黃瓜晒乾醃鹹菜應該怎麼做

1、需要材料。晒乾的黃瓜條1700g，紅尖椒20g，青尖椒20g，蒜140g，姜25g，生抽400ml，陳醋300ml，白糖130g，鹽20g，芝麻香油3-5滴

2、將晒乾的黃瓜條放入容器中，撒上鹽，醃製半小時左右。生抽，陳醋，白糖，倒入無油無水鍋裡燒開放涼備用。

3、將青紅辣椒切段，姜蒜切成片狀備用。

4、醃好的黃瓜條鋪上辣椒姜蒜，倒入放涼的生抽陳醋，滴幾滴芝麻香油。

5、保鮮膜密封將醃黃瓜條放入冰箱冷藏三天即可取出食用。