蘋果美味的做法介紹

1、準備材料雞蛋2個、蘋果1個、低筋麵粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量。

2、取1個蘋果，去皮去核切成小丁。

3、黃油放入鍋中融化。

4、加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

5、因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘。

6、當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起碗中備用。

7、雞蛋也磕入碗中，加一點點的白糖。

8、雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉，攪拌成無顆粒的蛋糊。

9、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

10、用鍋鏟把整張蛋皮對半對摺，再輕輕把邊緣壓緊。

11、然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。