紫泡蘿蔔的做法

1、食材：紫甘蘭、白蘿蔔。

2、輔料：鹽、白糖、果珍粉、白醋。

3、白蘿蔔去皮切0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊。

4、將蘿蔔片,紫甘蘭放入一個有蓋的容器,加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加適量涼開水或者純淨水攪勻。

5、容器加蓋放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘蘭的顏色會溶到泡菜汁裡,把白蘿蔔染成漂亮的紫紅色。

6、做好後可以在冰箱中儲存一個月左右。