![公開發面蒸餃的包法]( "公開發面蒸餃的包法")
- 1、主料：麵粉300克，豬肉200克，扁豆500克，輔料：酵母粉1克，鹽5克，生抽1茶匙，蔥適量。2、發麵大蒸餃的做法：麵粉加酵母粉、溫水合成光滑麵糰。發酵至2倍大。3、把扁豆洗淨。放入開水鍋焯熟，過冷水、切碎。切碎的扁豆加入豬肉餡，加鹽、生抽、蔥拌勻。4、把發酵好的麵糰揉勻下劑。把面劑...
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![大餛飩最簡單的包法]( "大餛飩最簡單的包法")
- 1、餛飩皮適量，豬肉適量，鹽一勺，糖一小勺。2、把豬肉奪碎，放入一勺鹽、適量的糖繼續剁，剁到感覺差不多了，就可以停下了3、準備一碗水，把餛飩皮放在手上，把剁碎的餡料放在餛飩皮上4、把餛飩皮的4邊都摸點水，五個手指頭輕輕用力包起來，一個大餛飩就完成了。...
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![糯米粽子的做法和包法 傳統糯米粽子的做法和包法]( "糯米粽子的做法和包法 傳統糯米粽子的做法和包法")
- 1、食材：圓糯米1000克，鹹蛋黃一包，紫薯300克，小棗100克，葡萄乾50克。2、準備好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5個小時左右。3、將鹹蛋黃表面裹上紫薯泥。4、粽子葉放入鍋裡煮一煮。5、粽子葉的兩端用剪刀剪掉，包的時候比較窄的粽子葉需要兩片一起包；將粽子葉從葉尖的一端...
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![月牙餃子包法]( "月牙餃子包法")
- 1、左手握拳，大拇指和食指自然伸出。2、將餃子皮搭在大拇指和食指上。3、放上餡料。4、用右手將餃子的右端邊捏住。5、右手大拇指垂直輕輕向外推內側皮（面向身體這邊的皮），食指將外側皮輕輕捏成褶皺。6、再用右手大拇指將褶皺捏緊。7、重複三步的動作，將餃子皮捏至距離左端約2...
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![豆沙粽子的做法和包法 豆沙粽子怎麼包]( "豆沙粽子的做法和包法 豆沙粽子怎麼包")
- 1、食材：(做20個)糯米900克豆沙250克水250克砂糖750克鹽8克豬油60克甜栗子20粒竹葉20片綁粽子的繩10米。2、製作方法：糯米在前一天晚上用水洗淨後，放在水中浸泡著，在要做粽子前的20～30分鐘瀝去水分。3、在炒鍋內，加水及砂糖各250克，再加入鹽等煮沸，倒豆沙入鍋，用中火煮成固體狀。...
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![常見山東水餃的包法]( "常見山東水餃的包法")
- 1、月牙餃於餃子皮中間放一點餡，觸控餃子皮的邊緣，選擇餃子的一邊約1釐米從右到左慢慢地折起來，摺疊六層後合上。2、大肚餃餃子皮中間放一點餡，用手指蘸水潤溼餃子皮的邊緣，粘閤中間，用兩側的兩個拇指腹部按壓，再用大拇指的外側擠在肚皮內側。3、浪餃餃子皮中間放一點餡，用手指蘸...
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![四方形粽子的包法是什麼]( "四方形粽子的包法是什麼")
- 1、取出我們準備好的粽葉，選擇大片為上，把粽葉進行對摺。把雙層的粽葉的下邊向上折，這裡需要用手壓實了。把粽葉給開啟，放入我們已經泡好的糯米，和其他的食材。我們儘量去把糯米做成一個長條的形狀。2、這個時候把沒有裝米的部分折起來。隨即用手把葉子的兩側給捏下去，之後的粽...
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![四川粽子的包法和做法]( "四川粽子的包法和做法")
- 1、食材：江米500克、鮮肉餡200克。2、方法：首先江米和粽葉分開泡，將粽葉全部浸在冷水裡，米加少量蘇打浸6小時，瀝乾。3、粽葉沖洗乾淨，瀝乾。黃豆、花生、芝麻炒熟研成粉末備用。4、臘肉切丁，與黃豆，花生，芝麻粉末放鍋裡炒勻。5、取2片泡好的粽葉，折成鬥狀，填進糯米，放入臘肉餡包成五...
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![大餛飩包法]( "大餛飩包法")
- 1、北方元寶餛飩包法步驟：將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟，兩邊壓實往裡扣起，兩角往上沾住（可抹一點水）即可。2、草帽餛飩包法步驟：將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向下沾住（可抹一點水）即可。3、港式雲吞包法步驟：將餡料放入中間，放入虎口...
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![這三種包法都可以 如何包餛飩]( "這三種包法都可以 如何包餛飩")
- 1、北方元寶餛飩：（1）取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。（2）將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。（3）再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。（4）將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。2、四川抄手：（1）取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放...
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![傳統的餃子包法 簡單餃子包法步驟]( "傳統的餃子包法 簡單餃子包法步驟")
- 1、放入適量的餡料,餃子皮的邊緣抹上少許水。2、對摺,將兩側餃子皮的中間捏合。3、中間捏緊，餃子皮中間部份對捏4、中間右側部分,用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。5、中間左側部位,用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。6、要是覺得不夠嚴合，再加下手，左右手虎口一起上...
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![教菜鳥簡單的包餃子方法 包餃子簡單包法]( "教菜鳥簡單的包餃子方法 包餃子簡單包法")
- 1、準備麵皮和餃子餡。麵皮和餃子餡準備好後我們就開始著手包了，當然如何擀麵皮、如何調製餃子餡，各個步驟都是一門不小的學問。2、麵皮加餡。用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。...
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![餛飩的包法]( "餛飩的包法")
- 餛飩是我們中華傳統美食，各個地方都比較興起吃餛飩，特別是南方地區。餛飩的做法也有很多，有幹撈抄手、海味餛飩、鮮肉餛飩等等，大家也都會自己包餛飩在家裡備著做早餐。但是包餛飩也是一門學問了，它比較考驗我們的技術，不僅要包的好看，還需要不讓餛飩皮散開才會煮出來不露餡，如果...
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![混沌的包法是什麼]( "混沌的包法是什麼")
- 1、準備好用料：餛飩餡料1份，餛飩皮1份，清水半碗。2、餛飩皮為長方形，如圖放置在手心。3、右手手指蘸水，沿著長方形的上下兩邊塗上一層薄薄的水，為了後面好粘合。4、放上適量餛飩餡料。新手可以少放一些。5、下面的邊對摺到上面的邊上，用雙手捏合，捏緊，之前塗了水，所以很容易就捏起...
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![餛飩包法]( "餛飩包法")
- 1、首先拿起一張餛飩皮，平放在手心；2、然後用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處，肉餡不要放太多，不然可能會在煮的時候露餡兒；3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。4、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。5、最後將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊即...
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![三角粽子的包法 三角粽子包法]( "三角粽子的包法 三角粽子包法")
- 1、糯米500克，花生200克，綠豆200克，五花肉250克，油適量，鹽適量，五香粉1克，醬油適量。2、先把用1克的五香粉和適量的醬油醃製好切好的一小片的的五花肉。過半個小時準備待用。然後在把糯米洗乾淨涼幹水，涼乾的時候注意一下，以免掉太多米了，最好有過濾篩，一勺一勺的換裝。3、倒入冷水...
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![湯圓包法]( "湯圓包法")
- 1、糯米粉加適量的溫水揉成團，再將揉好的麵糰分成很多份。2、芝麻餡分成很多份備用。3、取一小麵糰揉圓按扁，捏成圓形。4、將芝麻餡放到圓形的麵皮上。5、用拇指和食指慢慢收緊。6、再用手搓圓，注意不要太用力。7、把剩下的湯圓包好即可。煮湯圓的技巧1、煮湯圓要用開水，放進...
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![4種簡單的粽子包法]( "4種簡單的粽子包法")
- 1、三角粽的包法：取2張粽葉剪取尾部硬杆；葉子正反相貼毛面相對；在三分之一處折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳實；接著將多餘的粽葉向自己的方向彎下去；再順著三角的邊將所有的粽葉都摺好；包的過程中手一定不能鬆；用繩子在粽腰處紮緊打結。2、經典四角粽子包法：取一片粽葉，中間向...
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![包餃子簡單包法]( "包餃子簡單包法")
- 1、準備麵皮和餃子餡。麵皮和餃子餡準備好後我們就開始著手包了，當然如何擀麵皮、如何調製餃子餡，各個步驟都是一門不小的學問。2、麵皮加餡。用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。...
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![學起來你的晚餐就搞定啦 港式餛飩包法]( "學起來你的晚餐就搞定啦 港式餛飩包法")
- 1、新鮮大蝦洗淨後，去殼，拆成蝦肉和蝦殼兩個部分，蝦殼不要扔。2、用廚房紙巾吸乾蝦殼的水分，鍋中放入一大勺食用油，油熱，放入蝦殼，當蝦炒至乾癟，油變深紅色時，將蝦殼撈出，留下蝦油晾晾備用，這一步很香很香，滿廚房都是蝦油的濃郁香氣。、3、蝦肉剁成蝦陷，留下4-6只切成小蝦塊。4、接下...
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![三角粽的包法]( "三角粽的包法")
- 1、包三角粽首先將粽葉放入鍋內，使用小火煮十分鐘，煮好後撈出粽葉並放入涼水中，進行反覆搓洗；2、泡發的糯米中加入泡好的紅豆，生抽，鹽，胡椒粉和香油進行攪拌；3、把兩片粽葉的毛面向下並捲成錐形，放入餡料和蜜棗，將粽葉包裹起來，用繩子捆起來即可。...
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![水餃的包法圖解 如何包餃子]( "水餃的包法圖解 如何包餃子")
- 餃子又俗稱水餃，我很愛吃餃子，也喜歡包餃子，特別是一家人在一起的時候，感到很幸福快了，可是據我瞭解很多人不會包餃子，那麼我就把經驗分享給大家。步驟/方法：如何包餃子材料：餃子皮，肉餡(餃子皮可以自己做，不過一般超市都有買)步驟：拿一張餃子皮，攤開放在手上，在餃子皮中間放上適量的...
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![具體怎麼包 素餡餃子的包法大全]( "具體怎麼包 素餡餃子的包法大全")
- 1、胡蘿蔔餃。將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精，和成餡，然後就可以做成小餃子啦。還有一點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。2、白菜香菇餃。大白菜洗淨，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用。香菇切碎，橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末），把其他...
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![粽子如何包粽子的包法]( "粽子如何包粽子的包法")
- 1、材料：粽葉、糯米、五花肉、香菇等配菜。2、粽葉在使用之前要適當浸泡，浸泡後就可以使用了。首先將兩片粽葉疊放一起，把粽葉左上右下並列成一個大些的，用剪刀把根部剪齊，將下面的一片摺疊一部分。3、然後將粽葉右邊的摺疊成90度，接著再往左進行摺疊。4、這時候將四周稍微的按...
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![餃子的三種包法介紹]( "餃子的三種包法介紹")
- 1、四喜蒸餃取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成“田字形”方格(既四角空、中間粘合的四方形)，田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂“四喜”即指蒸餃上所...
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