炒豆腐皮的做法介紹
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1、青椒炒豆腐皮,青椒選擇秋天的薄皮椒,切成塊,豆腐皮切成三角形的塊,大蒜切成片。
2、油燒熱後大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖,快炒,七八成熟起鍋。
3、韭菜炒豆腐皮,韭菜洗淨,切成段,豆腐皮切成條。
4、鍋內放油加熱,放入豆腐皮翻炒一下,再滴入少許生油炒勻,放入韭菜快速翻炒均勻,關火,加入香油,盛盤即可。
標籤:
豆腐皮
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