香菇蝦肉的做法

1、準備蝦100克、鹽10克、香菇100克、蔥10克、醬油10ml、油10ml、老抽10ml，準備好可以使用的鍋，戴上圍裙準備好，準備開工。

2、蝦洗乾淨，去蝦線準備好，去殼準備好，蝦肉洗乾淨切碎，加入適量的料酒和鹽攪拌均勻。

3、香菇洗乾淨，準備好新鮮的香菇準備好，洗乾淨擺盤備用。

4、蒜切碎準備好準備好，將蝦肉放入香菇中，加上適量的蒜泥準備好。

5、起鍋燒水，加入適量的水，加入食物蒸熟即可出鍋。

6、加入適量的蔥花攪拌均勻，即可出鍋大功告成。