生薑怎麼儲存不幹又不發芽

1、把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。

2、可以取一個家裡養花的花盆，在底部墊一層半溼的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。

3、首先撕一小節保鮮膜，倒食鹽在保鮮膜上。

沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實。

1、把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。

2、可以取一個家裡養花的花盆，在底部墊一層半溼的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。

3、首先撕一小節保鮮膜，倒食鹽在保鮮膜上。沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實即可。

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1、生薑放在冰箱儲存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那麼久。

2、沙子存姜法：可以取一個家裡養花的花盆，在底部墊一層半溼的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。買進去後要常常向沙子裡面澆水，保持溼潤的土能讓生薑更好地儲存。

3、食鹽儲存法：首先撕一小節保鮮膜，倒一些食鹽在保鮮膜上。接著將切過的生薑蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。如果沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方就可以了。

需要注意的是，生薑不喜歡寒冷的環境，溫暖乾燥的地方，才更加有利於生薑儲存。

姜的儲存，先將姜洗淨、晾乾，埋入鹽罐，將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1個月至2個月，也可以將鮮姜洗淨晾乾，再切片，裝進事先準備好的潔淨、乾燥的旋口罐頭瓶中，然後倒入白酒，酒量以剛淹沒鮮薑片為度，最後加蓋密封，隨吃隨取，可長期保鮮，洗淨，放在小塑料袋內撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。生薑含有豐富的姜酮、姜烯，關還轉操可有效止嘔吐、眩暈。豐富的鉀元素，帶有的刺激性香味，能驅寒，減輕身體冰涼的症狀。所含的植物來自揮發油成分，可促進血液迴圈，加速面板修復損傷，達到祛痘印去斑的效果，生薑還能起到某些抗菌素的作用。

其他比較有用的內容推薦1：

首先把買回來生薑清洗乾淨，去掉已經爛的部分。準備一碗鹽水，把生薑放入碗中浸泡15分鐘左右。撈起泡好的生薑，擦乾水分。準備一張保鮮膜，在上面撒一些鹽，然後把生薑上放去，包起來，放在陰涼通風的地方，放一年都不會幹也不會發芽。

還有一種辦法是選一隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉，水不宜太多，過多姜會被泡壞掉，然後將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。

其他比較有用的內容推薦2：

1、生薑放在冰箱儲存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那麼久。

2、沙子存姜法：可以取一個家裡養花的花盆，在底部墊一層半溼的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。買進去後要常常向沙子裡面澆水，保持溼潤的土能讓生薑更好地儲存。

3、食鹽儲存法：首先撕一小節保鮮膜，倒一些食鹽在保鮮膜上。接著將來自切過的生薑蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。如果沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上東那，最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方就可以了。

需要注意的是，生薑不喜歡寒冷的環境，溫暖乾燥的地方，才更加有利於生薑儲存。

生薑怎麼儲存不幹不爛

生薑儲存不幹不爛的方法：

1、保鮮袋儲存：買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。再把放在冰箱的蔬菜儲藏格並讓其保持新鮮幾周，這是儲存生薑的一個簡單方法，效果也相當不錯的哦。

2、土儲存：如果儲存的生薑數量是比較多的，可以將無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜去掉生芽部分，選擇埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，可以久藏不壞，也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射，這樣才可以避免生薑出現變質的問題。

3、食鹽儲存：買回的鮮姜可以洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，這樣能使生薑保鮮較長的時間不壞將鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以起到短期儲存生薑的效果，同時還可以將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。

姜怎樣儲存才不幹不爛

姜用細沙士儲存法、潮溼的黏土儲存法、保鮮膜儲存法儲存才不幹不爛。

1、細沙士儲存法

此方法要求細沙士中有一定的水分。

2、潮溼的黏土儲存法

將生薑埋在潮溼的土壤中，可以存放較長的時間。

3、保鮮膜儲存法

切好的姜可以用保鮮膜包起來，存放在冰箱的冷藏室即可。

姜

姜（學名:Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，，無柄;葉舌膜質。

總花梗長達25釐米;穗狀花序球果狀;苞片卵形，淡綠色或邊緣淡，頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米；花冠黃綠色，裂片披針形;脣瓣裂片長圓狀倒卵形。

在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。根莖供藥用，鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。

生薑怎麼儲存不幹不爛

生薑儲存不幹不爛的方法：切開的生薑儲存法、紙巾乾燥儲存法、沙子儲存法、隔絕空氣儲存法、大米儲存法。

1、切開的生薑儲存法

如果是已經使用過，切開的生薑，我們先在切口處塗抹一點食鹽，再包上保鮮膜，可隔絕空氣，能抑制生薑的水分蒸發流失，生薑就不會幹癟。最後，放冰箱冷藏儲存。

2、紙巾乾燥儲存法

如果要儲存沒有使用的生薑，可以先把生薑放在陰涼處通風，晾晒一兩天，讓生薑表面的水分蒸發乾淨。生薑水分蒸發乾淨後，用紙巾包裹生薑，紙巾充當“乾燥劑”的作用，可以讓生薑儲存更久，再將生薑放到冰箱冷藏儲存，延長生薑的儲存時間。

3、沙子儲存法

家裡如果有花盆之類的容器的話，不妨將花盆裝滿沙子，再將生薑放到沙子當中。不過要注意的是，不是很溼的泥沙，太潮溼會讓生薑容易腐爛。將生薑放到沙子當中後，也要讓花盆放到陰涼處通風，這樣儲存生薑，一般可以儲存三個月左右。

4、隔絕空氣儲存法

生薑表面用紙巾擦乾後，用錫紙把生薑按照形狀包裹好，儘量貼合，然後放在陽臺陰涼處儲存，一般一個月都不會變質。因為錫紙把空氣隔絕了，生薑不能接觸空氣中的水分和氧氣，所以生薑就不會發芽腐爛了。

5、大米儲存法

生薑擦乾表面的水分後，放進大米里，生薑埋進大米里同樣能隔絕空氣。同時生薑的辛辣味兒還可以驅趕米蟲，這樣不僅可以儲存生薑，還有助於避免大米長蟲，可以說是一舉兩得。

姜怎麼儲存不幹又不發芽

方法一把姜存放在冰箱。如果姜已經剝皮，這個方法也適用，但是不會像沒剝皮的姜儲存時間那麼久。姜放在一個保鮮袋裡。把沒有剝皮的姜放在保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。把它放在你冰箱的蔬菜儲藏格並讓其保持新鮮一個月。

方法二沙子存姜法。我們可以取一個家裡養花的盆子，在底部墊一層半溼的沙子，把姜放上去後，再用沙子將其埋好。運用這個方法我們應當常常向沙子“澆水”，保持溼潤的土能讓生薑更好地儲存喲！

方法三食鹽儲存法。首先撕一小節保鮮膜。然後倒一些食鹽在保鮮膜上。接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。如果沒有用過的生薑可以直接放在保鮮膜上。最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方即可。這樣儲存的生薑放一年都不會壞也不會幹癟。

生薑怎麼儲存不幹不爛

生薑的儲存方法有：

1、找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裡面，這樣儲存的時間就會長一些。

2、準備一個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋子裡，然後加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然後將保鮮袋繫住，排出裡面的空氣，放到乾燥通風處即可。

3、買回來的生薑，可以插在土壤裡面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能溼，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

4、將生薑埋入米中，能隔絕空氣，保持乾燥，這樣就能儲存很長時間，而且同時還能讓大米不生蟲子，可謂是一舉兩得。

儲存生薑需要注意的事項：

1、儲存生薑時，需要將生薑放入到食鹽水中浸泡10分鐘，然後再將生薑晒乾，因為泡水後的生薑沾上食鹽後，可以抑制生薑發芽，從而使生薑長時間不幹癟。

2、將生薑放入到紙盒中後，還需要放少許的花椒到其中，因為花椒具有殺菌抑菌的作用，而生薑周圍的細菌、病菌量極少，從而可以防止生薑腐爛變質。

3、在買生薑時，一定要挑選沒有傷口，聞著香辣味的生薑，這種生薑最新鮮，也更容易儲存。

姜怎麼儲存不發芽不幹癟

生薑儲存方法:

可以把生薑放在陰涼處通風，晾一兩天，讓生薑表面的水分蒸發掉。水分蒸發後，用紙巾將生薑包裹起來，紙巾起到“乾燥劑”的作用，使生薑儲存時間更長，然後將生薑放入冰箱冷藏，延長生薑的儲存時間。

如果薑片比較多，可以分幾個保鮮袋儲存。吃完一個可以再開一個，時間會更久。

應小心儲存生薑:

1.儲存生薑時，需要用鹽水浸泡10分鐘，然後放在太陽下晒乾，因為用鹽浸泡生薑可以抑制生薑發芽，使生薑長時間不幹燥。

2.生薑放入紙箱後，還需要放一點辣椒進去，因為辣椒有殺菌抑菌的作用，生薑周圍的細菌和病菌很少，可以防止生薑腐爛變質。

3.買姜的時候一定要選擇沒有傷口，聞起來有辣味的姜。這種姜最新鮮，也更容易儲存。

生薑怎麼儲存不會發芽？？

1、第一種是鹽水儲存法。首先在盆中加入適量清水，然後再水中放入兩勺食用鹽，先將食用鹽充分地攪勻，然後將生薑放進去浸泡30分鐘，這裡用鹽水浸泡既能殺菌又能防腐。 30分鐘後取出來用廚房布或者是紙巾擦乾生薑表面的水分。這裡要強調一下，不要為了省事將生薑放在太陽底下晒乾水分，暴晒會使生薑變得乾癟。生薑表面擦乾以後用保鮮膜包裹起來，這樣能夠起到殺菌的作用，而且還能隔絕空氣。將生薑包裹好以後放在陰涼處儲存，放置半年也不會壞，吃的時候拿出來和新鮮的一樣。

2、第二個是食鹽儲存法。在盤中放入適量的食用鹽，有些時候我們買回來的生薑不是完整的，有切口或破皮的地方很容易爛掉，因此我們需要將破皮或者是腐爛的部分先切掉，然後再切口出沾滿食用鹽，這樣就能防止生薑腐爛。像這樣生薑可以放很長時間，不會腐壞，也不會長出新芽，生薑這樣放半個月是沒有問題的。

3、現在分享第三個儲存方法，大米儲存法。把生薑放進大米里，用大米完全地將生薑蓋住，大米乾燥的環境有利於生薑的儲存，可以使生薑隔離空氣，保持生薑水分不流失。這樣存放半年也不會壞，不發芽，不幹癟，隨吃隨取，吃起來和新鮮的一樣。姜吃完了，大米也可以吃。

生薑怎麼儲存不幹不爛的方法有哪些

姜收穫後要下地儲存，噴防腐劑，用硫磺薰，所以吃的時候最好把皮削乾淨

從地裡剛剛起出來的新姜怎樣存放寶存時間長，不爛也不壞

生薑儲存方法：1、封閉堆藏對生薑進行嚴格挑選，留下質量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆，隔出一小倉庫，並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫，防冷風吹入，將姜堆放在磚牆內，姜堆高2米左右，堆內均勻地放入若干用蘆葦紮成的通氣筒到頂部以利通風。堆藏時，牆角不留空隙，中間可略鬆些。堆放後立即用泥或草包封閉頂部，堆藏庫不宜過大，一般每庫以堆放5000公斤左右為宜。庫溫一般控制在18-20℃，當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫;如氣溫過高，可減少覆蓋物以散熱降溫。2、坑埋貯藏地下水位較高的地方，多用坑埋法貯藏生薑，坑的深度以不出水為原則，一般1米深，直徑2米左右，上寬下窄，圓形或方形均可，一坑能貯2500公斤左右。坑的立一個稻草把，便於通風測溫，姜擺好後，開始時表面覆一層姜葉，然後覆一層土，以後隨氣溫下降，分次覆土。覆土總厚度為60釐米至65釐米，以保持堆內有適宜的貯溫為原則，坑頂用稻草作成圓尖頂，以備防雨，四周設排水溝。北面設風障防寒。貯藏中的管理，既要防熱，又要防寒。入坑初期溫度容易升高，不能將坑口全部封閉，開始1個月內，要求保持較高坑溫，需要20度以上，以後保持在15度左右即可。冬季坑口必須封嚴，嚴防坑溫過低。貯藏中要經常檢查姜塊有無變化，坑底不能有積水。3、泥沙埋藏埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約0.8米，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5釐米，含水量在10%左右的泥沙，再放入幾個通風筒，然後將挑選好的生薑放在坑內泥沙上，一層生薑一層泥，堆至離坑口約5釐米處。最後用泥沙覆蓋，不使生薑暴露在空氣之中。4、防空洞貯藏一層沙一二層姜，碼成1米高、1米寬的長方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中間立一個用細竹竿捆成的直徑約10釐米的通風束，井放入溫度計，以便測量垛溫。垛的四周用溼沙密封，封完垛後，掩好洞門，洞上留氣孔避免冷風吹入。5.切片將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣6.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮7.沙埋應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11--14攝氏度的環境下存放。防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中;或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。大蒜存放不發芽最簡單的方法:用陶罐或陶罈子,把蒜放裡面,別放的太滿了,再把罈子放在一個涼快的地方,注意不要把罈子封口,這樣儲存蒜可以儲存好久,而且不長芽子,也不長毛,不變壞也不會變幹.

湖南大量生薑如何儲存不爛

湖南大量生薑藥洗淨擦乾，然後再埋入食鹽中，這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。

生薑如何儲存不爛不幹？

生薑用紙包著放。

生薑最適合儲存在溫度為14℃，溼度為65％的環境中。因此，千萬別放在冰箱裡，容易變色、變質。生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。要用時，就算外皮有點幹，但裡頭看起來新鮮就沒問題。

擴充套件資料：

生薑的功效：

1、自然界萬物凡是根莖都具有生髮之性，而生薑是多年生草本植物姜的新鮮根莖，味辛、性溫，辛能發散、溫能驅寒。其形呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，表皮有環節，分枝頂端有莖痕或芽，具有生髮之性，加之其味辛、性溫，故能散寒解表。

2、中醫學有“以色治色”的觀點，姜表面為黃褐色或灰棕色，內芯為淺，而對應五臟中的脾臟，故而能入脾，為脾臟之藥。脾主運化，喜燥惡溼，姜色黃性溫，故能溫中止嘔。

3、此外，生薑具有發散通氣的作用，比如自然界空氣流通有助於霧霾的消散，有助於消滅病毒、致病菌，因此，生薑發散通氣而有解毒功效，既能解半夏、天南星、厚朴等藥物之毒，又能解魚蟹和菌類等食物之毒。

參考資料來源：人民網-生薑用紙包著放

人民網-生薑有哪些功效？

生薑的儲存

對於未切過的姜:1。先用報紙包好,然後放在冰箱裡；2。在花盆裡裝滿沙子，把買來的生薑埋進去，隨吃隨用

對於切過的生薑:最好的方法是將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣生薑含有多種礦物質、維生素、植物殺菌素和某些具芳香和辛辣味的特別成分，是重要的調味品和兼有重要藥用價值的蔬菜，也是國際市場的暢銷貨

生薑的儲存方法較多，常用的方法有窖藏和沙藏兩種：窖藏：在初霜降臨之前，當姜葉轉黃，姜塊已充分成熟後在晴天收回，平攤在地面約8—12小時，厚度不超過15cm，除去泥渣和破碎姜塊，再置陽光下暴晒1—2天，然後用4‰含量為5%的多菌靈可溼性粉劑浸泡1小時，撈出晾乾，然後放在地勢略高，排水良好，向陽的地窖內，姜入窖要輕拿輕放，分層堆置，使姜塊之間有一定的空隙，高度1m，上蓋30cm厚的沙質潮土。待日平均溫度在5℃以下時密封窖口，定期翻窖檢查

室內堆藏：選擇陰涼、通風的房屋，先在地面鋪一層大石子，再用乾淨的細沙鋪6—8cm厚，將選好、消毒好的姜塊，順序地擺放在沙上，鋪一層姜蓋一層沙，共5—6層，用磚框邊，上蓋草簾，保持沙的溼潤，此法可儲存半年以上

塑料薄膜袋貯藏：將選好的姜放入無毒的聚乙烯薄膜內，封口隨吃隨取

幹法儲存：將生薑脫皮沸水燙漂5—6分鐘，使姜內澱粉溼潤，然後進行薰硫，再用冷水洗淨放在60—70℃的條件下烘乾。幹品放在陰涼通風處，可長期儲存

儲存新鮮生薑的方法:在電視裡，實驗者從一塊大的新鮮生薑上取兩個小塊作對比實驗：生薑甲重50克，生薑乙重51克。然後將甲隨意放置在家裡的廚房裡，乙則放在家裡栽花的花盆裡。經過一個星期的對比，甲已經失水萎縮到29克，而乙竟然重52克。經講解，因為乙放在花盆裡，在澆花的同時，生薑也可以得到充分的滋潤，並且，它還可以不斷的從花盆的土壤裡獲取水分

記得有人回道：可以將生薑放在冰箱的冷凍室裡。這個方法我試過，並不是非常奏效。冷凍後的生薑確實能夠使生薑從表面上看保持新鮮，但是從其內部水分變化上看，生薑的汁液遭到了嚴重的破壞。冷凍後，把生薑取出，不管是用何種方法解凍，生薑的形態和顏色都會發生變化，並且其冷凍汁液會在解凍時流失。

生薑怎麼儲存才能放得久不爛

生活中常用的生薑儲存方式有：

1.用罐子或者袋子封裝法。可以把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。也可以把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間。

2沙溼法。先選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。

3藥棉法。首先選一隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然後將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。

生薑怎麼儲存不發芽 生薑的儲存方法

1、將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1～2個月。

2、將鮮姜洗淨晾乾，再切片，裝進事先準備好的潔淨、乾燥的旋口罐頭瓶中，然後倒入白酒，酒量以剛淹沒鮮薑片為度，最後加蓋密封，隨吃隨取，可長期保鮮。

3、洗淨，放在小塑料袋內撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。

4、用鹽水把生薑泡1小時，然後拿出來晒乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。