全魚怎麼做好吃 全魚怎樣做既簡單又好吃

1、準備新鮮的黃花魚一條，颳去鱗片收拾乾淨內臟，洗淨待用，準備5片薑片，幾根蔥段，一小碗蒸魚豉油。

2、把洗淨的黃魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸8分鐘左右，蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右。

3、把蒸好的黃魚拿出來倒掉腥水，揀去薑片，蔥段均勻的鋪在黃魚身上，然後澆上蒸過的蒸魚豉油。

4、把鍋燒熱，倒入少許生油，在油溫五成熱時，把燒好的油淋在蒸好的黃魚上，就可以上桌了。