菜瓜的家常做法

1、用料：菜瓜1個、蔥適量、薑末適量、食用油2勺、食鹽半勺、生抽1勺、香醋1勺。

2、準備洗淨的菜瓜一個。

3、菜瓜對半切開再切片，大蔥切蔥花，生薑切末。

4、起鍋燒油。

5、炒香蔥薑末。

6、下入菜瓜翻炒。

7、加入食鹽。

8、加入生抽。

9、加入香醋翻炒均勻即可。