![醬筍條的醃製方法及步驟 醬筍條的醃製方法]( "醬筍條的醃製方法及步驟 醬筍條的醃製方法")
- 1、原料：春筍600克、豆瓣醬（或黃豆醬）80克、廣東米酒1大匙（15ML）、白糖20克、涼開水150ML。2、筍剝去殼，削去老根，洗乾淨，放入沸水中小火煮40分鐘，取出待涼；3、將調料混合均勻，製成醃醬；4、將煮好的筍切成長條狀，加入醃醬拌勻即可。...
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![醬筍條的醃製方法]( "醬筍條的醃製方法")
- 1、原料：春筍600克、豆瓣醬（或黃豆醬）80克、廣東米酒1大匙（15ML）、白糖20克、涼開水150ML。2、筍剝去殼，削去老根，洗乾淨，放入沸水中小火煮40分鐘，取出待涼；3、將調料混合均勻，製成醃醬；4、將煮好的筍切成長條狀，加入醃醬拌勻即可。...
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![醬筍條的醃製方法及步驟]( "醬筍條的醃製方法及步驟")
- 1、原料：春筍600克、豆瓣醬（或黃豆醬）80克、廣東米酒1大匙（15ML）、白糖20克、涼開水150ML。2、筍剝去殼，削去老根，洗乾淨，放入沸水中小火煮40分鐘，取出待涼；3、將調料混合均勻，製成醃醬；4、將煮好的筍切成長條狀，加入醃醬拌勻即可。...
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![做筍醬如何做好吃]( "做筍醬如何做好吃")
- 1、材料：麻竹筍1500公克，豆粕200公克，甘草2片，鹽150公克，糖100公克，米酒1大匙。2、麻竹筍去殼，切掉纖維較粗硬的部份，再切成大塊狀，備用。3、取一調理盆，放入豆粕、鹽、糖攪拌均勻。4、取一玻璃瓶，先撒入一些拌勻的調味料，再將麻筍塊排入瓶中，的調味料疊一層麻竹筍的方式排入瓶中，最後...
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![筍片蒸醬肉做法]( "筍片蒸醬肉做法")
- 1、準備筍1-2棵，鹹肉3兩。2、所用的筍不宜過老，儘量挑選個頭小一點的嫩筍，不要買一顆超過1斤的大筍，比較建議在筍新上市時做這道菜。3、將筍切去根部，再剝去外邊的硬皮，只留筍芯的白色部分，做一盤菜基本一根筍就夠用了。4、將筍對切切開後，再斜切成薄片，如下圖所示，如發現筍過老，可...
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![筍子雜醬麵怎麼做]( "筍子雜醬麵怎麼做")
- 1、主料：煙燻筍150克，麵條100克，空心菜50克，肉臊子2勺，輔料：鹽3克，味精3克，雞精3克，芝麻油5ml，紅油辣椒2勺，醬油5ml，醋5ml，蒜10克，蔥花5克，五香粉5克，花椒麵8克。2、筍子提前泡發好並洗淨切段。3、鍋裡燒開水，我用的這種大勺舀了一大勺肉臊子然後放鍋裡熬，筍子也放進來一起熬著，並放少許鹽和...
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![醬油肉炒萵筍的做法技巧 醬油肉炒萵筍如何做]( "醬油肉炒萵筍的做法技巧 醬油肉炒萵筍如何做")
- 1、醬油肉100g，萵筍一根，大蒜2根，幹辣椒或幹小米椒5只。2、材料備好。3、少許油，熱鍋，醬油肉過油，爆出香味盛出。4、幹辣椒、大蒜爆香。5、加入萵筍，爆炒。6、加入醬油肉，爆炒，依次加入少許生抽，少許鹽，醬油肉本身有鹹味，鹽不宜多，炒的差不多加少許雞精。7、起鍋，裝盤。...
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![醬爆肉片蘆筍]( "醬爆肉片蘆筍")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：1塊;蘆筍：1小把;胡蘿蔔:半根;荸薺:4個;豆瓣醬：2湯匙;醬油：1湯匙;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：少許;醬爆肉片蘆筍的做法將蘆筍切去老根洗淨，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水裡略...
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![怎麼做春筍醬香菜肉包 春筍醬香菜肉包怎麼做]( "怎麼做春筍醬香菜肉包 春筍醬香菜肉包怎麼做")
- 1、將水135克，酵母3克，麵粉250克，細砂糖10克，食用油5克混合，揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方發酵至約2倍大。2、筍剝去外皮，切片，入開水鍋中氽燙2分鐘，去除生澀味，取出過涼水，瀝乾，切碎。青菜洗淨，同樣燙過，過涼水，攥幹水份，切碎備用。3、肉餡中分幾次加入水、料酒，順著同一個方向攪拌，至肉...
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![安徽醬萵筍的醃製做法 安徽醬萵筍的醃製方法]( "安徽醬萵筍的醃製做法 安徽醬萵筍的醃製方法")
- 1、把準備好的青筍除掉葉片和表皮，隨後再用冷水洗一下，除掉水份之後，用切把它切割成段狀，再切發展條的模樣預留。2、把切完的青筍條放到器皿中，新增適量的食鹽調均勻之後開展醃漬，能夠在青筍條的頂層敷一層保鮮袋，隨後再上邊壓一些吊物，那樣能讓青筍中的水份迅速排出來。3、把青...
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![筍雜醬如何製作 筍雜醬的製作方法]( "筍雜醬如何製作 筍雜醬的製作方法")
- 1、冬筍剝皮洗乾淨備用。2、根部老的部分要切掉，太硬吃不動，影響口感，切成丁備用。3、大蒜拍碎後再剁碎末。4、生薑切片切絲再切丁。5、生薑大蒜放一起剁剁剁剁成碎末。6、肉切丁備用，我喜歡把生薑大蒜剁很碎，然後肉丁和筍丁大一點，吃的時候滿嘴都是肉和筍的感覺，本人不喜歡大蒜...
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![醬菜萵筍怎麼醃製]( "醬菜萵筍怎麼醃製")
- 主料：萵筍1500克。輔料：生抽6勺、食鹽6勺、糖100克、老抽2勺。步驟：1、萵筍去皮，洗淨。2、瀝乾水分。3、萵筍切斷，切成長條。4、放入容器中，撒上適量鹽。5、上面放一張保鮮膜。6、保鮮膜上面壓上一些重物，醃製15個小時以上，我是把家裡覺得重的東西全壓上了。7、經過15小時左右，壓...
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![醬萵筍的醃製方法]( "醬萵筍的醃製方法")
- 1、肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。2、把萵筍削去外皮，洗淨;放置於清毒乾淨小缸中用鹽手疾眼快勻醃漬，置於陽光下晒乾;3、將豆瓣醬塗抹在萵筍上，重新放入小缸內。醬制3-4天后，即可食用。4、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致;5、若大量醬制，可揀去豆瓣渣晒乾，儲...
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![筍片蒸醬肉方法]( "筍片蒸醬肉方法")
- 1、準備筍1-2棵，鹹肉3兩。2、所用的筍不宜過老，儘量挑選個頭小一點的嫩筍，不要買一顆超過1斤的大筍，比較建議在筍新上市時做這道菜。3、將筍切去根部，再剝去外邊的硬皮，只留筍芯的白色部分，做一盤菜基本一根筍就夠用了。4、將筍對切切開後，再斜切成薄片，如下圖所示，如發現筍過老，可...
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![筍子雜醬麵的做法]( "筍子雜醬麵的做法")
- 1、主料：煙燻筍150克，麵條100克，空心菜50克，肉臊子2勺，輔料：鹽3克，味精3克，雞精3克，芝麻油5ml，紅油辣椒2勺，醬油5ml，醋5ml，蒜10克，蔥花5克，五香粉5克，花椒麵8克。2、筍子提前泡發好並洗淨切段。3、鍋裡燒開水，我用的這種大勺舀了一大勺肉臊子然後放鍋裡熬，筍子也放進來一起熬著，並放少許鹽和...
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![醬萵筍的家常做法介紹 醬萵筍的家常做法]( "醬萵筍的家常做法介紹 醬萵筍的家常做法")
- 1、用料：萵筍1500克、生抽6勺、食鹽6勺、糖100克、老抽2勺。2、萵筍去皮，洗淨。3、瀝乾水分。4、萵筍切斷，切成長條。5、放入容器中，撒上適量鹽。6、上面放一張保鮮膜。7、保鮮膜上面壓上一些重物，醃製15個小時以上，我是把家裡覺得重的東西全壓上了。8、經過15小時左右，壓出了好...
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![筍片蒸醬肉做法 筍片蒸醬肉方法]( "筍片蒸醬肉做法 筍片蒸醬肉方法")
- 1、準備筍1-2棵，鹹肉3兩。2、所用的筍不宜過老，儘量挑選個頭小一點的嫩筍，不要買一顆超過1斤的大筍，比較建議在筍新上市時做這道菜。3、將筍切去根部，再剝去外邊的硬皮，只留筍芯的白色部分，做一盤菜基本一根筍就夠用了。4、將筍對切切開後，再斜切成薄片，如下圖所示，如發現筍過老，可...
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![製作麻醬萵筍葉的方法 麻醬萵筍葉的做法]( "製作麻醬萵筍葉的方法 麻醬萵筍葉的做法")
- 1、主料：萵筍葉200g。2、輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料，萵筍葉。4、萵筍葉洗淨，焯水。5、焯好水的萵筍葉，切成段備用。6、芝麻醬加入水，鹽，味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...
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![筍雜醬如何製作]( "筍雜醬如何製作")
- 1、冬筍剝皮洗乾淨備用。2、根部老的部分要切掉，太硬吃不動，影響口感，切成丁備用。3、大蒜拍碎後再剁碎末。4、生薑切片切絲再切丁。5、生薑大蒜放一起剁剁剁剁成碎末。6、肉切丁備用，我喜歡把生薑大蒜剁很碎，然後肉丁和筍丁大一點，吃的時候滿嘴都是肉和筍的感覺，本人不喜歡大蒜...
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![筍雜醬的製作方法]( "筍雜醬的製作方法")
- 1、冬筍剝皮洗乾淨備用。2、根部老的部分要切掉，太硬吃不動，影響口感，切成丁備用。3、大蒜拍碎後再剁碎末。4、生薑切片切絲再切丁。5、生薑大蒜放一起剁剁剁剁成碎末。6、肉切丁備用，我喜歡把生薑大蒜剁很碎，然後肉丁和筍丁大一點，吃的時候滿嘴都是肉和筍的感覺，本人不喜歡大蒜...
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![醬萵筍的家常做法]( "醬萵筍的家常做法")
- 1、用料：萵筍1500克、生抽6勺、食鹽6勺、糖100克、老抽2勺。2、萵筍去皮，洗淨。3、瀝乾水分。4、萵筍切斷，切成長條。5、放入容器中，撒上適量鹽。6、上面放一張保鮮膜。7、保鮮膜上面壓上一些重物，醃製15個小時以上，我是把家裡覺得重的東西全壓上了。8、經過15小時左右，壓出了好...
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![醬鴨春筍菜泡飯 醬鴨春筍菜泡飯 怎麼做]( "醬鴨春筍菜泡飯 醬鴨春筍菜泡飯 怎麼做")
- 1、醬鴨、剩飯、春筍、蘑菇、胡蘿蔔、青菜(蔬菜類可自由搭配)、薑絲。2、調料：鹽、雞精、醬油、豬油。3、醬鴨剁成小塊，其它食材清洗乾淨，切成丁;鍋裡放水燒開後，丟入薑絲及醬鴨塊煮一會，稍後放入米飯同煮。4、鍋裡放油燒熱，依次放入胡蘿蔔丁，春筍丁，蘑菇，調入少許鹽，醬油翻炒至8成...
- 12079
![醬爆筍丁的做法]( "醬爆筍丁的做法")
- 1、材料：萵苣250克，花生米50克，精鹽、味精、蔥末、薑末各適量，甜麵醬50克，色拉油200克，（約耗50克）。2、將萵苣洗淨，切成1釐米×2釐米的丁，入沸水中焯一下備用。3、鍋置火上，放油燒熱，放入花生米炸至熟，撈出控油備用。4、鍋留底油燒熱，放入蔥薑末、甜麵醬煸炒均勻，然後放入花生米、萵苣同...
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![麻醬萵筍葉的做法]( "麻醬萵筍葉的做法")
- 1、主料：萵筍葉200g。2、輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料，萵筍葉。4、萵筍葉洗淨，焯水。5、焯好水的萵筍葉，切成段備用。6、芝麻醬加入水，鹽，味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...
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![筍子雜醬麵的做法 筍子雜醬麵怎麼做]( "筍子雜醬麵的做法 筍子雜醬麵怎麼做")
- 1、主料：煙燻筍150克，麵條100克，空心菜50克，肉臊子2勺，輔料：鹽3克，味精3克，雞精3克，芝麻油5ml，紅油辣椒2勺，醬油5ml，醋5ml，蒜10克，蔥花5克，五香粉5克，花椒麵8克。2、筍子提前泡發好並洗淨切段。3、鍋裡燒開水，我用的這種大勺舀了一大勺肉臊子然後放鍋裡熬，筍子也放進來一起熬著，並放少許鹽和...
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