家常脆皮南瓜餅的做法

1、主要原料為南瓜、糯米粉、煉乳、牛奶、麵包糠、白砂糖、餡料。

2、備齊食材

3、南瓜切片蒸熟，打成泥。

4、加入煉乳，奶粉， 糯米粉，白糖適量揉成光滑的糯米麵團。

5、分成均勻的等份。

6、一份麵糰分兩半搓勻在底下，用手摁個凹坑，填入餡料。

7、另一半搓勻拍餅放在上面，用模具壓好備用。

8、沾一層牛奶，放入麵包糠中沾均勻即可成生坯。

9、現做現吃也可，做好放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接炸也可以。

10、溫油放入，中火炸金黃酥脆即可。炸好的南瓜餅要趁熱吃。