蝦怎麼儲存才能長久不壞

礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。

2.不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室。

1、加白糖冷凍。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

2、礦泉水瓶冷凍儲存。準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量。要是瓶子太大，化凍後再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦逐個塞進礦泉水瓶，不要塞太滿，因為水結冰後會膨脹。再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊後放進冰箱冷凍層，放半年都很新鮮。密封的礦泉水瓶能防止水分流失，還能隔絕異味、細菌，大蝦隨吃隨取很方便。

3、保鮮袋冷凍儲存，新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裡，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裡冷凍2小時。凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裡裝好，再放進冰箱裡冷凍。吃的時候也是把保鮮袋放進清水裡浸泡，自然解凍即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、先買來保鮮袋，最佳是加厚的，大小根據自己的需求所定；

2、把新買來的蝦剪去來自蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好；

3來自、直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣做既冷凍的完整又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再開啟就不新鮮的苦惱。

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先買來保來自鮮袋，最佳是加厚的，大小根據自己的需求所定；

把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好；

直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣做既冷凍的完整又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再開啟就不新鮮的苦惱。

蝦怎樣存放才能保鮮

蝦保鮮的存放方法：

1、純淨水瓶冷凍儲存

準備一些乾淨的純淨水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純淨水瓶裡，然後再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋後放進冰箱裡冷凍就行了。

下次吃的時候，把瓶子放在清水裡浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

2、保鮮袋冷凍儲存

新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裡，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裡冷凍2小時。

凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裡裝好，再放進冰箱裡冷凍。

吃的時候也是把保鮮袋放進清水裡浸泡，自然解凍即可。

3、冰格冷凍儲存

把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處儲存。真空包裝是時間可以儲存最久的方法，並且開啟後還很新鮮。

5、加白糖冷凍

把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層白糖。

白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。

怎麼讓蝦保鮮？

第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裡。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍儲存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裡，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。

鮮蝦怎麼儲存不易變壞？

1、保鮮袋冷凍法

先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

這種方法的缺點是保鮮袋容易破，保鮮袋破了以後蝦就不新鮮了，會變幹、也容易串味，時間長了口感也會發面。

2、保鮮盒冷凍法

把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。

這種方法的缺點是保鮮盒的大小不一定合適，有時蝦多盒小；有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍，一次吃不了還得從新冷凍起來。而且再次冷凍後，鮮度和口感就要差許多，折騰的次數越多越不好。

儲存蝦的時候注意蝦是否變質：

新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。

蝦怎麼儲存不會變質？

工具/原料

蝦。

方法/步驟

1.冰箱冷凍

如果你想要隔天再食用蝦的話，則我們可以先把蝦放在容器中，然後再放到冰箱的冷凍室記憶體放，這樣可以延長蝦的保質期哦。

2.解凍

隔天再煮這些蝦的時候，先把容器取出來，然後再放到室溫下，讓它自然解凍，之後再清洗乾淨即可。

3.保鮮膜

為了防止冰箱內的其他食物出現串味的現象，我們應該再使用保鮮膜把盛放蝦的容器包裹起來。

4.浸泡冷水

如果你買回來的蝦還是活潑亂跳的話，則我們可以把這些蝦浸泡在冷水中，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放即可。

5.蒸熟

如果你買回來的蝦已經沒什麼活力的話，則可以先把這些蝦蒸熟，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放。

蝦怎麼放能存活的時間長

買回來的蝦暫時不吃的儲存方法如下：

1、放在有氧的水裡。

買回來的蝦一般都是活的，這時候那可以準備水，如果家裡有製氧機的話，可以把製氧機的機器放在水裡面，然後把蝦放在裡面，這樣的話其實可以延長蝦的存活的時間。

當然如果是海蝦的話，可以在水裡面再加一些鹽，如果是河蝦的話就不需要了，只要用淡水加上養就可以了，這樣可以短期存放。

2、放入冰箱進行冷凍。

如果買回來的蝦短期不吃的話，那麼一定要放在冰箱裡面進行冷凍，這樣的話可以保持它的新鮮口感，同時也不會變質。那麼在儲存冷凍蝦的時候，千萬不要直接把蝦放進去，而是要灌上一些水，把它裝到保鮮袋或者保鮮盒當中，然後把蝦放到水裡面，連水帶蝦一起來冷凍。

這樣的話蝦就被水裹在裡面了，等到想吃的時候把它化開，吃上去的肉質和口感的還是比較新鮮可口的。

蒜蓉大蝦的做法：

食材：黑斑節500克、龍口粉絲1把、老薑5片、紅辣椒1個、蒜頭2頭、青蔥2根。

調味：蠔油1小匙、蒸魚豆豉汁2匙、白胡椒粉少許。

拿一把剪刀把蝦鬚、蝦劍剪除，接著彎著蝦身用刀剖開然後取出蝦線備用。大蝦準備好之後開始準備輔料，首先把粉絲剪成小段泡入冷水之中。接著蔥白、蔥葉分離處理，再準備幾片老薑用於去腥。

辣椒只作為潤色，怕辣可以少放或者不放。至於蒜蓉必須要多一些，因為它是這一道菜的主味。全部準備好就能開始製作了，首先取一半的蒜蓉用清水清洗兩次擰乾。然後鍋熱適量的油，待油溫升高至五成熱的時候放入蔥白及清洗過的蒜蓉。

中小火慢慢煸香至蒜蓉成為金，然後倒入一個耐熱的大碗中。接著倒入另一半的蒜蓉、紅辣椒碎、蔥葉碎，再燒少許的滾油淋在上面。最後加入所需要的調味料，攪拌均勻備用。把泡發的粉絲置於蒸盤的底部，用手整理一下防止厚薄不一。

泡發粉絲有一點一定要注意，必須是冷水泡發切勿心急使用熱水。接著把之前處理好的大蝦碼放上去，然後放上老薑片及一根青蔥。碼放的造型根據自己的喜好決定，比如擺放成一個圓形或者和我一樣。

接著大火燒開水，把盤放入蒸鍋大火大致蒸十分鐘。時間主要是根據自己的鍋爐和火候決定，簡單地說是把蝦蒸到剛好熟即可。最後把老薑片、青蔥拿掉棄之不用，再把之前準備好的醬料塗抹在蝦的背面那這一道完美的蒜蓉大蝦就做好了。

小蝦如何儲存不壞 小蝦怎麼儲存不壞

1、保鮮袋：切掉蝦頭上的須和刺(以免刺破袋子而失去新鮮度)，直接放入保鮮袋中。裝滿袋子後，將三個相同的保鮮袋放在袋子外面，用透明粘合劑密封，然後直接放入冰箱。然後將冰箱調到最高水平8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍並保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。

2、用塑料瓶將新鮮的蝦倒入空的飲料瓶，直到蝦滿為止，但是不要裝得太滿。裝瓶前，你應該用清水清洗鮮蝦幾次。當你看到乾淨的蝦時，你會在水裡發現沙子來洗蝦，所以我們應該清理沙子。在家裡儲存新鮮蝦的方法是儲存一年不變質。如果蝦的大小不同，先挑出蝦和蝦，然後分開裝瓶。大蝦可以是紅燒大蝦、紅燒大蝦、清水煮大蝦、大蒜烤大蝦等。小蝦可以去皮油炸。在家裡儲存新鮮蝦的方法是儲存一年不變質。

3、將蝦鬚和蝦從保鮮盒中取出，整齊地放入保鮮盒中。不要放水，蓋好蓋子，確保沒有縫隙，直接放入冰箱冷凍。當你吃東西的時候，拿一把更大的水果刀，輕輕撬開它，它就會完全放下來。這種蝦的肉質和味道與剛買的鮮蝦一樣，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。但缺點是保鮮盒的大小不一定合適。有時候小盒子裡有很多蝦，有時候盒子裡幾乎沒有蝦。當你吃它的時候，你必須融化它。如果你不能吃一次，你必須再冷凍一次。此外，再次冷凍後，新鮮度和味道會變得更差，並且攪拌次數越少越好。

4、將鮮蝦在水中煮沸，然後撈出蝦，控制水變幹，然後將蝦裝在保鮮袋中，在冰箱中冷凍。

蝦肉如何儲存不壞

1、把鮮蝦肉放在冰塊上面保鮮，大多數的超市裡面，海鮮都是放在冰塊上面進行保鮮的。這種方法非常的簡單，而且保鮮效果也很不錯。如果家裡面有冰棍，準備一盤冰塊，把蝦肉鋪在冰塊上面放在冰櫃裡面保鮮，隨時隨取，而且比較容易解凍。蝦肉可以一直保持鮮嫩的肉質。

2、把買回來的鮮蝦洗乾淨，挑出蝦線剝掉蝦殼。取出裡面的蝦仁，然後把蝦仁兒洗乾淨之後，空幹水分倒入自封袋裡面，用力擠出袋子裡面的空氣密封好，放在冰箱裡面冷凍。這樣的真空包裝，可以讓新鮮的蝦肉儲存三個月都不會壞，而且吃著也非常方便。

3、把蝦肉洗乾淨之後，一個一個塞進乾淨的礦泉水瓶子裡面。然後在瓶子裡面加入少量的水，水裡面是有空氣的，加了水之後，鮮蝦就可以吸收足夠的氧氣，不會那麼快死掉，一直保留新鮮程度，然後擰緊瓶蓋放入冰箱裡面保鮮，千萬不能放在冷凍室裡面，不然就凍壞了。隔兩三天換一次水，鮮蝦可以一直保持新鮮。

活蝦怎麼儲存不會壞

1、水桶儲存，對於還是活的小龍蝦，一般的儲存方式是水桶儲存，將小龍蝦倒在比較深的水桶中，在水桶中加入沒過小龍蝦的清水，再加入少許的食鹽和幾滴食用油，既可以保證小龍蝦的活性，又可以促進小龍蝦腸道中的物質排出。

2、冷藏儲存，已經烹飪至熟的小龍蝦可以放在冰箱的冷藏室中儲存，若是害怕滋生細菌的話，可以將小龍蝦放在鍋中燒開一下，倒入碗中，不在動它，待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室儲存即可。

3、冷凍儲存，若是已經經過去頭開背但是沒有烹飪的小龍蝦或者是最近有沒有時間吃的煮好的小龍蝦，可以瀝乾水分之後用保鮮袋裝好，然後放在冰箱冷凍室儲存，注意煮小龍蝦的也一起放在冷凍室中儲存。

4、用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存，將龍蝦倒入帶有換氣泵的水池或者是玻璃缸中進行充氧，可以保持十天左右。

龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。

蝦怎麼保鮮存放一天

蝦怎麼保鮮存放一天

蝦怎麼保鮮存放一天，蝦的營養價值是很高的，但是剛買過來的蝦，如果吃不完，我們還是要放在冰箱冷凍，只不過冷凍的方式不一樣。下面分享蝦怎麼保鮮存放一天及相關資料。

蝦怎麼保鮮存放一天1

1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了。

而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。

2、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。

這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。

3、首先買蝦的時候，稱完之後，可以讓老闆給你放一點店裡的“蝦水”。

4、如果只是放2-3小時，回家後，可以把蝦連同“蝦水”一同倒入盆中，放陰涼通風處安放，把蝦養起來。

5、如果要保持半天-1天左右，則是將“蝦水”倒掉，把蝦放冰箱裡保鮮。

6、如果是要保持1天及以上，要把蝦處理乾淨後放冰箱冷凍儲存。

7、注意不能用自己家裡的水，蝦放下去一下子就死了，還容易泡爛掉。

蝦怎麼保鮮存放一天2

首先把鮮蝦用清水清洗一下，稍微清洗表面的髒東西就可以了。然後準備一個塑料瓶子，大小都無所謂，只要能放入大蝦就可以了。然後準備一碗水，加適量鹽攪拌均勻，然後把蝦塞入瓶子中，一個瓶子塞適量的蝦。然後倒滿調好的鹽水，蓋上瓶蓋，這樣再放入冰箱中冷凍儲存。

經過這樣處理再放入冰箱冷凍儲存，蝦就不會容易被凍壞，解凍之後，蝦肉還是很新鮮的.，口感鮮嫩。要是直接冷凍，冷凍個幾天，蝦肉的口感就變了，變得跟麵包一樣，軟綿綿的，很不好吃。

需要注意一點：水裡一定要加鹽，這個鹽可以營造一種海水的環境，這樣蝦肉的鮮味才不會流失。

第一步：喝完的礦泉水瓶子留下來幾個，記住瓶蓋也要留下來。

第二步：市場上買回來大蝦之後清洗幾遍，緊接著將大蝦活著的時候就扔到礦泉水瓶子裡面，等到數量夠一頓吃的之後再灌上一些清水進去。

提示：這一步注意清水不要灌得太滿了，要留一點空間。

第三步：將瓶蓋蓋上並擰緊，將裝好的礦泉水瓶放到冰箱當中冷凍，這樣凍起來下回再吃的時候還和新買回來的大蝦一樣新鮮可口，蝦肉不會有變黑、變味的現象。

第四步：等到我們想要吃大蝦的時候直接將礦泉水瓶子給破開，將大蝦取出來化開就可以吃了。

這樣儲存大蝦是利用礦泉水瓶的封閉性，這樣外面的空氣無法進入到礦泉水裡面，大蝦自然不會出現被細菌汙染變質的現象，大蝦也就可以長時間保鮮了，即使儲存一個月也很新鮮。

當然除了這種方法還有一種長時間儲存大蝦不變質的方法，那就是將大蝦做成蝦米了。首先我們將大蝦洗淨之後剝掉蝦殼，緊接著將大蝦裡面的蝦線也去掉，再將大蝦放到陽光下面晾晒，這樣做成蝦米之後就可以長時間儲存了。

做成來蝦米之後我們可以在炒飯、炒菜、拌菜或者炒麵的時候加一點，這樣自己家裡面做出來的蝦米會比外面買的好吃很多，口感也更好一些。

將大蝦這樣儲存下來還有一個好處，那就是我們可以讓每天都吃幾個大蝦，這樣對我們的身體更好，營養也會更充分，無論是儲存好的鮮蝦還是做成蝦米吃，每天都吃幾個要比一次性吃很多的方式更利於身體吸收。

蝦怎麼保鮮存放一天3

1、冰箱幹養法：在塑料泡沫箱底部墊上溼毛巾，把活蝦放在上面，再在上面蓋一層溼毛巾，放冰箱保鮮室儲存。

2、水養法：把活蝦用溼毛巾擦乾淨，再放清水中養兩天;接著餵養一些淡鹽水，放進清水中養殖即可。

3、沙養法：準備一個膠盒，鑽好通風口，鋪上1-2寸海灘上的幼沙，再將活蝦放進去，可以養2-3天。

活基圍蝦怎麼處理比較乾淨

1、去掉蝦鬚

蝦鬚是不能吃的，在清洗活蝦的時候，用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉，這些東西不能吃還帶有一些細菌。

2、鹽水浸泡

活蝦清洗乾淨之後，盆裡倒些熱水加上一把食鹽，溶化並放涼之後，立刻將活蝦放進去，鹽會將蝦體內的細菌和髒東西都清理乾淨的。

3、保留蝦頭的話將蝦頭擠乾淨

蝦頭最好還是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃蝦頭的話，那麼將蝦頭內的那些東西都擠出來，蝦頭裡面是蝦的一些內臟，是不乾淨的。

4、蝦線清理乾淨

活蝦的蝦線在蝦尾的肉肉裡，就是那一道完完全全的黑線，這可是蝦的胃腸，一定要清理乾淨的。以上辦法處理出來的活蝦，保證乾淨衛生。

大蝦如何儲存才能保鮮最久呀？？

蝦儲存最新鮮的方法有：蝦用礦泉水瓶裝冷凍、用白糖鎖住蝦的水分冷凍。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然後把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子裡自由的呼吸，儘可能的保持住大蝦的新鮮度，然後往瓶子里加入純淨水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

怎樣才能挑出最新鮮的蝦：

1、買活蝦：相對於凍蝦來說，活蝦吃起來更加的鮮美。

2、看蝦的須和頭：如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就說明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連線處如果軟軟散散連線的一點都不緊密，說明蝦不新鮮了。

3、摸摸蝦的表面：想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就說明是比較新鮮的。