凍草莓幹做法

1、食材：草莓1000g、糖500g。

2、草莓洗淨，去蒂。

3、草莓加入糖以後反覆翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。

4、取出醃製好的草莓，將草莓汁分離出來單獨煮開，稍微濃縮一下。

5、將草莓放入煮開的草莓汁內略煮5分鐘左右。

6、將草莓撈出控幹汁液，平鋪到鋪了不粘烤紙的烤盤中。

7、烤箱開熱風，120度烤60分鐘左右，到草莓表面乾燥，取出冷涼即可。