新鮮鴿子如何儲存最好
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1、鴿肉儲存時間不宜過長,一般在2天內食用最好,在儲存的過程中先將鴿肉身上的水分吸乾,然後放入冰箱內冷藏即可,或者還可以把鴿子肉燙熟了再儲存,用鹽和蔥姜醃上能多放兩天。
2、鴿肉通常大多數人吃了都基本沒有壞處,不過它是一種熱性食物,消化不良和胃熱的人最好不要吃。在營養上,鴿肉與雞肉相似,它富含蛋白質、脂肪和少量的碳水化合物,以及多種維生素,其中蛋白質含量與雞腿相似,屬於優質蛋白質。
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