蝦姑的做法竅門
- 家常美食
- 關注:2.07W次
1、蝦姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干。
2、先把蝦姑洗乾淨,把蝦姑放碗裡,加一勺生粉,攪拌一下,再一個個在水龍頭下清洗乾淨;洗乾淨後裝盤,接著再滴幾滴料酒在上面,然後直接放蒸籠上蒸。
3、在等待蒸蝦姑的過程中,我們把大蒜洗乾淨,拍了剁碎,裝盤待用。
4、拿個碗裝點水,加鹽,加糖,加生抽攪拌做汁待用。
5、接著把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把大蒜倒進去爆香一下,接著把汁倒進去,等汁開了,裝碗待用。
6、大概蒸八分鐘左右後關火,接著燜一分鐘後,把蒸熟的蝦姑拿出來,倒掉盤子上的水,就可以了。
標籤:
蝦姑
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/051plr.html