假的

是真的。張一元的春雪和春茗都是茉莉花茶，其中的茶業產自福建，茉莉花來自廣西。張一元始於1900年，堅持原產地新鮮嫩芽，傳統工藝製作，主要生產並出售茉莉花茶，紅茶，烏龍茶，普洱茶，綠茶等，是質量很好的茶葉。

張一元花茶拼配幾個地區茶

張一元茉莉花茶製作時採用福建烘青綠茶——春茶為茶坯，經高溫炒制、殺青、揉捻、烘乾後，去除條形不好的以及、茶梗等，攤涼備用。茉莉花選用六月至八月開放的伏花，香氣深沉、花期長。採摘必須在晴天或者雨後三天進行，挑選花型飽滿、大小均勻、花瓣雪白、萼片翠綠的花苞。攤開後待花苞在一定溫度下開放勻齊，再經分級、篩選去雜，便可與茶葉拌和。

茉莉花釋香、茶葉吸香的過程就是茉莉花茶的窨制過程。茉莉花窨制過程中，每一窨次經烘焙後，茶葉所吸收的花香會部分隨著水分的蒸發而逸失、部分保留在茶葉中，從而使成品既具茶香又有花香。但往往會因多次烘焙而導致花香不夠鮮靈。為了彌補這一缺點，在最後一窨時，以少量優質的茉莉鮮花與茶葉拌合後靜置6-8小時，茶花分離後不烘焙而是立即勻堆裝箱，以使花香鮮靈持久。

吳裕泰茉莉花茶製作技藝



始建於1887年的吳裕泰是國內知名的茶葉老字號，一貫秉承自採、自窨、自拼的獨門窨制技藝，其茉莉花茶具有“香氣鮮靈持久、滋味醇厚回甘、湯色清澈明亮、耐泡”的特色。2011年，吳裕泰茉莉花茶製作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性專案名錄。



選擇含苞茉莉鮮花



色選機篩茶

吳裕泰只採用春茶做茶坯，以烘青綠茶為主，也有部分花茶以紅茶和烏龍茶為茶坯。堅持茉莉花“三不採原則”，即“上午不採，陰天不採，雨後三天不採”。窨制拼合是茉莉花茶製作的重點，將茶和鮮花均勻拼合，使茶葉直接吸收鮮花的香氣。配花量、花開放度、溫度水分、時間、堆放厚度等每一步都關係到最終花茶的特色。

窨制過程中要進行通花散熱，即調換花和茶的接觸面，目的是通風增氧，利於花恢復生機繼續吐香，也使茶葉吸香更均勻。當茶葉吸收花香和水分到一定程度時，要將花和茶分離，這一步驟稱為“起花”，要求茶中無花蒂、花葉。窨制後進行統一拼配，在拼配中適當增加徽茶茶坯所佔比例，並且運用“低溫慢烘”等獨門技藝，形成吳裕泰獨特而穩定的茉莉花茶口味。



近年來，兩家老字號

在花茶品類和口味上不斷創新

玩出了新“花”樣

如張一元在傳統茉莉花茶製作技藝上

加以創新

陸續推出了茉莉金龍袍、茉莉玉芽等

新款花茶

吳裕泰則在茉莉花之外

選用玳玳花、桂花等鮮花製茶

玳玳花+紅茶，口感香甜

桂花+烏龍茶，香氣芬芳醇厚

張一元

茉莉金龍袍





吳裕泰

桂花烏龍

茶與茉莉花的相遇

是一場美麗邂逅

茶引花香，花增茶味

茶味與花香巧妙地融合

構成了茉莉花茶特有的品質

也成為北京人記憶中難以割捨的

美好味道

張一元春茗春雪是真的假的

張一元茶葉春雪糸綠茶，香雪是加入茉莉花茶。

張一元春雪和香雪區別

張一元春雪和香雪區別：

春茗春雪。張一元始於1900年,堅持原產地新鮮嫩芽,傳統工藝製作,主要生產並出售茉莉花茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、綠茶、茶葉禮盒、茶具。 與其他茉莉花茶相比,張一元的春茗春雪香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、口感香甜,是生活中不可或缺的美妙調味品之一。兩款茶味蕾的的區別,春雪味濃,春茗耐泡,不過這兩款都是物美價廉的口茶。

張一元香雪和春雪是同一款嗎

不是同款，不同價格的茉莉花茶,簡單的說,就是茶坯和花的差異。茶坯好,窨花次數多,用的花好,品質就高,價格就貴。

張一元茉莉花茶哪個檔次好喝？

張一元茶葉檔次從低到高依次如下：茉莉春風、茉莉雲豪、茉莉白龍、茉莉銀芽、茉莉白雪香、金獎花茶、茉莉小珍珠、茉莉雪針。

1、茉莉春風：目前張一元茉莉花茶裡價位最低的一個檔位。

2、茉莉雲豪：五次窨花，相比茉莉春風，香氣更佳濃郁，口感也是提高不少。湯清，味兒濃，入口芳香，回味無窮。

3、茉莉白龍：香氣、口感、茶葉嫩度，相比茉莉雲毫有較大提升。

4、茉莉銀芽：張一元茉莉花茶中檔花茶第一款，苗峰顯露，香氣撲鼻。

5、茉莉白雪香：窨花下花量更大，從茶葉嫩度、口感、香氣整體上升一個層次。

6、金獎花茶：傳統工藝、濃香耐泡、香氣撲鼻、外形勻整平伏。細緊勻直多毫、多鋒苗、色澤綠潤勻亮。香氣鮮靈濃郁持久，湯色黃綠明亮清澈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻亮細嫩柔軟。

7、茉莉小珍珠：張一元球狀茶第二款茉莉小珍珠，茶芽嫩度更高、香氣、口感也要好於茉莉白龍珠一個檔位。

8、茉莉雪針：清香型茉莉花茶之一，屬於清香甘甜型，中高檔茶葉。

以上內容參考百度百科-金獎花茶百度百科-茉莉春風

張一元春雪是什麼茶

是茉莉花茶。

拓展：

口感香甜，是生活中不可或缺的美妙調味品之一。茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼、安神、鎮靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶主要是茉莉花與綠茶的拼配，因而茉莉花茶很大程度上保留的綠茶的功效，同時又植入了茉莉花特殊的功效；茶性易染，茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程為烘製而成為溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，“祛寒邪、助理鬱”。

張一元的茉莉花茶哪個好喝

1.春風茉莉花茶是目前張一元茉莉花茶中價格最低的一檔。
2.茉莉花開了五次。和茉莉春風相比，香味更好更濃郁，口感也提升了很多！湯色清澈，香味濃郁，入口香濃，回味無窮。
3.茉莉花白龍的香氣、滋味和茶嫩度比茉莉花郝雲都有很大提高。
4.茉莉銀芽茉莉銀芽也是張一元茉莉花茶中的第一款中檔花茶，峰頂外露，香氣馥郁。
5.根據花量的不同，與茉莉銀芽相同的茉莉2號毛尖香氣有了很大的提升。茶胚選用福建毛尖為原料，工藝傳統，香氣濃郁，耐泡。
6.茉莉花雪香味下的花量更大，茶葉的嫩度、滋味、香氣都上升到了一個更高的層次。
7.茉莉花毛尖茉莉花毛尖張一元金獎花茶，首創，傳統工藝，香氣濃郁，耐泡，具有撲鼻的香氣，外觀均勻平整，細膩，勻直，多稜苗，色澤翠綠，潤澤明亮。香氣清新持久，湯色黃綠透亮，滋味醇厚鮮爽，葉勻亮嫩軟。