正宗臊子面的做法

1、材料：鹽2克，雞精2克，辣椒末5克，醬油10毫升，花生油20毫升，麵條500克，小蔥一根，豬瘦肉250克。

2、將瘦肉剁成肉末，小蔥切成蔥末，鍋中加適量油燒熱，放入肉沫翻炒，加入醬油著色，然後加入開水。

3、加入辣椒末和蔥末，將麵條放入開水中，煮熟，將麵條盛入碗中，將臊子湯澆在苗條上即可。