怎麼烤熟口蘑

1、一般來說，口蘑烤12-15分鐘就熟了。烤口蘑一般需烤到口蘑自身的汁水一點點滲出來，直到盈盈滿滿，這樣才算熟了，這樣烤出來的口蘑吃起來鮮鮮美美，原汁原味，非常棒。

2、把口蘑洗乾淨，把水瀝乾，然後慢慢摘下中間的梗子。梗子不要扔，可以烤熟食用，也可能單獨做湯喝。

3、將口蘑頭凹面朝上，整齊的放在烤架上或烤盤上，注意每個之間留一點間隙，這樣可讓水分充分釋放，還能防止粘在一起。

4、烤箱溫度設定為200攝氏度，定時12-15分鐘都可以。

5、烤好後，會看到口蘑頭變得柔軟，且凹處充滿蘑菇汁。

6、夾出來時要小些，不要將裡面的湯汁灑了，然後撒些鹽或黑胡椒在蘑菇頭裡的汁裡，吃起來另有一番風味。