還是不放鹽難吃 做飯是鹽放多了難吃

做飯是鹽放多了難吃，還是不放鹽難吃？一起來看看小編的分享吧！

做飯是鹽放多了難吃，鹽放少了,菜就會變得淡而無味；鹽放多了,菜就會變得苦鹹。不放鹽可以補救，放很多鹽只能倒掉。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。近年來許多試驗證實，食鹽攝入量與高血壓發病率有一定關係，膳食中食鹽攝入過多，可引起高血壓。世界衛生組織（WHO）建議每人每日攝入6g 以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入6g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。