餃子的家常包法

教大家一個快速包餃子的小方法，花紋好看又簡單不容易散，一看就會： 一、準備一塊餃子皮，把餡料放進去。 二、準備一塊餃子皮，把餡料放進去。 三、然後從尾部捏著就這樣折過去。一直折到尾部，非常簡單。 四、折到尾部後，用力捏一下，就好了

第一步，準備食材，餃子餡料800g，中筋麵粉500g，清水300g。

最簡單餃子包法大全帶圖解 一、普通餃1：最簡單的餃子包法了，包入餡料，只是簡單的將其摺疊，將相對的兩邊捏合。 二、普通餃2：包入餡料，將對著的兩端捏合，將後面的麵皮向裡折，並與前面的麵皮捏合， 包成如圖形狀。 三、木魚形：沒有褶子，

第二步，清水和麵，攪拌成絮狀；

教你3秒快速包餃子！從此告別包餃子一小時，吃完5分鐘的尷尬！妥妥的技術貼，讓你秒變“美食藝人”

反覆揉搓，成麵糰後，覆蓋保鮮膜醒發30分鐘。

餃子的包法大全 一般餃： 1.手彎窩形，放15克的餡 2.對摺成半圓，捏牢中間 3.由兩邊向中間封口 4.雙手拇指和食指按住邊 5.同時微微向中間輕輕一擠 6.中間鼓起成木魚形 波波餃： 1.對摺封口成半圓形 2.食指稍過拇指前捏住餃邊 3.拇指微微將餃皮推

第三步，將醒發好的麵糰揉成長條狀，分成等量的小劑子；

方法/步驟 1 在擀好的皮兒上放入適量的餡兒。初學者可以少放一點兒，避免包不上了~~~ 餃子的包法----餐館裡常用的快速包法 2 先對摺一下，把中間捏好~~ 餃子的包法----餐館裡常用的快速包法 3 然後用食指和大拇指捏住餃子的一邊兒； 餃子的包法-

將劑子按壓扁，擀成麵皮，中間厚邊緣薄，餃子皮製作完成。

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第四步，將餡料放入餃子皮中，將餃子皮兩端托起，雙手用力將餃子皮兩端向中間靠攏，順勢閉合，餃子就捏好了。

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餃子怎麼包 包餃子的方法

要把麵皮對摺後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成，要捏細捏勻，謂之“捏福”。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象徵著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象徵著新的一年會五穀豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。

餃子的N多摺疊法

波餃

取餃皮一張於掌心，放入適量餡將餃皮對摺封口成半圓形,食指稍過拇指前捏，住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波波餃就完成了。

蛤蜊餃

取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺並將兩側往裡折。將對摺的邊捏牢，並將兩邊折起來的口捏牢，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃出現了

四喜蒸餃

取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成“田字形”方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和*燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。

所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！

魚形餃

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對摺，把其中一邊向裡折起約1-2CM，捏緊再向裡折1-2CM，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

元寶餃

取餃皮一張於掌心，放入適量餡對摺成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。

月牙餃

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指獎褶折捏緊，重複步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？

錢包餃

取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！

小鎖餃

取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對摺立起，兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。

餃子的包法 餃子怎麼包

準備好餡料和麵粉，清水和麵，將面攪拌成絮狀，反覆揉搓，成麵糰後，醒發30分鐘；將醒發好的麵糰搓成長條，分成等量的劑子，用擀麵杖擀開，成餃子皮；將餡料放入餃子皮中，雙手捏合，餃子就包好了。

第一種：銅錢餃子

製作：

1、分別將四塊餃子皮放入餡，餡放少一點，對摺並封口。

2、然後將四個餃子封口朝外，互相壓著擺成圓形，放在掌心，將圓形餃子的邊緣捏好。

3、右手將圓形餃子捏出穗狀的花邊。

第二種：葵花餃子

製作：

1、在一塊餃子皮的中心放入餡，另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。

2、將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

水餃各種包法怎麼做

荷包餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對摺捏緊。

2、從右至左卷花邊。

小手包餃子：

1、取一張餃子皮放上肉餡，將餃子皮折起來捏緊中間部分。

2、將左右兩邊向裡捏緊，再次將邊邊捏緊，然後卷花邊。

四角餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

2、將左右兩邊取中間部分捏緊，將其餘的邊邊捏緊。

三角餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對摺捏緊。

2、將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊。

月牙餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

2、用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊邊邊。

古奇手袋餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

2、在三分之一處、三分之二處分別捏一個小波浪。

尼莫魚餃：

1、取一個餃子皮放上肉餡。

2、由右至左將上下兩邊都以小波浪的方式捏緊，最左端捏緊後壓平。

小金魚餃：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。

2、將右半部分的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其餘邊邊捏緊。

西班牙舞裙餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對摺，中間三分之一的部分捏緊。

2、將左右兩邊的中間部分向中心捏緊，剩下的邊邊捏緊，將邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。

元寶餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對摺捏緊。

2、反過來後將左右兩個角角用力捏緊。

美人扇餃子：

1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。

2、左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊。

12種餃子的包法怎麼做好吃，12種餃子的包法的吃法

種類很多:月牙型最普通,還有圓的,還有三角的,還有粽子型的.這些適合與煮或者蒸.如果單蒸就還可以是包子形狀的,菱形的,月牙型雙開口的.還有一種餃子叫開口笑,包的時候開著口,一下鍋煮就和上了.至於餃子陷更五花八門,好吃對口就是好.

怎麼包餃子 最詳細餃子的包法水餃

1、要做的第一件事就是準備好餃子餡，餃子餡多種多樣，就看你喜歡吃什麼的了，我們家裡比較常吃的就是豬肉韭菜。

2、還有一樣必須要準備的就是餃子皮，如果不想自己和麵，可以去饅頭店買，一般賣饅頭或者現軋麵條的地方都有得賣。

3、先把適量的餡放到餃子皮上，居中放，不要弄的到處都是，會影響捏皮。

4、然後餃子皮對摺，中間捏一下，使兩層皮粘到一起。

5、然後捏餃子皮的一端，捏的時候下面比上面一層多留點出來，因為下面要捏褶。

6、然後從一端捏到中間位置，剩下的一半從中間往一端捏，注意手力，買的餃子皮一般都比較幹，所以要用點力氣，實在不行也可以在餃子皮的邊緣點上水再捏。