香椿花的吃法介紹

1、香椿花的吃法一般是洗淨後用開水燙，然後撈起來嚼著吃。但建議不要生吃。香椿花也可以洗淨晒乾後用來泡水喝。

2、經過開水燙之後的香椿花會大大地減少亞硝酸鹽的含量。注意，香椿花泡水的頭趟水不應飲用且需多次洗茶。