![如何清洗蝦姑]( "如何清洗蝦姑")
- 1、首先，將買回來的蝦姑放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使蝦姑身上的雜質脫落。3、如果蝦姑太過鮮活不敢用手抓，可以用...
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![蝦姑儲存方法介紹 蝦姑吃不完要怎麼保鮮]( "蝦姑儲存方法介紹 蝦姑吃不完要怎麼保鮮")
- 1、取一隻洗淨的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠儲存1-2天。2、取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊，放在陰涼處，這樣能夠儲存2-3天。3、如果臨近海邊的...
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![蝦姑吃不完要怎麼保鮮]( "蝦姑吃不完要怎麼保鮮")
- 1、取一隻洗淨的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠儲存1-2天。2、取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊，放在陰涼處，這樣能夠儲存2-3天。3、如果臨近海邊的...
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![蝦姑的挑選方法]( "蝦姑的挑選方法")
- 1、要看蝦姑的頸位，還需看尾部，只要透出橙紅色，就是有膏的。有膏母蝦的肉質是不夠公蝦爽甜的。2、對新鮮蝦姑來說，在水中張牙舞爪的，自然狀態最佳。2、黑殼更是首選，因為這表示其生於深海，肉質特別爽口。相反，淺色殼蝦姑多來自淺水或鹹淡水交界，肉質會“削”，屬次一級貨色。3、看蝦...
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![蝦姑和皮皮蝦區別是什麼]( "蝦姑和皮皮蝦區別是什麼")
- 1、蝦姑和皮皮蝦沒有區別，蝦蛄是皮皮蝦的別稱。2、皮皮蝦全為海生，起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。3、皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物。...
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![蝦姑怎麼做好吃]( "蝦姑怎麼做好吃")
- 1、蝦姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干。2、先把蝦姑洗乾淨，把蝦姑放碗裡，加一勺生粉，攪拌一下，再一個個在水龍頭下清洗乾淨；洗乾淨後裝盤，接著再滴幾滴料酒在上面，然後直接放蒸籠上蒸。3、在等待蒸蝦姑的過程中，我們把大蒜洗乾淨，拍了剁碎，裝盤待用。4、拿個碗...
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![如何清洗蝦姑 清洗蝦姑的方法]( "如何清洗蝦姑 清洗蝦姑的方法")
- 1、首先，將買回來的蝦姑放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使蝦姑身上的雜質脫落。3、如果蝦姑太過鮮活不敢用手抓，可以用...
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![蝦姑如何養才不會死]( "蝦姑如何養才不會死")
- 1、養殖:養在水中,調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵,存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦,儘量快點食用。2、冰箱保鮮法:將活的皮皮蝦放在盒子內,底下和上面都蓋上一層溼紙巾(溼毛巾),達到保鮮效果,放在冷藏室。3、冷凍法:冷凍法指的是...
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![蝦姑怎麼做簡單又營養]( "蝦姑怎麼做簡單又營養")
- 1、將蝦蛄用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻。2、蒜頭去皮切碎，生薑切末，乾紅椒切成圈。3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦蛄放入，中火炒至蝦身變成紅色，撈出。4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜薑末和紅椒圈，小火慢慢煸香。5、將蝦蛄倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。...
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![椒鹽蝦姑做法竅門]( "椒鹽蝦姑做法竅門")
- 1、蝦姑加入一點鹽巴跟花椒浸泡五分鐘，蔥薑蒜，紅椒切好備用。2、這時候可以炒椒鹽，幹鍋加入鹽巴跟五香粉，炒至鹽巴變微黃而且有香味出來，盛出備用。3、蝦姑洗乾淨，用廚房紙擦乾多餘水份，放一個盆裡，然後加入適量幹澱粉，輕輕晃動盆使其都能裹上一層薄薄幹澱粉。4、起鍋倒入適量油，油...
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![蝦姑怎麼儲存]( "蝦姑怎麼儲存")
- 1、取一隻洗淨的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠儲存1-2天。2、取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊，放在陰涼處，這樣能夠儲存2-3天。3、如果臨近海邊的...
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![蝦姑和皮皮蝦區別是什麼 蝦姑和皮皮蝦區別]( "蝦姑和皮皮蝦區別是什麼 蝦姑和皮皮蝦區別")
- 1、蝦姑和皮皮蝦沒有區別，蝦蛄是皮皮蝦的別稱。2、皮皮蝦全為海生，起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。3、皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物。...
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![蝦姑的做法竅門]( "蝦姑的做法竅門")
- 1、蝦姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干。2、先把蝦姑洗乾淨，把蝦姑放碗裡，加一勺生粉，攪拌一下，再一個個在水龍頭下清洗乾淨；洗乾淨後裝盤，接著再滴幾滴料酒在上面，然後直接放蒸籠上蒸。3、在等待蒸蝦姑的過程中，我們把大蒜洗乾淨，拍了剁碎，裝盤待用。4、拿個碗...
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![儲存蝦姑方法 蝦姑怎麼儲存]( "儲存蝦姑方法 蝦姑怎麼儲存")
- 1、取一隻洗淨的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整隻放入，接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可。這樣能夠儲存1-2天。2、取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然後將袋口紮緊，放在陰涼處，這樣能夠儲存2-3天。3、如果臨近海邊的...
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![椒鹽蝦姑怎麼做好吃 椒鹽蝦姑做法竅門]( "椒鹽蝦姑怎麼做好吃 椒鹽蝦姑做法竅門")
- 1、蝦姑加入一點鹽巴跟花椒浸泡五分鐘，蔥薑蒜，紅椒切好備用。2、這時候可以炒椒鹽，幹鍋加入鹽巴跟五香粉，炒至鹽巴變微黃而且有香味出來，盛出備用。3、蝦姑洗乾淨，用廚房紙擦乾多餘水份，放一個盆裡，然後加入適量幹澱粉，輕輕晃動盆使其都能裹上一層薄薄幹澱粉。4、起鍋倒入適量油，油...
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![爆炒蝦姑如何做]( "爆炒蝦姑如何做")
- 1、將蝦菇洗淨；薑切片；黃椒、青椒、杏鮑菇切塊；蒜、辣椒切成末；大蒜、蔥、芹菜切段備用。2、鍋內熱油，放入薑片炒香，加入花椒粒；然後倒入蝦菇，加入糖翻炒一會；加入適量水、杏鮑菇爆炒。3、加入黃椒、青椒翻炒，加入適量的鹽、大蒜、芹菜、蔥段、雞精爆炒，然後乘在盤裡。4、鍋內熱油（小...
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![蝦姑粉絲怎麼做]( "蝦姑粉絲怎麼做")
- 1、把粉絲用水泡軟,如果時間短可以放熱水。2、粉絲泡好後裝盤。3、如果太長可以弄斷,不然吃的時間就麻煩了。4、包幾瓣蒜，切成沫。5、把洗好的蝦裝盤。6、鍋燒熱放油。7、燒一會，轉小火，放入蒜沫、耗油、十三香、老抽、鹽等。8、最後，放水，燒開。9、把弄好的蒜沫倒在蝦上。同...
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![如何判斷蝦姑新鮮]( "如何判斷蝦姑新鮮")
- 1、要看蝦姑的頸位，還需看尾部，只要透出橙紅色，就是有膏的。有膏母蝦的肉質是不夠公蝦爽甜的。2、對新鮮蝦姑來說，在水中張牙舞爪的，自然狀態最佳。3、黑殼更是首選，因為這表示其生於深海，肉質特別爽口。相反，淺色殼蝦姑多來自淺水或鹹淡水交界，肉質會“削”，屬次一級貨色。4、看蝦...
- 24162
![蝦姑如何暫養 蝦姑的暫養方法]( "蝦姑如何暫養 蝦姑的暫養方法")
- 1、水泥池暫養（1）充氣。暫養池由於密度高，必須不間斷地充氣，以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上，並將充氣石放置均勻，角落處宜多放。因蝦蛄喜集光線暗淡的角落。充氣以能翻起水波為度。（2）換水。由於蝦蛄的呼吸和排洩，水質變差，應適時換水，改善水質。若發現池水呈粘稠狀，水面浮滿泡沫，說...
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![蝦姑儲存流程]( "蝦姑儲存流程")
- 1、養殖法：養在水中，調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵，存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦，儘量快點食用。2、冰箱保鮮法：將活的皮皮蝦放在盒子內，底下和上面都蓋上一層溼紙巾（溼毛巾），達到保鮮效果，放在冷藏室。3、冷凍法：冷凍法指的是即將死的蝦...
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![怎樣做蝦姑炒年糕正宗 蝦姑炒年糕的正宗做法]( "怎樣做蝦姑炒年糕正宗 蝦姑炒年糕的正宗做法")
- 1、年糕，蝦，蛄肉末，芹菜段，雞蛋，胡蘿蔔絲，鹽，味精，料酒，老抽。2、蝦蛄剪去身體兩側和尾部的刺，剪去觸角，剪成三四段備用。3、熱鍋倒油，倒入肉末煸炒。4、雞蛋打散，加少許鹽，攤成蛋皮切絲備用。5、年糕洗淨，過一下涼水，主要是為了避免炒的過程中粘連。6、等肉變色後，倒入處理好的蝦蛄一起翻...
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![蝦姑的暫養方法]( "蝦姑的暫養方法")
- 1、水泥池暫養（1）充氣。暫養池由於密度高，必須不間斷地充氣，以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上，並將充氣石放置均勻，角落處宜多放。因蝦蛄喜集光線暗淡的角落。充氣以能翻起水波為度。（2）換水。由於蝦蛄的呼吸和排洩，水質變差，應適時換水，改善水質。若發現池水呈粘稠狀，水面浮滿泡沫，說...
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![蝦姑怎麼做好吃 蝦姑的做法竅門]( "蝦姑怎麼做好吃 蝦姑的做法竅門")
- 1、蝦姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干。2、先把蝦姑洗乾淨，把蝦姑放碗裡，加一勺生粉，攪拌一下，再一個個在水龍頭下清洗乾淨；洗乾淨後裝盤，接著再滴幾滴料酒在上面，然後直接放蒸籠上蒸。3、在等待蒸蝦姑的過程中，我們把大蒜洗乾淨，拍了剁碎，裝盤待用。4、拿個碗...
- 13685
![清洗蝦姑的方法]( "清洗蝦姑的方法")
- 1、首先，將買回來的蝦姑放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使蝦姑身上的雜質脫落。3、如果蝦姑太過鮮活不敢用手抓，可以用...
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![蝦姑怎麼養才不會死 蝦姑如何養才不會死]( "蝦姑怎麼養才不會死 蝦姑如何養才不會死")
- 1、養殖:養在水中,調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵,存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦,儘量快點食用。2、冰箱保鮮法:將活的皮皮蝦放在盒子內,底下和上面都蓋上一層溼紙巾(溼毛巾),達到保鮮效果,放在冷藏室。3、冷凍法:冷凍法指的是...
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