涼拌麵做法介紹 家裡沒有菜怎麼做麵條

1、準備材料：鮮麵條250克，蒜末20克，蔥花5克，芝麻醬15克，白糖10克，生抽8毫升，米醋5毫升，香油3毫升，辣椒油3毫升。

2、把麵條放入沸水鍋中煮熟， 撈出， 過涼水， 瀝乾，裝盤。

3、麵條上放入薑末、蒜末， 倒入香油、 生抽、 米醋、辣椒油，加入芝麻醬、白糖， 稍加一點點涼開水 （這樣拌出的面不會太乾） ，攪拌均勻，撒蔥花即可。

4、小貼士：麵條在裝入盤子的時候挑一下，疊著放，這樣擺出來的麵條會更有層次感。