怎麼做鹽鮁魚最好吃 鹽鮁魚怎麼做最好吃

1、鹹鮁魚吃的時候先用水泡一個小時，這樣吃不會覺得太鹹。

2、將鹹鮁魚清洗乾淨，切成塊，放入盤中。

3、尖椒切成圈，大蔥切末，生薑切片。

4、在盤子底部鋪上薑片。

5、撒上切好的蔥花，淋上花生油和一勺料酒。

6、在撒上乾花椒粒。

7、鋪上尖椒圈。

8、上鍋蒸，蒸制20分鐘左右，待鹹魚蒸透。

9、蒸好的鹹魚把盤子裡的水倒掉即可。