五花肉卷金針菇怎麼做好吃
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蔥切片,薑切片。金針菇去蒂洗淨,五花肉洗淨,然後切長條片。五花肉中加入料酒,抹上醬油和蔥姜,醃製10分鐘。五花肉裹住金針菇,用牙籤穿起來。鍋燒熱放入金針肉,倒入適量油,兩面煎至金黃。煎好後倒入清水,加入一點鹽,大火收汁,即可出鍋。
五花肉卷金針菇怎麼做好吃
食材:
金針菇200克、五花肉200克、蔥10克、姜1塊、牙籤數根、醬油2勺、料酒1勺、鹽1勺
五花肉卷金針菇做法:
1、蔥切片,薑切片;
2、金針菇去蒂洗淨,五花肉洗淨,然後切長條片;
3、五花肉中加入料酒,抹上醬油和蔥姜,醃製10分鐘;
4、五花肉裹住金針菇,用牙籤穿起來;
5、鍋燒熱放入金針肉,倒入適量油,兩面煎至金黃;
6、煎好後倒入適量清水,加入一點鹽,大火收汁,即可出鍋。
小貼士:
五花肉卷金針菇是一道特色菜,可以加入自己喜歡的配料,喜歡甜味的,可以刷上蜂蜜。
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