生活全書館麻辣火鍋怎樣做 麻辣火鍋做法
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1、食材：150克豆瓣醬、20克花椒、蔥、姜、蒜，10ML白酒，10克八角、黃瓜、桂皮，15克冰糖，500ML高湯。
2、蔥切斷，姜蒜切片，幹辣椒切斷，鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香。
3、放入豆瓣醬，幹辣椒，小火將其炒幹，加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均勻。大火煮開即可。
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麻辣火鍋
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1、食材：150克豆瓣醬、20克花椒、蔥、姜、蒜，10ML白酒，10克八角、黃瓜、桂皮，15克冰糖，500ML高湯。
2、蔥切斷，姜蒜切片，幹辣椒切斷，鍋中加油燒熱，放入蔥薑蒜爆香。
3、放入豆瓣醬，幹辣椒，小火將其炒幹，加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均勻。大火煮開即可。
